Name: Silva Nigra Restaurant und Appartment
Telephone: +49 7672 341111
Price range: $$
Rating: 4.9

Germany Baden-Württemberg Verwaltungsverband St. BlasienSilva Nigra Restaurant und Appartment

Silva Nigra Restaurant und Appartment

Todtmooser Str. 24, 79837 St. Blasien, Germany

4.9(84)$$$$

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Philipp TrenkaPhilipp Trenka

Erneut besucht im September 2025, das Essen war wieder fantastisch. Diese Mal gab es ein Obazda als Gruss aus der Küche, herrlich. Danach hatten wir fantastische Reh Ravioli zur Vorspeise. Der Hauptgang hat dann alle Erwartungen übertroffen - Rehrücken mit Haselnusskruste, hausgemachte Schupfnudeln, Wildrahmsauce und Apfelrotkraut - besser geht nicht! Der süsse Abschluss - Brownie mit Himbeerssorbet - natürlich auch alles selbst gemacht, sorgte für den perfekten Abschluss. Ich kann es nur wiederholen, man isst hier fantastisch, vielen Dank dafür! Erster Besuch: Das Essen war ein Traum, der Gruss aus der Küche - ein Zwiebelkuchen mit Röstzwiebeln und Fruchtsauce - eine Geschmacksexplosion, so auch die Hummersuppe und die Kaninchenkeule. Sehr nette Menschen, guter Wein, rundum ein Vollerfolg, wir kommen wieder.

marcel grafmarcel graf

Als gelernter Koch gebe ich diesem Restaurant 3 Mal 5 Sterne!! für dieses aussergewöhnliche Ess-Erlebnis…😃 Die ersten 5 für den herzlichen Empfang und die super Bedienung..die zweiten 5 für das kulinarische Highlight für Gaumen und Augen..und die dritten 5 Sterne für die Philosophie dahinter, nämlich alles frisch zuzubereiten..also bitte reserviert vorher, sonst kann Peter keine Pommes frisch schneiden und vorbereiten, und ebenso ALLES andere macht er OHNE Zusatzstoffe..! Sagt diesen Geheimtipp weiter bitte, wir tun es…Happy

michele sartomichele sarto

Abbiamo cenato insieme ad una famiglia di amici con bambini in questo ristorante e affittacamere a conduzione familiare. Servizio molto cordiale. Anita e Peter sono molto attenti alle esigenze, anche dei bambini (la struttura offre giochi e uma spazio riservato). L'ambiente è familiare ed è richiesta la prenotazione. Abbiamo mangiato una cotoletta tedesca e un fegato alla berlinese veramente deliziosi. Molto consigliato.

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Reviews of Silva Nigra Restaurant und Appartment

4.9

(84)

4.0

We came to Peter and Anita’s hotel with our son for a week. They’re a wonderful couple, they took care of everything we needed with a smile (and a sense of humor!) and it was a woderful place to stay in.||...And also their restaurant was great as well, fantastic food and wine, and a place full of toys for the kids... a very homey place!||Thanks for...

4.0

ich war mehrmals im März dieses Jahres in St. Blasien zu Besuch.||Auf der Suche nach einer Übernachtung,- bzw. Essensgelegenheit habe mich von den guten bisherigen Bewertungen angezogen gefühlt und wurde nicht enttäuscht. ||Die Inhaber sind ausgesprochen freundlich und gleich beim Eintreten war sofort zu spüren, dass es sich um ein richtiges Restaurant handelt,||Der Service sowie das Ambiente sind wirklich toll!||Alles was wir bestellt haben, kam in sehr guter Qualität, sehr gutem Geschmack und wurde sehr freundlich serviert.||Es lohnt sich hier zu essen. Ein rundherum gutes und vor allem günstiges Essen. ||Zur Übernachtung - auch TOP! Appartement sauber, sehr gut eingerichtet, vollkommen ausreichend. Wlan gibt es dazu.||Resümee: einfach zu Empfehlen!||Herr Zorzytzki - Wir kommen WIEDER!||Liebe Grüße...

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