Yuma Sushi & Tapas — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Aalen

Ein Hauch Fernost in Aalen – Yuma Sushi und Tapas

Mitten im Herzen Aalens, wo die schwäbische Gelassenheit auf kulinarische Abenteuerlust trifft, liegt das Restaurant Yuma Sushi und Tapas – ein Ort, der sich der japanischen Finesse und der Kunst des Anrichtens verschrieben hat. Wer hier einkehrt, taucht nicht nur in eine Speisekarte, sondern in ein Erlebnis für alle Sinne ein.

Ein Fest für die Augen – und den Gaumen

Schon beim ersten Blick auf die liebevoll angerichtete Platte wird klar: Hier wird nicht einfach nur serviert, hier wird inszeniert. Frischer Lachs, Thunfisch und Avocado-Röllchen reihen sich kunstvoll neben Nigiri, Sashimi und ausgefallenen Maki-Kreationen. Die kleinen Tupfer Wasabi, das kunstvoll geschnittene Gemüse und die rosa eingelegten Ingwerscheiben zeugen von einem Auge fürs Detail, das in dieser Form selten zu finden ist.

Geschmacklich überzeugt das Menü auf ganzer Linie. Die Fischqualität ist exzellent – frisch, zart und aromatisch. Besonders hervorzuheben ist die Balance zwischen den verschiedenen Sushi-Variationen: Von milden, fast süßlich schmeckenden Lachsrollen mit Frischkäsetopping bis hin zu kräftig-würzigen Kreationen mit Tempura und Sojasaucen-Drizzle wird ein abwechslungsreiches Geschmacksspektrum geboten. Der Reis ist perfekt gegart und klebt weder zu sehr noch zerfällt er beim Eintauchen in die Sojasauce – ein kleines, aber entscheidendes Qualitätsmerkmal.

Ambiente und Service: eine harmonische Begleitung

Das Interieur von Yuma Sushi und Tapas ist stilvoll-modern mit asiatischen Akzenten. Holz, warme Farben und dezente Dekorelemente schaffen eine Atmosphäre, die sowohl zum entspannten Dinner zu zweit als auch zum geselligen Abend mit Freunden einlädt. Trotz gut besetztem Haus herrscht eine angenehme Ruhe – ein Zeichen für durchdachtes Raumkonzept und gute Akustik.

Der Service? Vorbildlich. Freundlich, aufmerksam und dennoch unaufdringlich – genau so, wie man es sich als Gast wünscht. Die Bedienung beantwortete Nachfragen zum Menü kompetent und mit einem Lächeln. Auch die Geschwindigkeit, mit der Getränke und Speisen serviert wurden, lässt keine Wünsche offen: effizient, aber nie gehetzt.

Yuma Sushi und Tapas in Aalen ist ein Ort, an dem Frische, Qualität und Ästhetik zusammenkommen. Das Sushi-Menü für zwei Personen überzeugt nicht nur durch Vielfalt und Geschmack, sondern auch durch Präsentation und Atmosphäre. Wer in der Region auf der Suche nach gehobenem Sushi-Genuss ist, wird hier mit...

