Weinhaus Beck — Restaurant in Tübingen

War am Wochenende zu einem Rum-Tasting im Weinhaus Beck. Teilnehmerzahl: 26. Das Ambiente ist sehr nett inmitten der Spirituosen-Regale. Das gebotene Essen war auch gut. Es gab eine Auswahl an Käse, Gebäck und Leberkäse sowie Rauchfleisch. Alles garniert mit Obst. Enttäuschend allerdings war die Auswahl der Spirituosen und die fehlende Expertise im Bereich Rum. Der Seminarleiter ist wohl eher im Bereich Whiskey Zuhause. Auf der Homepage wird das Tasting extra auch für Fortgeschrittene angepriesen. Das passt leider nicht. Es ist nur etwas für den absoluten Rum-Neuling und selbst hier ist das vermittelte Grundwissen sehr dürftig, teils schlichtweg falsch. Zwei Punkte, die mir sehr negativ aufgefallen sind: 1. Es wurde eine Spirituose auf Rumbasis angeboten, mit der Vorbemerkung: "Die wird niemandem schmecken." Warum biete ich etwas zur Verkostung an, hinter dem ich selbst nicht stehe? Eine Spirituose auf Rumbasis wurde als Rum angeboten, der sein Aroma aus der Fassreifung haben soll. Es stand sogar auf der Flasche, dass dem nicht so ist. Wenn ich ein Tasting anbiete, dann sollte ich mich doch zumindest mit den 5 Produkten, die ich ausgesucht habe etwas beschäftigen.

Die Spirituosenauswahl war nicht gelungen und ist der Vielfalt der Rum-Welt nicht annähernd gerecht geworden. Zudem waren sie zu teuer (Preisspanne 40€-80€). Hier kann man für weniger Geld und höherer Qualität deutlich mehr an unterschiedlichen Facetten der Rumvielfalt präsentieren.

Eventuell mache ich nochmal ein Tasting in einem anderen Spirituosen-Bereich, in dem ich mich nicht auskenne. Hier kann ich dann erste Erfahrungen sammeln, ohne dass mir Fehler oder fehlende Expertise auffallen.

Das Tasting mit den angebotenen Leistungen (Buffet und 5 verkostete Spirituosen) war für den Preis von 50€ trotzdem noch in Ordnung und der Auftakt zu einem netten Abend...

Ich kann das Gin-Tasting absolut empfehlen, sowie das Whisky-Tasting und das Wein-Tasting. Das Team von Ralf gibt sich sehr große Mühe einen informativen, witzigen, humorvollen und genussvollen Abend zu bieten.

Beim Betreten des Weinhauses Beck taucht man sofort in die Welt der Spirituosen und Weine ein. Umringt von hunderten von kunterbunten, glitzernden Flaschen sitz man in einem einzigartigen Ambiente und verspürt sofort die Lust auf ein gutes, ausgewähltes Tröpfchen.

Das Tasting beginnt mit einem kleinen Buffet mit Leckereien vom Wochenmarkt (Käse, Wurst, Kuchen). Im Preis von 49 € p. P. sind auser dem Gin, auch Wasser, Bier und Softgetränke enthalten.

Los gehts mit der Geschichte des Gins, der Herstellung und wie man den Gin mit allen Sinnen (Farbe, Geruch, Geschmack ...) richtig verkostet.

Es wurden an unserem Abend 6 verschiedene Gins verkostet. Die Preisspanne lag zwischen 30 und 50 € pro Flasche. Den Gin kann man dann pur, mit Eis oder Tonic genießen. Für jeden Gin gab es ca. 2 Runden, also ausreichend um ihn mit allen Sinnen zu genießen.

Ich habe mich schon lange nicht mehr so gut amüsiert und gelacht! Das Team Lukas und Tobi haben in den 2,5 Stunden alle Teilnehmer bestens mit viel Witz und Humor unterhalten und am Ende geht man definitiv mit ein paar...

Nachdem meine Freunde und ich ich um 22:30 Uhr weggeschickt wurden, und gingen hatte ich leider meine Sonnenbrille vergessen die ich auf unseren Tisch gelegt hatte. Nach 50 Meter merkte ich dies sofort und kehrte sofort um um meine Brille zu holen. Diese war aber nicht mehr dort und keiner der Angestellten wusste etwas von einer Brille obwohl ich erst 1 Minute zuvor gegangen bin, und die Angestellten direkt zum Tisch gelaufen sind um diesen abzuräumen. Als ich anschmiedend das Gespräch mit dem Chef suchte, war dieser leider sehr unfreundlich und hatte scheinbar überhaupt kein Interesse daran den komischen Vorfall aufzuklären. Wie gesagt ich war maximal 1 Minute weg und nach unserem gehen waren die Angestellten direkt da um den Tisch abzuräumen. Ebenso meinte der Chef in einem sehr unfreundlich und unageamessen Ton, dass ich auch nun kein Gast mehr von ihm wäre und er mich deshalb auch nicht mehr so behandeln müsste da er nun bereits geschlossen hat. Somit wäre ich kein Gast mehr von ihm. Dies fand ich sehr schwach und sehr unangebracht. Ich kann euch nur raten euch eine andere bar in tübingen zu besuchen, wo es ohnehin...