Da Sergio | Cucina Italiana — Restaurant in Vechta

Leider ist bei unserem letzten Besuch bei Da Sergio in Vechta so einiges schief gelaufen. Wir waren spontan in der Woche abends dort und haben auch problemlos noch einen Tisch bekommen. Mit der Bestellung hatte es der etwas wuselige ältere Herr recht eilig, aber das Restaurant war auch ziemlich gut besucht. Also durchaus okay, dass er die Tische abarbeiten wollte.

Die Empfehlungskarte, von der wir ein Gericht bestellt haben, war nicht mehr aktuell. Das wurde allerdings erst in der Küche bemerkt. Ärgerlich, aber kein Drama, wir haben uns etwas anderes ausgesucht. Der Kellner kam kurz danach noch einmal an den Tisch, um die Bestellung erneut zu checken. Spätestens da hätten wir uns vielleicht wundern sollen, wieso er, sonst ganz beflissen im Umgang mit Block und Kugelschreiber, ausgerechnet unsere Bestellung nicht aufschreibt.

Die Getränke kamen zügig, ebenso das Besteck. Dann haben wir allerdings mit ansehen dürfen, wie etliche Gäste, die nach uns gekommen sind, ihr Essen bekamen und teilweise bereits fertig waren. In der ganzen Zeit kam niemand an unseren Tisch, um zu fragen ob wir schon bestellt haben oder ob wir noch etwas trinken möchten. Scheinbar ist es üblich bei Da Sergio, dass die Gäste mehr als eine Stunde auf ihr Essen warten. Erst der verzweifelt von uns abgefangenen Koch konnte noch etwas retten. Wie sich herausstellte, ist unsere Bestellung einfach vergessen worden. Nicht toll, aber auch das kann passieren.

Der Kellner hat sich entschuldigt und die Gerichte kamen dann relativ zügig. Um einen Löffel zu den Nudeln musste allerdings nochmal extra gebeten werden. Die georderte zweite Getränkerunde hat unseren Tisch dann leider wieder nicht erreicht. Dafür ging es mit der Rechnung schnell. Wenn man anderen Rezensionen Glauben schenken darf, liegt hier wohl das Hauptaugenmerk des Restaurants.

Die georderte Pizza war lecker und absolut zufriedenstellend. Der Tomatensugo zu den Spaghetti (die wie ganz normale Fertignudeln schmeckten) war leider sehr fad und es waren lediglich zwei halbierte Kirschtomaten auf dem Teller zu finden. Also gerade genug, damit das Gericht laut Karte „mit Kirschtomaten“ auch als „mit Kirschtomaten“ durchgeht.

Insgesamt haben wir uns leider nicht besonders wohl gefühlt. Obwohl das Restaurant sehr chic und modern eingerichtet ist, bleibt ein gewisser Bahnhofscharme bestehen und auch die teilweise stark befahrene Hauptstraße bzw. den Parkplatzverkehr direkt neben dem Aussenbereich muss man mögen. Wirklich überzeugt haben uns weder der Service noch das Essen. Vermutlich werden wir das nächste Mal für Pizza und Nudeln wieder eine gemütlichere Alternative in der...

Der Abend insgesamt war echt lächerlich, ich bin mit meiner Familie dort essen gewesen (2 von uns sind gebürtige Italiener und alle arbeiten momentan in italienischen Restaurants), ich kann also demnach gut behaupten, dass wir alle nach jahrelanger Erfahrung in der Gastronomiebranche von italienischen Eisdielen und Restaurants, Ahnung haben wovon wir reden.

Ich liste alle Fehler auf, die uns aufgefallen sind:

Der Empfang war absolut kühl und anscheinend waren wir anhand der unfreundlichen Begrüßung wohl nicht so gern erwünscht, obwohl ich sogar reserviert hatte.

Das Tablett wurde von einer Kellnerin schief gehalten ( zum Glück ist kein Getränk, das auf diesem stand umgekippt).

Wir mussten 3 mal Tisch tauschen.

Es wurde eine Cola serviert und das ohne Tablett.

Als ich eine große Flasche Wasser bestellte, hat die Kellnerin, das Tablett, welches sie in dem Moment nicht gebraucht hat, einfach zwischen die Beine geklemmt, um Wasser einzugießen, statt das Tablett solange auf den Tisch zulegen.

Als Vorspeise hatten wir eine Bruscetta, es wurde nicht gefragt, ob das Essen schmeckte.

