Porter-House Wedel — Restaurant in Wedel

Wir waren Samstag abend dort (6.7.)Eigentlich waren wir schon öfters dort,nur leider war es diesmal wie bei mc drive. Man ist rein,an den Platz, durch die Fenster konnte man leider nicht gucken, sehr verdreckt. Ja ich weiß,es war eine Woche Baustelle am Roland an der Kreuzung, jedoch hätte man sie dann öfters sauber machen können,vllt grade zum Wochenende. Wir hatten dann alles zusammen bestellt und als erstes kam der Salat, ich war verwirrt,normalerweise doch erst die Getränke? Mit dem Salat sind wir leider nicht fertig geworden, da stand schon unser Steak auf dem Tisch. Ich wollte von der Bedienung wissen,ob das Pfeffersteak ein Rumpsteak oder ein Hüftsteak ist,jedoch kam die Antwort erst mit dem Servietten Speisen. Das Steak von uns beiden war nicht mal mehr warm,sehr sehr schade. Ich hatte eine Backkartoffel dazu,mich hat es nur gewundert, dass die Sour Creme sehr nach Meerrettich geschmeckt hat,die Bedienung meinte nur,dass wäre das Hausrezept,nun ja,wenn man es mag? In der Karte sollte stehen,dass es mit der Zutat verfeinert wurde. Ich mochte es nicht. Sehr schade. Ich wünsche dem Unternehmen weiterhin viel Erfolg und das sie sich vllt in den Punkten verbessern, für 96€ zu zweit kann ich ein wenig...

Wir waren nach längerer Zeit mal wieder dort speisen, diesmal an einem Sonntag, gegen 14 Uhr. Das Restaurant war zu ungefähr 2/3 belegt, die Dekoration (2.Advent) dezent gehalten - sehr angenehm. Der vorbestellte Tisch war genau nach meinem geäußerten Wunsch, ruhige Lage am Fenster. Stoffservietten an unserem Tisch, wunderschön gefaltet - aber nur an unserem Tisch. Warum nur hier.... Zufall?

Der Service ging höflich und zuvorkommend, recht schnelles Servieren des Salates - zu schnell folgte der Hauptgang (Porthaus-Steak und Rumpsteak als "Menue") ... wir waren mit dem Salat noch garnicht fertig, da stand schon zusätzlich das Hauptmenü auf dem Tisch. Schade, wir hätten uns gerne noch mehr Zeit gelassen. So wurde es kurzzeitig ein Marathon und kein entspanntes Essen.

Die Qualität des Essens ist außerordentlich, selten so ein gutes Steak gegessen; die Bratkartoffeln ein Traum, lecker! Nachtisch: "heiße Zimtpflaume mit Eis" - meine persönliche Empfehlung! Die Quantität des Essens ist gut, allerdings hätte der Nachtisch gerne doppelt so viel sein dürfen (1 Kugel Eis und 2 halbe Pflaumen waren es nur). Die Kosten, inclusive der Getränke (gr.Schorle und gr.Cola), beliefen sich in unserem Fall auf...

Heute am 1. Weihnachtsfeiertag habe ich leider eine sehr schlechte Erfahrung in Puncto Service und Zuverlässigkeit im o.g. Porter House erleben müssen. Obwohl ich bereits am 29.10.'22 einen schönen Tisch am Fenster für 4 Personen reserviert habe, damit wir mit meiner über 100 - jahrigen Mutter einen schönen Weihnachts - Abschluß mit einem leckeren Steak - Menue genießen wollten, bekamen wir von der angeblichen Aushilfskellnerin einen Tisch für 2 Personen direkt neben der Küche zugewiesen mit direkten Bick aufs Behinderten WC. Auf Nachfrage bei der unfreundlichen Restaurantleiterin wurden wir des Feldes verwiesen. So etwas habe ich in meinem ganzen Leben - zum Glück - noch nicht erleben müssen, und muß bitte auch Keinem geschätzten Gast am 1.Weihnachtsfeiertag widerfahren. Deshalb .meine Zeilen. Ich bin nur noch enttäuscht von soviel Arroganz / Überheblichkeit und so wenig Fingerspitzengefühl.

Wäre schön, wenn sich die Restaurantleitung dazu äußern würde, ob so ein Benehmen zumal am 1.Weihnachtsfeiertag - mit dem Anspruch des Porter Houses "Der beste Kundendienstleister zu sein"...