Cancun — Restaurant in Weißenburg i. Bay.

Teil 2 Fazit: schönes Ambiente im Außenbereich Essen ist sehr lecker Erhebliche Mängel im Service fehlende Absprache und Kommunikation unter den Servicekräften fehlende Aufmerksamkei beim Bedienen fehlende Rücksprache mit den Gästen (Bei fehlenden Lebensmitteln bitte Rücksprache mit den Gästen und nicht einfach irgendwas anderes servieren oder eventuell für Fehler einstehen und sich entschuldigen) keinen gleichbleibender höflichen Umgang mit allen Gästen (fremde Gäste sollten grundsätzlich per Sie angesprochen werden) lange Wartezeit für Getränke (25 min), unangemessene Wartezeit für Essen (1,5 h) kein Interesse an Verbesserung der Serviceleistung

Da uns geraten wurde das Cancun noch einmal ("an einem anderen Tag zu einer anderen Zeit") zu besuchen werden wir dies noch einmal an einem Sonntag zur gleichen Uhrzeit tun, um festzustellen, ob dieser Abend nur ein Ausrutscher oder Alltag dort ist. Ergänzungen zur Rezension folgen in Kürze.

12.07.20

Eine Woche später…. Wir haben dem Cancun in der darauffolgenden Woche nochmal eine Chance gegeben. Wir sind wie die Woche zuvor auch so gegen 19:15Uhr zum Restaurant gegangen. Nachdem wir nach ein paar Sekunden entdeckt wurden, wurde uns unser Platz zugewiesen. Wenige Minuten später kam auch schon die Bedienung. Diese nahm unsere Bestellung entgegen. Nach 5 Minuten bekamen wir auch schon unsere Getränke. Nach weiteren 15 Minuten kam unsere Essen. Wir hatten einmal die Vorspeise mit den Champions und wieder einen Burger. Beide Gerichte wurden sehr warm serviert. Die Vorspeiße schmeckte sehr gut und war vollständig. Auch der Burger mit Curly Fries, die diesmal noch vorhanden waren und nicht wie die Woche zuvor gefehlt hatten, schmeckte sehr gut. Wenn man den Burger mit der Woche davor vergleicht erkennt man einen deutlichen Qualitätsunterschied, denn diesesmal war das Fleisch sehr saftig und warm das Brötchen weich. Die Woche davor war das nicht der Fall. Nachdem der Abend ohne längere Wartezeiten ablief entschieden wir uns uns noch eine Nachspeise zu bestellen. Die Churros kamen auch schon mach einer kurzen Wartezeit und schmeckten sehr gut. Sie waren nicht fettig und angenehm warm. Nachdem wir aufgegessen hatten würden der Teller abgeräumt und wir bezahlten. Fazit: • Dieses Mal war Genauso viel Personal da wie letztes Mal nur deutlich besser strukturiert • Höflicheres Personal • Keine langen Wartezeiten • Wirklich gutes und warmes essen Schlussfazit: Einmal sehr gutes Essen ohne lange Wartezeiten und ein andernmal gutes Essen mit sehr langen Wartezeiten. Ob wir jetzt beim erstmal wirklich Pech hatten oder es öfter so Unterschiede gibt kann man nach 2 Besuchen nicht...

Habe gestern eine mehr als enttäuschende Erfahrung bei Cancun machen müssen! Waren gestern zum Mittagessen dort. Trotz des Walpurgimarkts in Weißenburg war der Außenbereich nicht mal halb voll besetzt, was angenehm war. Die Getränke ließen schon etwas auf sich warten, aber war verkraftbar, dass sie erst kurz vor dem Essen kamen. Jedoch war es mehr als unappetitlich, dass der Junge Mann, welche unsere Servickraft war, mit nicht sauberen und mehr als ungepflegten Fingern (ich weiß nicht wie ich es anders höflich ausdrücken soll) die Gläser in dem Bereich genommen hat um es auf unseren Tisch zu stellen, welcher der trinkbereich für die Lippen war. Nach dem unser Essen kam, was Burger mit Süßkartoffelpommes und Tacos mit 2 Dippsoßen waren, gab es kein Besteck, was bei den Speisen ging. Jedoch wären wenigstens Servietten gut gewesen, um die wir bitten mussten und darauf warten mussten. Da ich von meinen 3 Tacos nur einen und einen Biss des 2. Essen konnte, versuchte ich mir meine Dippsoßen sparsam einzuteilen um zuhause noch genug zu haben und habe von beiden nur ca. ein Drittel gebraucht. Nach der Bitte mein Essen einzupacken um es mitzunehmen, nahm der junge Mann mein Essen, stellte es auf einem anderen Tisch ab, an dem Gäste saßen, drehte sich um um einen anderen Tisch zu kassieren, was gar nicht geht! Da er mit dem Rücken zu meinem abgestellten Teller stand konnte er nicht sehen was mit dem abgestellten Teller passiert. Als ich zuhause am Abend dann das eingepackte essen aufmachte war ich sehr enttäuscht als ich sah, dass lediglich die Tacos in der Schachtel waren, die leider so rein gelegt wurden dass sie komplett auseinander gefallen waren und es fehlten meine beiden Soßen. Das alles darf für die Preise die man zahlt nicht passieren. Und ja, ich weiß wovon ich spreche da ich selbst in der Gastronomie...

Waren zum Weihnachtsbrunch dort und sind enttäuscht worden.

Beginn der Veranstaltung war 9.00, eingetroffen sind wir um 9.30. Leider waren die Tische noch nicht vollständig eingedeckt.

Der uns zugewiesen Tisch war in einer dunklen Ecke der Lokalität und dazu noch sehr eng. Nachdem sich der Nachbartisch gefüllt hatte, war es nicht mehr möglich dort zu sitzen weil sich die Bestuhlung gegenseitig behinderte. Sind dann aber umgesetzt worden. Leider roch es auch noch sehr stark nach „Toilette „ oder alten Putzlappen.

Das FrühstücksBüfett war schön gedeckt und hergerichtet und es war für jeden etwas dabei. Die erste Getränkeaufnahme klappte ziemlich flott doch dann dauerte es eine Weile bis jemand zur Nachbestellung kam.

Mittagsbüfett war für 10.45 geplant doch es wurde erst 11.30 aufgebaut (nicht wie telefonisch gesagt) Dort zeigte sich einige Fehler:

Rosenkohl noch innen roh und angebrannt Burgersossen und Zwiebeln usw. fehlten komplett 4 Gerichte wurden angeboten aber alle mit Champignons (ich mag sie aber viele nicht) außer die Burger

Der Eindruck entstand das Personal ist überfordert. Erst nach eingreifen des Chefs (das könnte man erkennen) wurden vielen Fehler behoben.

Wir wollten zahlen und mussten dann selbst zur Kasse gehen. Das hat mich wirklich geärgert weil ich diesen Service (abkassieren am Tisch) schon erwarte.

Durch die verschiedenen Bedienungen kam es dann zu falschen Buchungen. Diese wurden nach einigen Minuten (mit Diskussion) geklärt.

Es hätte ein schöner Brunch werden können. Das Bemühen war da doch sollte das Personal noch besser geschult bzw. eingewiesen werden. Die Auswahl der Zutaten (Champignons ) nicht in jedem Gericht verwenden. Mehr Freiraum zum Tischnachbar gewährleisten.

Diese Rezession bezieht sich nur auf den Weihnachtsbrunch Nicht auf den...