Uhldinger Fischtheke - Stefan und Heidi Knoblauch — Restaurant in Verwaltungsverband Meersburg

Mit dieser Stellungnahme erlaube ich mir, eine höchst positive Bewertung der gastronomischen Einrichtung „Uhldinger Fischtheke – Stefan und Heidi Knoblauch“ in Unteruhldingen vorzunehmen und diese im Rahmen der mir obliegenden Beurteilungskompetenz mit der maximalen Bewertungszahl von fünf Sternen zu versehen.

Die Einrichtung zeichnet sich in rechtlich relevanter Weise durch ein Höchstmaß an Qualitätsstandards in der Warenbeschaffung, -verarbeitung und -präsentation aus. Sowohl die im Ladenverkauf offerierten Frisch- und Räucherfischprodukte als auch die im Imbissbereich gereichten, unmittelbar zubereiteten Speisen genügen in vollem Umfang den anerkannten Maßstäben einer gehobenen Lebensmittelhygiene, einer transparenten Produktdarstellung sowie einer kundenorientierten Dienstleistungserbringung.

Der Betrieb fungiert mithin als vorbildlicher Akteur innerhalb der regionalen Ernährungswirtschaft, dessen Leistungen nicht nur kulinarische Exzellenz, sondern auch eine nachhaltige, lokalwirtschaftlich bedeutsame Versorgung sicherstellen. Das Personal tritt in jederzeit verbindlicher, respektvoller und zuvorkommender Weise auf, wodurch der Gesamteindruck einer höchst professionellen Dienstleistungseinheit zusätzlich verstärkt wird.

Unter Würdigung sämtlicher maßgeblichen Umstände halte ich es für geboten und gerechtfertigt, dieser Institution die höchstmögliche Bewertung zu erteilen und ihre Inanspruchnahme uneingeschränkt...

Wir waren gestern mit dem Fahrrad unterwegs und haben dort Halt gemacht zum Mittagessen. Leider war die Qualität des Essens sehr enttäuschend. Die Uhldinger Fischpfanne war ein Gemüse-Nudel-Gericht mit einem Stück Fischfilet oben drauf. Das Essen kam nach fünf Minuten und war einfach nur schnell aufgewärmt und geschmacklich enttäuschend. Des weiteren hatten wir ein Zanderfilet mit "hausgemachtem" Katoffelsalat und zusätzlich einem gemischten Salat. Das Filet schmechte nicht frisch und war auch nicht ganz durch gebraten. Die größte Frechheit - anders kann ich es leider nicht bezeichnen - war der gemischte Salat für knapp 5 Euro. Billigste Fertigsalate vom Discounter (Nudelsalat, Krautsalat, etc.) und geschmacklich unterirdisch schlecht. Sehr schade, aber ich kann nur davon abraten, dort zu essen. Die Preise sind auch nicht so günstig, da man alle Beilagen separat bestellen muss.

Ich schreibe normal keine Rezensionen bei Google, aber es waren dort überwiegend sehr positve Bewertungen, und das war ausschlaggebend, dass wir uns dieses Restaurant ausgesucht hatten.

Ich gebe deshalb nur zwei Sterne, und das ist schon...

Also im ersten Augenblick denkt man, daß Essen wäre günstig. Der zweite Moment sagt mir, das Gesamtpaket war zu teuer. Wenn man bedenkt waren die Beilagen wie z.B. der Kartoffelsalat zu 4,50€ einfach zu viel. Geschmacklich war zwar der gebr. Fisch gut aber auch zu wenig für 10,80€. Im Restaurant z.B. Mainauer Blick bekommt man für das fast das gleiche Geld noch ein Guter Service und viel mehr leckeren gewürzten Fisch. Statt dankbar zu sein über konstruktive Kritik, werden lächerliche unqualifizierte Antworten gesendet. Ich würde bestimmt nicht behaupten im "Mainaublick" wäre dieses Essen günstiger und besser gewesen, wenn es nicht der Wahrheit entspräche. Das Fisch- Essen war nicht nur dort besser, sondern man bekam für den kompletten Preis 2 ganze Fischfilets, nicht nur ein paar kleine Fischstückchen bei Ihnen. Jetzt darf ich mich mal köstlich amüsieren und lachen. Andere Unternehmer gehen viel besser damit um über konstruktive Kritik. Mahlzeit....... besser nicht. Der Gesamtpreis muß man in Relation zur...