La Bolognese — Restaurant in Vereinbarte Verwaltungsgemeinschaft der Stadt Göppingen

Bisher nur über Lieferando bei Pizzeria La Bolognese (Göppingen) bestellt, daher kann ich das Ambiente nicht bewerten. Die Pizzen - v.a. die Primavera mit extra Hinterschinken, Zwiebeln und scharfen Chili - war noch Anfang dieses Jahres eine Offenbarung. Inzwischen sind wohl extreme Einsparungen der Grund dafür, dass die Pizzen nicht mehr schmecken. Bestimmt 6-7 mal in den letzten Monaten bestellt wurde die Qualität stetig schlechter. Aber heute (27.7.2024) war das Allerletzte. Die zuerst gelieferten 2 Pizzen waren nicht mehr richtig heiß und v.a. bei meiner PRIMAVERA war der Teig nicht mal richtig durchgebacken, zäh wie Kaugummi und das bei über 17Euro dafür ! Also telefonisch reklamiert und binnen 25 Minuten eine neue vom Chef persönlich geliefert bekommen. Meine Frau hatte zwischenzeitlich natürlich ihre Pizza gegessen, die ihrer Meinung nach auch nur noch max. durchschnittliche Lieferpizza-Qualität hatte. Auch meine neu gelieferte Pizza konnte nicht mehr überzeugen. Der Teig war zwar jetzt gut durchgebacken aber das war es dann auch mit dem Genuß. Alle Zutaten auf der Pizza und selbst der Teig schmecken nur noch fade bzw. fast nach nichts und werden garantiert nur noch aus günstigster Quelle bezogen um Kosten zu sparen. Auch die Zusammenstellung auf der Pizza, v.a. wenn man Zusatzwünsche hat steht nicht mehr im richtigen Verhältnis, was noch vor ein paar Monaten das Aushängeschild für LA BOLOGNESE war. Den Schinken und Ruccola auf meiner Primavera konnte ich praktisch nicht mehr rausschmecken. Nur Zwiebeln und Tomaten waren dominant. Und gut gewürzt wie früher war die auch nicht mehr. Ich mußte früher NIE mit Salz nachwürzen, aber heute schon. Und auch der Teig ist jetzt 08/15 und lange nicht mehr so gut wie früher, als er noch eine leichte Sauerteig-Note hatte die vorzüglich war. Wirklich schade, dass auch bei dieser Pizzaria das extreme Sparen an guten Zutaten eingekehrt ist und ein ursprünglich sehr guter Laden ins unterdurchschnittliche Mittelmaß...

Ich hatte das Vergnügen, die charmante Familien-Pizzeria zu besuchen und wurde von Anfang an von der herzlichen Atmosphäre beeindruckt. Die Einrichtung strahlt eine einladende Wärme aus, die perfekt zur Philosophie des Familienunternehmens passt.

Das Menü bietet eine beeindruckende Auswahl an Pizzas, die sowohl klassische Favoriten als auch einzigartige Kreationen umfassen.

Was diese Pizzeria wirklich von anderen abhebt, ist die Hingabe und Leidenschaft, die in jedes Gericht gesteckt werden. Man kann deutlich erkennen, dass hier traditionelle Familienrezepte gepflegt und mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.

Der Service war ebenso bemerkenswert. Das Personal war freundlich, aufmerksam und bereit, Empfehlungen auszusprechen, die zu unseren Vorlieben passten. Die Geduld, die sie hatten, als unsere Kinder ihr eigenes Menü auswählten, war lobenswert.

Obwohl die Pizzeria gut besucht war, fühlte ich mich nie übersehen oder in Eile. Die familiäre Atmosphäre schuf eine entspannte Umgebung, in der man das Essen wirklich genießen konnte.

Alles in allem war mein Besuch in dieser Familien-Pizzeria eine wunderbare Erfahrung. Wenn Sie auf der Suche nach erstklassiger Pizza sind, die mit einer Prise Familienliebe serviert wird, ist dies der richtige Ort für Sie. Ich werde definitiv wiederkommen, um mehr von ihren unwiderstehlichen Kreationen...

There is no better sound than the chef stretching the pizza dough in the background … pizza tastes traditional and amazing - the owner : Ciro is great person , providing amazing service and putting the great Italian atmosphere into the place ❤️ I get it as well delivered very often - price...