viertel vor — Restaurant in Tübingen

Today, something happened — After their long holiday break, I visited and ordered a cup of coffee. They prepared it and gave it to me, but it was packed behind me with people, so there was limited space to move as I tried to pass by the column in the middle. Somehow, the coffee cup started to slide faster than I noticed on the coffee plate. The plate was flat ceramic (design decision), so there was no way to stop it or add a bit of buffer to save it. Anyway, it fell and broke into 4-6 pieces. I collected them, but both owners looked at me as if it were my fault and didn’t even show any intention of preparing another coffee, continuing to take orders from the crowd.

Their behavior felt pretty unprofessional and lacked basic customer service. Accidents happen, and usually, businesses try to make sure customers feel taken care of, especially in a crowded, cramped space like that. A better response would have been offering to replace the coffee without hesitation, since the situation was partly due to how tight the space was and the flat plate didn’t help.

A few takeaways I’ve witnessed:

Lack of empathy — They didn’t acknowledge the situation or offer a solution.

Focus on operations — They were more focused on serving others than addressing the issue.

Crowded stress — It was busy, but good service includes handling these moments well.

Overall, their response wasn’t ideal. I might give them another chance, but it left me questioning whether I want to support it...

Bin gekommen für nen schnellen Cafe. Wurde ein Cappuccino (lecker und schöner Schaum) und ein Apfel-Minitörtchen. Letzteres war so lecker, das ich spontan eine kleine Auswahl deren Sortiment mitgenommen habe. Danke an die Bedienung für die nette Beratung: Käsekuchen (lecker, cremig und nicht zu süß). Caramel-Salz-Törtchen(sehr lecker). Als nächstes ist jetzt die Pistazie-Mini-Schnitte, (glaube marokkanische Art) dran. Preise finde ich o.k., da die Qualität stimmt und ich brauch auch keine riesigen Portionen. Wer Quantität der Qualität vorzieht ist hier vielleicht falsch und sollte lieber zu einer der grossen Backketten gehen. Ist was für Genießer. Wir kommen definitiv wieder. Meine Frau und ich überlegen uns schon zu welchem Anlass wir da wieder hinfahren können. Und wir wohnen ca. 80 km entfernt, eigentlich bissle weit für nen spontanen...

Unserer Meinung nach leider keine Empfehlung. Bei Eintritt mussten wir, bevor wir saßen, sagen ob wir warm essen oder Kaffee/Kuchen trinken. Ein Teil der Bestellung wurde vergessen. Die Suppen waren lecker jedoch die Menge deutlich zu gering. Und am Ende mussten wir, um zu zahlen, alles Bestellte aufsagen, weil niemand mitschreibt. Sorry, Service und Leistung waren für uns nicht ausreichend bei den...