Barfüßer Hausbrauerei Göppingen — Restaurant in Vereinbarte Verwaltungsgemeinschaft der Stadt Göppingen

Terrible service, the average waiting time is way to long for easy to-make food, it’s also very disappointing to see our drinks standing around for over 15 Minutes at the bar, before it’s finally being served.

The staff is standing around, talking while they don’t care, that there are drinks and food ready to serve, they should also learn some English to be able to talk to costumers that don’t speak German. Even the supervisors seem to not to care about anything, after complaining about the grievances and the employees seem not to be qualified for anything, that the job might requires but walking and being able to grab something. Lazy and unfriendly attitude.(Choose your staff wisely.)

This was the 4th business trip of our company, and we will never ever recommend our employees this terrible restaurant again, even though it’s right under the hotel.

We don’t wanna hear any more excuses, from the first time visiting the restaurant, to the last time, nothing changed but the daily menu.

That’s sad and your business will not survive very long, if this keeps...

Wir waren gestern zu Viert zum Abendessen im Barfüßer in Göppingen. Das Ambiente ist schön, die Tische aber von der Größe sehr knapp bemessen. Die Bedienungen waren freundlich und auch bemüht. Service Fachkräfte sind es aber nicht. Aber nun - in Zeiten des Personalmangels in der Gastronomie!? Was das Bier angeht, ist das letztlich einfach auch Geschmacksache. Mir hat das Blonde etwas zu süsslich geschmeckt, meinen 3 Begleitern das Weissbier aber durchaus gut. Zum Essen hatten wir 2x die Ochsenbäckchen mit Spätzle und Wurzelgemüse, einmal Schweinebraten mit Knödel und Krautsalat (*der wurde schlicht vergessen, also gar nicht serviert), und einmal einen großen Salat. Plus 3 kleine Salate vorm Hauptgang. Zum Essen: Die Ochsenbäckchen waren gut, aber für den Preis von über 20 Euro portionsmäßig schon eher klein/ grenzwertig. Die Spätzle waren eigentlich Knöpfle, und so mittelprächtig. Die dazu gereichte Soße war mit Kümmel wirklich extrem überwürzt, und zu dem Ochsenfleisch nicht so passend (*eher Schweinebratensoße!?) - und damit so dominant, dass sie leider jegliche Aromen des Essens übertönte. Das Wurzelgemüse war eine Miniportion aus vorwiegend Sellerie- und einigen Karottenwürfel, die eine sehr weiche Konsistenz hatten. Röstaromen, etwas Biss, oder etwas Petersilie drauf...suchte man hier vergeblich. Der Schweinebraten bestand aus 3 Scheiben Fleisch in einer wirklich minimalen Menge Soße angerichtet. Das Fleisch portionsmäßig und geschmacklich in Ordnung. Nur der Knödel sah seltsam (dunkel) braun aus, und war total fest...schon "gepresst" irgendwie. Wenn das ein Semmelknödel sein soll? Na, ich weiß nicht!? Frische Semmelknödel sind fluffig, haben Petersilie drin....und sehen echt anders aus! Der Krautsalat dazu, wurde wie schon erwähnt, nicht serviert. Wenn ein Essen aus 3 Komponenten besteht, sollte sowas eigentlich nicht passieren. Irgendwie hat unser (müder) Gast es aber tatsächlich erst nach dem Essen bemerkt, dass etwas gefehlt hatte. Also haben wir es nicht reklamiert. Egal. Die Salate war jeweils frisch (*viel feiner Blattsalat) und hier alles gut soweit. Das Dressing aber auch so mittelmäßig. Nichts tolles. Ich selbst koche sehr gerne, und das seit über 40 Jahren. Ich weiß also, was ein frisch gekochtes Essen, das sorgfältig abgeschmeckt ist, ausmacht. Und, wie die Aromen passen. Und wie gutes Gemüse geht. Insgesamt war mein (unser) Eindruck, hier wird viel mit "Fertigprodukten" (*Convience) gearbeitet, und eben ratzfatz aufgewärmt. Was diese (Kümmel-) Soße angeht, das labberige Gemüse, und diesen tennisballartigen Knödel.....das war einfach NIX! Hier setzt man anscheinend auf Masse, statt auf Klasse..und so Einiges bedarf für mein Dafürhalten einer dringenden Verbesserung! Dass man für gutes Essen ein gewisses Geld ausgeben muss, ist klar. Aber der Gegenwert muss auch stimmen. Das tat er hier nunmal nicht. War ein Versuch, und für uns gibts wohl keine...

Einmal und nie wieder!!! Wir waren am Samstag Abend zu dritt beim Essen. Schönes Ambiente und bei vollen Restaurant trotzdem nicht laut. Die Getränke wurde und das Essen wurden zügig bestellt. Das war es dann auch schon mit dem positiven. Das Getränk meiner Frau wurde vergessen und kam erst 10 Minuten später. Zum Essen hatten wir Schnitzel mit Spätzle und Soße, Brauhausbürger + Beilagensalat und Haxe mit Semmelknödel und Krautsalat. Die Panade vom Schnitzel war überhaupt nicht luftig, sah aus wie mit dem Bügeleisen paniert. Geschmack war leider auch nur ok. Das Bürgerpaddie leider sehr hart und das halbe Kilo Pommes war zu Tode frittiert. Nur Kruste und Innen Kartoffelstaub. Der Beilagensalat wurde erst geliefert als wir danach fragten. Geschmacklich war der Burger auch nicht lecker, reicht leider nur für ein ok. Die Haxe war schön knusprig und saftig aber etwas klein. Der Semmelknödel leider nur ein trockener pampiger Tennisball. Das hatte nicht wirklich viel mit einem Semmelknödel zu tun. Mein Krautsalat wurde erst gar nicht serviert. Geschmacklich reicht es somit auch nur für ein ok.

Nach dem servieren des Essens kommt leider keine Bedienung mehr und frägt kurz ob alles in Ordnung ist. So könnte man vermeiden das bestellte Beilagen nicht gebracht werden.

Nach dem Essen haben wir dann den Kellner gerufen um zu bezahlen. Auf die Frage ob alles in Ordnung war haben wir dann auf die Mängel hingewiesen. Der Kellner hat sich entschuldigt und uns gesagt das er mit der Schichtleiter spricht und schaut was wir machen können. Teller wurden abgeräumt und dann passierte nichts mehr. 20 Minuten später habe ich dann nochmals unserem Keller gewunken das wir bezahlen wollen. Von Weitem frägt er, Bar oder mit Karte? Mit Karte. Dannk dauerte es nochmal Minuten bis er kam. Am Tisch dann nochmal die Frage Bar oder mit Karte. Er musst dann nochmal los und den Kartenleser holen. Unverschämter Weise war dann auf der Rechnung der Krautsalat den ich nie erhalten habe. Darauf hingewiesen ist unser Kellner dann wieder verwchwunden und mit der korrigierten Rechnung wieder gekommen. Auf die Frage was denn die Schichtleiterin zu der Situation gemeint hätte bekam ich die Antwort: NICHTS. Ob ich gesehen habe dass, das Resaurant voll ist und ich sei nicht der Einzige der sich Beschwert. Nur auf Wunsch meiner Frau habe ich hier nicht weiter nachgehackt. Sie hat sich nicht mehr wohl gefühlt und wollte schnell gehen.

Resümee: Mittelmäßiges bis Essen mit sehr schlechtem Service. Preis Leistung passt hier...