Restaurant Klostermeisterhaus — Restaurant in Verwaltungsverband St. Blasien

Walking in to Bergstüble I did not know what to expect, but I was more than positively surprised. The combination of traditional local food with Mediterranean cuisines worked surprisingly well, likely due to the owners affinity with both cultures. The atmosphere was warm and friendly, the staff was great, and the food was worth writing home about. If you find yourself in St Blasien and you are looking for an (affordable!) restaurant, treat yourself to an evening...

Man hat uns kurzfristig einen Tisch im Außenbereich bei schönem Wetter anbieten können - das fanden wir gut. Das Essen war zwar lecker, aber für den Preis in meinen Augen etwas zu wenig. Das mag allerdings nicht alle Gerichte betreffen, die Pizza von der Begleitung war beispielsweise in einem normalen Rahmen was Preis-/Leistung betrifft.

Zur Auswahl reichte man uns die Karte von Pfifferling-Gerichten, nur um dann bei der Bestellung mitgeteilt zu bekommen, dass diese allerdings nicht mehr zur Verfügung stehen - nun gut. Anderes Gericht ausgewählt, dazu gab es einen Salat zur Vorspeise - nur das Besteck kam nicht dazu, dies gabs erst zum Hauptgang.

Die Bedienung, die uns im Außenbereich zugeteilt war, war zudem leider entweder unerfahren oder lustlos, Wünsche wurden erst nach mehrmaligen Nachfragen erfüllt, oder man wurde nicht beachtet, wenn man gerufen bzw. gewunken hat. Auch andere Gäste am Nebentisch wurden vorerst nicht beachtet, als die führende Bedienung nach draußen kam, wurde dies von den benachbarten Gästen auch mitgeteilt, jedoch eher weggelächelt.

Abschließend konnten wir nicht so sehr verstehen, warum dies das beste Restaurant des Ortes sein sollte. Essen in Ordnung, Service verbesserungswürdig, preislich je nach...

Der Service war unterirdisch. Von der Bestellung meiner Spareribs mit Wedges und Coleslaw bis zur Lieferung an den Tisch vergingen knappe 50 Minuten. Leider war es mir dann noch nicht möglich zu essen, da der Kellner kein Besteck mitgebracht hat. Mit den Worten "das kommt noch" verschwand er - ich fand ihn dann 5 Minuten später mit anderen Gästen quatschend im Erdgeschoss, als ich mich selber auf die Suche nach Esswerkzeugen gemacht habe. Ein Schüssel mit Wasser für die Hände gab es nicht, ebenso keine feuchten Tücher oder sonst etwas. Unmöglich bei einem Gericht das fettig und mit Soße bestrichen ist und teilweise mit den Händen gegessen wird. Die Soße wurde auch nur nachträglich aus der Tupe draufgekippt - mit BBQ hat das nichts zu tun. Die Schüssel mit Wedges war nur knapp halbvoll, der Coleslaw hatte ca das Volumen eines Schnappsglases und wäre nichtmal eine Erwähnung in der Speisekarte wert gewesen. Hat dem ganzen am Ende aber keinen Abbruch getan - das Essen war eh kalt / lauwarm bis ich das Besteck hatte. Das Aufstehen und selber suchen scheint jedoch allgemein anerkannt zu sein - auch die beiden Nebentische haben so lange auf Bedienung gewartet, das sie am Ende selber auf die Suche gegangen sind.

Einmal...