Marcels — Restaurant in Trier

Bei all den überdurchschnittlichen Bewertungen traut man sich fast gar nicht als erster mal etwas Kritik zu üben aber dennoch. Fangen wir mit dem positiven an. Das Personal war sehr zuvorkommend und nett. Das essen war allgemein gut und ausreichend. Es ist natürlich nur eine subjektive Einschätzung aber ich glaube dem Chef die Geschichte nicht vom, "sie müssen bei uns 2 Monate im voraus einen Tisch reservieren". Wir wurden Montags gebeten uns Samstags nochmal zu melden wegen Abends. Ich wusste das wir ohne Problem einen Tisch kriegen würden und so war es, für mich ist das eine Lockgeschichte, zumal am Abend das Restaurant weitaus nicht voll belegt war. Aber gut. Wir hatten dann einen Tisch auf der Terrasse aussen, kleiner "Hinterhof". Ambiente vom Gemütlichkeitsfaktor her finde ich doch ausbaufähig. Tischdeckchen mit Zigarettenlöcher und kaputte Teller geht für mich in einem Restaurant gar nicht. Gehört sofort weg und ausgetauscht. Unsere beiden Teller übrigens. Vorspeise, die 2 Personen gemischte Platte. Allgemein wirklich gut getroffen, einzig der Fetakäse sehr wässrig und die schwarzen Oliven geschmacklos (Dosenoliven? Man könnte zum perfektionieren Marktoliven holen und richtig guten Fetakäse). Der Rest war hübsch angerichtet und sehr schmackhaft. Die Fischsuppe von meinem Mann, wie er meinte, eine Gemüsebrühe mit Fischstücken eine riesen Portion Wasser ansich. Nicht schlecht aber sicher nicht Waffenscheinpflichtig wie in einem Kommentar zuvor erwähnt. Essbar. Meine Hähnchen mit curry auch ansich gut aber Kantinenmässig aufgetischt (Suppenkelle voll Sauce übers Hähnchen) die Erbsenschoten schwammen darin, die Chips ebenso, nichts mehr knusprig leider. Man hätte 2 Hähnchen mit dem Teil an Sauce anrichten können. Der Zitronenreis dazu war ganz ok, Zitronenminze hätte zusätzlichen frische Kick gegeben oder? Der kleine Gruss vom Chef eine Kugel Eis aufs Haus zum Abschluss fand ich eine sehr nette Geste. Allgemein fehlte mir aber bisschen die Linie bei der Speisekarte aber das ist ja eigenempfinden von leicht französisch bis doch griechisch bis Asia touch. Der Chef der am Telefon noch so heiter getan hat als ob er uns kenne und sich riesig freue das wir kommen, sahen wir nicht bis wir das Restaurant am Abend verließen und er uns mit einem knappen tschüss beim vorbeigehen gehen liess. Kleine Begrüssung wäre nicht verkehrt gewesen und einfach nur nett. Fazit, ganz ok scheinbar sind die Schnitzel überdurchschnittlich weil 2/3 der Leute 2 Monate im voraus reservieren für Schnitzel essen zu gehen und noch nicht mal eine Stunde verweilen, innen finde ich das Bistro Ambiente sehr viel angenehmer als auf der Terrasse, Personal soll so bleiben, Reserviergeschichte muss nicht sein um Leute zu locken, bisschen aufs Material achten, essen auf jedenfall ausreichend und ganz...

Gerade zum zweiten Mal im Marcels gewesen und zum zweiten Mal absolut begeistert! Zitat von meinem Freund: "Ich glaub, ich bin im Himmel." :-) Aber nun mal etwas ausführlicher...

Zur Vorspeise hatten wir "Geflämmter Lachs in Zitronen-Balsamico-Tunke" (5,90€) und "Carpaccio vom Rinderfilet" (6,90€). Der Lachs war von außen zart abgeflämmt und innen noch roh und von super Qualität. Auch das Carpaccio war mit seinen Parmesanspänen und dem Rucola einfach lecker!

Zur Hauptspeise hatten wir "Hähnchenbrust auf Curry - Erdnuss - Sauce mit Kaiserschoten und Zitronenreis" (14,90€) und "Rumpsteak in Champignonrahm mit Pommes Frites und Salat" (17,90€). Das Hähnchen war überhaupt nicht trocken, der Reis total gut mit der Zitrone abgeschmeckt (nicht übertrieben) und auch die Soße war tip top! Das Rumpsteak war auf den Punkt medium, der Salat super lecker angemacht und auch die Pommes waren total knusprig und schmackhaft. (Und ja, ich finde, das kann man erwähnen! Viele schaffen es nicht mal, ihre Pommes ordentlich rauszugeben!)

Als Dessert haben wir uns die "Trilogie von Marcels Desserts" (8,90€) geteilt. Bestanden hat diese aus Mousse au Chocolat, Créme Brûlé und gestürztem Rahm. Alles wirklich mehr als lecker und in seinen kleinen Portiönchen absolut perfekt! Man hat es eigentlich eh nur noch aus Dummheit bestellt, nicht aus Hunger :-D

Am Ende waren wir pappsatt und rundum glücklich. Es gab wirklich rein gar nix auszusetzen! Vom Brot mit leckerem Quark (wurde vorab als Gruß aus der Küche gebracht) über den leckeren Wein bis hin zum Cappuccino zum Abschluss war alles einwandfrei.

Besonders lobend seien auch noch mal die total aufmerksamen und freundlichen Bedienungen erwähnt. Man saß zu keiner Zeit auf dem Trockenen und hat sich immer sehr gut umsorgt gefühlt. Danke dafür und auch für den insgesamt tollen Abend, der im Preis-Leistungs-Verhältnis unserer Meinung nach nicht zu...

This place is an absolute hidden jewel. Let me start with the fantastic customer serve with attention to Detail.

Next, the variety & quality of the drinks were delicious and always came out quickly, even though the restaurant was busy.

Finally, the food! OMG, the steak was tender and simply melted in my mouth. The reduction sause was delicious and paired so well with the meat. My friends has schnitzel, which was just as good as the steak. I HIGHLY recommend this amazing restaurant to anyone who appreciates fine food, and superb customer service. Reservations are recommended as the terrace...