Sie erwarten ein leckere Speisen, die liebevoll und kreativ angerichtet sind. Hier sind Sie richtig.
Leider kann nicht die volle Punktzahl vergeben werden und dass es immerhin vier Punkte geworden sind... ...das hat das wirklich sehr gute Essen herausgerissen.
Hier nun die Kritikpunkte, welche alle strukturell begründet sind und durch Optimierung von Abläufen verbessert werden können. Und hier zeigt sich wieder: im Einzelhandel und in der Gastronomie gilt die Maxime RETAIL IS DETAIL! Es sind sind Kleinigkeiten, die das Erlebnis perfekt machen.
SERVICE: Es war heiss - sehr heiss. Klimaanlage aus, dafür Fenster und Türen auf. Keine Belüftung, keine Ablüftung. 2023 ist ja nicht er erste warme Sommer. Lösung: Lüftungs- und Kühlungskonzept überdenken und konsequent anwenden.
Es war ein Tisch für die Gruppe angerichtet... ...allerdings zu klein, obwohl die Gruppengrösse zehn Tage vorher mitgeteilt wurde. Das Personal hat nicht selbst reagiert, wir haben dann kurzerhand selbst einen Tisch dazu gestellt und alle Tische verschoben, damit die Stirnseite nicht im Gang / Laufweg sitzt. Lösung: eMails und Anmeldungen genau bearbeiten. Der Gast zahlt den vollen Preis und erwartet den vollen Service.
Getränke kamen sehr schnell. Leider wurde vom Personal nicht darauf geachtet, ob die Gläser leer sind. Es war SEHR warm und dann werden mehr (alkoholfreie) Getränke als sonst konsumiert - und alkoholfreie Getränke sind ein starker Gewinntreiber. Es hätte sich also gelohnt, als Gastgeber hier eine höhere Aufmerksamkeit an den Tag zu legen. Als Gast erwarte ich, dass der Gastgeber diesen Service bietet. Der absolute Lacher war ein Eistee mit einem Eiswürfel in einem HEISSEN!!! Glas - es kam wohl gerade aus der Spülmaschine - ein absolutes No-Go. Lösung: Aufmerksamkeit gegenüber den Gästen.
Es wurde ca. 10 Tage vorher vorreserviert und die Menü-Wünsche vorher - wie vereinbart! - übermittelt. Leider war das Personal nicht vorbereitet, aber die eMail wurde dann doch noch im Eingangsordner gefunden. Nach eine halben Stunde bekamen die ersten Personen aus unserer Gruppe die Bestellung, dann tröpfelten die Menüs nach und nach ein. Das letzte Menü kam nach 55 Minuten. Das ist unprofessionell und auf eine fehlende Vorbereitung zurückzuführen. Lösung: Planung, Vorbereitung und Kundenkommunikation optimieren.
AMBIENTE: Die Lautstärke der Musik war im wahrsten Sinne ohrenbetäubend. Der Bassanteil war mit knapp 90 dB extrem laut und 20 dB lauter als der Sprachverständlichkeitsanteil von Sprache. 20 dB ist gefühlt vier mal lauter (400%) und entspricht dem zehnfachen Schalldruck! Das führt zu einer Situation, in der man alle Gäste immer lauter sprechen und so zum Lärm weiter beitragen, ohne dass man einander versteht. Damit war das Servicepersonal durch den Lärm extrem schlecht zu verstehen. Lösung: Bassanteil stark reduzieren und die Anlage von einer Fachperson einmessen lassen. Kostet einmalig einen Beitrag und dann...
Read moreJust back from my second worst meal since living in Germany (16 years). This became our third choice of restaurant of the night because the other two were closed. We ordered the Angus steak, the meal took so long to arrive it felt like a different day! I like my steak well done, mine came back pink, sent it back to the kitchen, then came back to me a burnt mess on the plate :((( For a dessert we ordered Apple Strudel, the waiter came and said sorry we only have one!!! So we asked for the bill, my father gave the waiter his bank card, "oh sorry the card reader is broken we only take cash" said the waiter, you can go to the card point outside!! Not even a discount for such a rotten meal!!! (125€) The breakfast is good here, with the two girls that do the breakfast service are also good but for an evening meal i will...
Read moreVisited Oscar‘s for the first time for lunch yesterday. The first time I walked in was weeks ago, to buy one take-away coffee. As I was impressed with their friendliness, I decided to come here this time for a proper lunch. We were greeted warmly and showed the options where we could sit. Our dog was no problem at all. The food was very tasty. My vegetables were delicious! The starter salad was delicious with the FRESH slices of bread. We couldn’t order dessert and coffee as we were so full! Price was fair. Our leftover was packed in a good looking cardboard box. The service team, two young girls, were very attentive, nice and polite. Thank you. We‘ll...
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