Die Daumen der Kellnerin waren in den Tellern und berührten fast das Essen, als sie uns unser Essen servieren wollte. ( das ist absolut ekelhaft, vor allem, weil ich nicht weiß, wo sie ihre Hände davor hatte und nicht weiß, ob sie sauber sind).

Die Kellnerinnen haben leere und überschüssige Gläser nicht mitgenommen, obwohl diese unnötig auf dem Tisch standen und sie die leeren Gläser definitiv gesehen hatten .

Nach einer Kellnerin wurde vermehrt gerufen und sie ist einfach an uns vorbei gegangen. Ich habe mehrmals gerufen und ich wurde ignoriert.

Was jedoch am schlimmsten ist, ist dass bei einem Italienischen Restaurant der Koch anscheinend nicht in der Lage ist Spaghetti frutti di mare vernünftig zuzubereiten. Die Spaghetti waren roh. Die Meeresfrüchte schmeckten nur nach Knoblauch und es war überhaupt kein Geschmack von Fisch dabei und es fehlte in allen Gerichten Salz.

Das einzige positive, was ich sagen kann, ist dass das Lokal von der Einrichtung schön ist. Nur leider ist eine schöne Einrichtung nicht, was das Lokal alleine ausmacht. Deswegen nur ein Stern.

Und als Entschädigung gab es am Ende nichtmal ein Dessert von Haus, was ich eigentlich erwarte hatte, nach dem das Essen nicht so gut war und man uns wohl angemerkt hatte, dass wir als Italiener von einem italienischen Lokal echt mehr erwarteten und enttäuscht waren. ( ein Mitarbeiter hat mit uns auf Italienisch geredet also wurde bemerkt, dass wir...

Wir haben zu viert dieses Lokal an einem Samstagabend besucht. Wir wurden nach einer Begrüßung einer Servicekraft ebenfalls von einer arktischen Kälte begrüßt, denn die Klimaanlage war auf Eiszeit gestellt. Da wir Angst hatten nach dem Hinsetzen an unseren Tisch durch das Anfrieren an den Stuhl nicht mehr aufstehen zu können, wollten wir entsprechend auf der Terrasse Platz nehmen. Unglücklicherweise war in einem Park, der sich an dem Lokal befindet, gerade eine Art Techno Beach Party zur Gange von der aus ohrenbetäubende Bässe die Gäste, die auf der Terrasse saßen, durchgerüttelt hat. Wir haben trotzdem die Plätze draußen gewählt, um einen Erfrierungstod zu umgehen.

Eine Servicekraft kam relativ zügig zu uns und nahm unsere Getränke auf. Nach 10 Minuten kam der Mitarbeiter wieder, jedoch waren noch nicht alle Essensentscheidungen getroffen und wir brauchten nochmal 5 Minuten. Dann jedoch ließ uns der Servicemitarbeiter 15-20 Minuten warten. Die Reihenfolge der Bewirtung war sehr fragwürdig, da anstelle "endlich" unsere Bestellung aufzunehmen, wurden Gäste bereits bewirtet, die sich lange nach uns gesetzt hatten. Beispielsweise wurden die Gerichte dieser neuen Gäste einem Tisch weiter aufgenommen und anstatt direkt auch unsere Bestellung aufzunehmen, ist die Servicekräfte erstmal wieder in das Lokal gegangen und nach weiteren 10 Minuten dann endlich zu uns gelangen. Nicht wirklich nachvollziehbar.

Das Positive war, dass ich ein Gericht bekommen habe, was nicht auf der Karte war und das das Essen relativ zügig serviert worden ist. Eine Pizza und drei Nudelgerichte. Die Menge war allgemein sehr gering, jedoch vermutlich aufgrund meiner "Sonderbestellung" war meine Menge des Gerichts wirklich arm. Geschmacklich konnte das Essen leider auch wirklich nicht überzeugen. Die Penne eines Gerichts waren leicht hart und nicht ganz durch und meine Bandnudeln Arrabiata sowie die anderen Gerichte waren wirklich Geschmacksarm, so als hätte man Zuhause das Gericht selber gemacht und nicht gewürzt. Salz, Pfeffer und Chiliöl haben leider nicht geholfen.

Abgesehen von dem Geschmack, ist das Preis-Leistungs-Verhältnis etwas unausgeglichen. Eine Pizza, drei Nudelgerichte und vier Getränke mussten mit 71 Euro bezahlt werden. Ich habe für viel günstiger schon viel besser gegessen.

Zusammengefasst eine teure, nicht-sättigende...