Wir waren zu viert zum Essen dort. Ich hätte zur Vorspeise Tunfisch Sushi und als Hauptgericht Gegrillte Tiger prawns. Also das Essen kam, kam mein Hauptgericht noch vor meiner Vorspeise. So etwas geht gar nicht! Auf meine Nachfrage wo die Vorspeise sei, wurde mir gesagt daß die Vorspeise auch sofort kommt. Also sind beide Gerichte zeitgleich gekommen. Die Hauptspeise blieb am Platz stehen solange ich die Vorspeise gegessen habe. Welche ich nicht richtig genießen konnte da die Hauptspeise ja kalt wurde! Also habe ich das Sushi mehr oder weniger schnell zu mir genommen . Jedoch das Hauptgericht war trotzdem kalt!! Bei vier von sechs Tiger Prawns die zum Grillen am Rücken aufgeschnitten werden , was absolut Richtig ist, war aber der Darm nicht entfernt worden! Was nicht sehr Appetitlich ist!! Nach dem Essen, ich habe die Tiger Prawns von Hand geschält, was ja in Ordnung ist hatte ich keine Möglichkeit meine Hände zu säubern! Ich bin mit schmutzigen Händen aufgestanden und zur Toilette zum Hände waschen gegangen. Dabei habe ich meinen Stuhl sowie zwei Türklinken mit den schmutzigen Händen angefaßt. Als mein Bekannter sich noch ein Glas Bier nachbestellte kam das Bier aber nur bis drei Fingerbreit unter dem Eichstrich eingeschenkt. Beim bezahlen würde dann nachgefragt ob alles in Ordnung war, worauf ich dies verneinte! Mit Verwunderung wurde meine Beanstandung daß wie oben beschrieben beide Speißen zusammen kamen und den daraus folgenden Umständen zur Kenntnis genommen. Auf meinen Hinweis daß man bei Speißen die mit der Hand gegessen werden es sinnvoll ist eine Schale mit Zitronenwasser zum Reinigen der Hände und ein kleines Handtuch dem Gast zur Verfügung stellt oder ganz banal ein Reinigungstuch wurde mit der Bemerkung,, ich gebe es weiter" kommentiert. Mein Bekannter reklamierte das Zuwenig befüllte Bier und mußte es dann nicht bezahlen . Ich ging leer aus , keine Entschuldigung kein erkenntlich zeigen, kein Preisnachlaß! Enttäuscht und auch angesäuert verließen wir das Lokal. Also wir schon ein paar Meter gegangen waren kam die Bedienung hinter uns gelaufen und entschuldigte sich für die Vorfälle und hat uns zwei Gutscheine im Wert von je 10€ verbunden mit der Hoffnung daß bein nächsten Besuch es besser klappt überreicht. Also wurde die Kritik weitergeleitet und ernst genommen! Wenigstens ein Hoffnungsschimmer! Für den Abend jedoch kam...

Ich habe selten so ein großartiges Sushi-Erlebnis gehabt wie in diesem Laden! Alles war einfach perfekt – vom Essen bis hin zum Service.

Essen: Die Qualität des Sushis war absolut herausragend. Der Fisch war unglaublich frisch, butterweich und von höchster Qualität. Die Reis- und Fischbalance bei den Nigiri war perfekt abgestimmt. Besonders die kreativen Spezialrollen waren ein Highlight – mit einer fantastischen Kombination aus Geschmack und Textur. Auch die Auswahl war riesig: von klassischen Maki-Rollen bis hin zu innovativen Varianten, die man sonst nirgendwo findet. Selbst die Beilagen wie Misosuppe und Edamame waren hervorragend gewürzt und haben das Gesamtpaket abgerundet.

Präsentation: Jedes Gericht war ein Kunstwerk für sich! Die Teller waren liebevoll angerichtet und dekoriert – fast zu schade zum Essen. Man merkt, wie viel Liebe zum Detail hier reingesteckt wird.

Service: Der Service war außergewöhnlich freundlich und aufmerksam. Das Personal hat sich viel Zeit genommen, um uns die Speisekarte zu erklären und sogar persönliche Empfehlungen gegeben, die uns voll überzeugt haben. Getränke wurden schnell serviert, und unsere Wünsche wurden sofort erfüllt.

Ambiente: Das Ambiente war modern, sauber und einladend. Die Einrichtung war stilvoll und hat eine entspannte Atmosphäre geschaffen – perfekt für ein entspanntes Essen mit Freunden oder Familie. Die dezente Musik im Hintergrund war angenehm und nicht störend.

Preis-Leistung: Für die gebotene Qualität und den exzellenten Service war der Preis mehr als gerechtfertigt. Es ist kein 08/15-Sushi, sondern eine kulinarische Erfahrung, die jeden Cent wert ist.

Fazit: Ich kann diesen Sushi-Laden uneingeschränkt empfehlen. Egal, ob man Sushi-Liebhaber ist oder das erste Mal probiert – hier wird man begeistert sein. Ich komme...