Gaststätte "Zum Krabbenstein" — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Eberbach

Der „Cordon bleu Gorgonzola-Konflikt“ Wir waren gestern, nach einem langen Wandertag, mit einer Gruppe von sechs Leuten dort zu Gast. Ich bestellte für mich ein „Cordon bleu Gorgonzola“. Während ich etwa die Hälfte verzehrt hatte, fiel mir auf, dass die Füllung ja gar kein Gorgonzola beinhaltet, sondern den üblichen Käse, was ich sofort der Servicekraft freundlich mitteilte, jedoch mit dem Hinweis, dass ich kein Problem damit hätte, und den Verzehr gerne fortsetzen würde. Nur damit sie jetzt den Beweis meiner Reklamation sieht, und nachher nicht den Mehrpreis für die Gorgonzola-Variante berechnet (1€). Sie teilte es sofort dem Wirt in der Küche mit, und man konnte auch gleich sein Gemaule vernehmen, da wir unweit der Küche saßen. Wir maßen der Sache aber keinerlei Bedeutung mehr bei, bis eine Weile später der Wirt bei uns am Tisch stand, und mich blöd von der Seite anquatschte. Er behauptete, ich hätte wegen dem falschen Gericht einen Aufstand gemacht, mich falsch verhalten, und den ganzen Laden durcheinandergebracht. Und ob er zu blöd sei, Gorgonzola von normalem Käse zu unterscheiden? Diese Frage muss ich hier leider mit einem klaren „Ja“ beantworten. Wir saßen also in diesem schäbigen Hinterhofbiergarten, und mussten uns vor allen anderen Gästen diese unhaltbaren Vorwürfe anhören. Keine schöne Situation. Er setzte sich nach seinem Auftritt zu anderen Leuten, vermutlich Stammgäste, rauchend an den Tisch, um sich dort noch weiter über die Sache auszulassen. Was dieser Wirt betreibt, ist eine klare Täter Opfer Umkehr. So etwas habe ich noch nicht erlebt. Beim Italiener gibt es für sowas eine Entschuldigung, und einen Espresso aufs Haus. Hier aber, macht der Wirt aus keinem Problem, ein Riesenproblem, und brüskiert seine Gäste vor all seinen anderen Gästen. Das Cordon Bleu war übrigens o.k., aber mehr auch nicht. Der Käse war nicht mal richtig geschmolzen. Zum Schluss durfte ich auch noch den Aufpreis für das falsche Gorgonzola Cordon bleu bezahlen. Ist geschenkt. Ich wollte keine weiteren sinnlosen Diskussionen führen, und damit noch mehr eskalieren. Wir sind dann kopfschüttelnd und verwundert gegangen. Dieser Wirt ist untragbar. Er sollte seinem Unternehmen einen Gefallen tun, und sich selbst feuern. Von diesem Laden kann ich nur abraten. So behandelt man keine...

Das Restaurant ist das älteste in Eberbach. Geschmacklich kann ich es wirklich empfehlen. Von den Pommes, über das Salatdressing, bis hin zum Fleisch selbst ist alles stimmig und man genießt tatsächlich jeden Bissen.

Das Ambiente ist natürlich auch eher historisch gehalten, aber das ist natürlich ebenfalls Geschmacksache.

Ein großer Pluspunkt gillt dem Service. Es wird wirklich auf die Bedürfnisse des Gastes Rücksicht genommen und bei bestimmten Lebensmittelunverträglichkeiten ein Gericht so zubereitet, sodass dies dem Esserlebnis nicht im Wege steht. Da könnte sich so manche Gaststätte noch eine Scheibe von...

Der Krappenstein ist ein kleine gemütliche Gaststätte mit deutscher Küche. Wir haben 2 malCordon Bleu mit Spätzle mit Salat bestellt dazu 2 Weizenbier die freundliche Bedienung brachte uns das Bier sehr schnell. Beim Warten auf unser Gerichte hörten wir wie das Fleisch für unsere Cordon Bleu bearbeitet wurde - also Handarbeit 👍. Inzwischen bekamen wir unseren Beilagesalat der frisch zubereitet war und sehr lecker schmeckte. Danach bekamen wir unser Cordon Bleu mit Spätzle die Soße wurde extra serviert. Das Cordon Bleu und die Spätzle schmeckten auch sehr. Diese Gaststätte kann ich...