Kuppelnauwirtschaft — Restaurant in Verwaltungsverband Mittleres Schussental

A solid place for traditional Swabian food. Think Käsespätzle, Maultaschen, Zwiebelrostbraten, Wurstsalat and the likes.

Not all of the dishes we tried were 4 or 5 stars, especially the Käsespätzle were a disappointment, clearly not using the quality cheese that is needed for good Käsespätzle (I suspect that there was cream in it as well, a no-go) The Maultaschen were a solid choice as was the potato salad. The Wurstsalat I had once was heavy on the vinegar side (a bit too much for my liking but that is personal taste).

Service is friendly and swift. Nice terrace to sit outside in summer.

Overall I'd give 3.5 stars, but the shortcomings on some dishes flipped the pendulum to 3...

Very nice biergarten in a quiet neighborhood. We were welcomed with a smile by their very kind staff that helped us in a very good english. Menu is based on local regional cuisine but all dishes we ordered seemed freshly made with high quality ingredients, well above average. And the beer: super! The place was super clean and even if almost full we haven't had the impression that it was too loud inside, maybe because tables are well spaced, maybe because all other customers (mostly or all locals) were simply chatting normally. To recap: a warm, relaxing atmosphere with good food and good beer, a wonderful evening with my family, an...

Waren gestern mit 6 Personen zum Geburtstagsessen meiner Tochter, da wir hier immer sehr gute Erfahrungen machen konnten. Vom Servicepersonal wurden gleich die Getränke und das Essen aufgenommen. Getränke sind prompt geliefert worden. Wartezeiten sind hier normal, da wirklich frisch und gut gekocht wird. Trotz leerer Getränke war die Servicekraft in den nächsten 80 min. nicht mehr bei uns. Erst nach Nachfrage bei einer anderen Kollegin die den Nachbartisch bediente, wurde reagiert und nachgefragt, was mit unserem Essen sei. Die komplette Bestellung wurde nicht weitergegeben :-( Die Nachbarbedienung entschuldigte sich zwar darauf hin, hätten aber auch erwartet, daß sich "unsere" Bedienung selber zu diesem Vorfall äußerte. Nach einer erneuten Bestellung hatten wir die Lust verloren, da mittlerweile das Restaurant auch voll war, und wir nicht weiter Zeit verlieren wollten. Die Bezahlung der Getränke wurde dann wieder von der Nachbarbedienung erledigt. Hier hätten wir schon erwartet, daß wir zumindest einen Espresso oder eine Ermäßigung aufgrund der Unannehmlichkeiten bekommen würden. Leider war diese nicht der Fall. Finde ich persönlich nicht in ganz in Ordnung, da ich ja sonst immer nur gutes sagen konnte. Somit werde zumindest ich die Kuppelnauwirtschaft nicht mehr weiterempfehlen und auch selber nicht...