Woinemer Hausbrauerei — Restaurant in Weinheim

Wir haben über Tag online Reserviert. Nachdem wir angekommen waren, warteten wir im Eingangsbereich fast 10min. Dabei wurden wir nur von einer von 4 vorbeilaufenden Servicekräften begrüßt und beachtet. Als wir dann endlich zum Tisch gebracht wurden hat man verwundert festgestellt, dass der vorgesehene Tisch belegt war. Nach weiter zwei drei Minuten hilflosem Warten im Gang durften wir an einem Tisch in der Nähe der Theke Platz nehmen. Als wir uns setzten fing einer der zwei anwesenden Hunde laut an mehrmals zu bellen, zum Glück wurde es den Besitzern selber unangenehm und sie haben den Hund weggebracht, sonst wäre der Hund wohl noch unseren ganzen Aufenthalt da gewesen und hätte gestört: das Personal hat sich nicht darum gekümmert! Das Ambiente war sehr schön und authentisch, das hat uns sehr gut gefallen. Leider klafften die Spinnweben in den Ecken und waren nicht nur von ein paar Wochen, schade. Die Wartezeit bis wir Getränke bestellen konnten war so lang, dass wir dachten man müsste per QR-Code bestellen, der aber nicht auf dem Tisch zu finden war(obwohl ein Aufsteller soetwas hinwies). Auf Nachfrage kam raus, dass das ein veraltetes System sei und im Moment nicht funktionieren... warum dann der Aufsteller?? Die selbst gemachte Limonade und die Biere waren lecker. Während dem Essen wurden irgendwelche Gläser in Rote Kisten gekippt, was für viel krach im Gastraum geführt hat (Warum macht man sowas nicht nach dem Service bzw. In einem Raum ohne Gäste?). Das Rote Beete Carpaccio war gut. Das Pilzragout mit Pommes war super lecker und eine top Portion. Die Schweinshaxe war auf der einen Seite leider sehr vertrocknet, der Rotkohl war gut, wie auch die Knödel und die Sauce. Leider waren die Knödel sehr sehr klein und der Rotkohl im Verhältnis zu viel. Über das ausgetrocknete Fleisch hätte man hinweg sehen können wenn die Sauce nicht so verschwindend gearing vorhanden gewesen wäre. Auf die Rechnung mussten wir leider auch etwas warten, weil die einzige Person die abkassieren konnte, noch Tische abgeräumt hat. Obwohl andere Kräfte anscheinend Zeit hatten sich teils sehr laut zu Unterhalten, weil sie nichts zu tun hatten, hier könnte man vielleicht mal die Aufteilung hinterfragen. Beim Verlassen hat man vergebens auf ein "Auf Wiedersehen, bis zum Nächstenmal" der herumsitzenden Servicekräfte gehofft. Alles in allem war mein Eindruck, dass die Lokalität viel Potenzial hat. Auch das Essen war ganz solide. Vielleicht könnte man als Betreiber mal darüber nachdenken Mitarbeiterschulungen durchzuführen und die Abläufe zu verbessern. Das Servicepersonal hat so viel Wirkung auf den Gast und kann vieles richtig aber auch schlecht machen. Die Mitarbeiter zu schulen und ein größeres Bewusstsein für diese Punkte zu schaffen wäre sicher gut...

I am biased when it comes to this place. It's been over 10 years since I've lived in Weinheim Germany. Over the course of 3 years I went often. Whenever I get back to visit my friends I make sure to stop by. This is about German as it gets and the quality and ambience are top notch. My two favorites items here are the Schweinshaxe (roasted pig knuckle) and Hefeweizen (wheat beer). Sehr lecker (delicious)! I only gave four stars for service because that's from a US perspective and I assume US viewers are reading this. Let's be real, it's rather normal for German standards, it is a different country after all. Not bad...just different. If memory serves, English menus are available. I've traveled all over Germany and this is my favorite brew house. Why? Honestly it's amazing IMHO and when you pair the experience, taste, and atmosphere with the ambience of the town of Weinheim Its a...

Update März 2024

Leider deutliche Verschlechterung auf ganzer Linie. Unsere Reservierung, die wir über das Online Portal abgegeben haben samt Bestätigung- und Erinnerungsmail wurde vergessen und uns dann ein Tisch im hintersten Eck des Lokals zugeteilt. Überdies wurde zweimalig die Bestellung eines Nachtisches von 2 unterschiedlichen Servicekräften vergessen. Hinzu kam, dass auch bei dem Essen nicht die Qualität für den veranschlagten Preis nicht gestimmt hat verbunden mit einer langen Wartezeit. Alles im allem war die Haxe schmackhaft und auf den Punkt aber im Cordon Bleu konnte man den Käse suchen. Personal sollte geschult werden bzw. mehr an der Aufmerksamkeit arbeiten oder sich die Bestellungen aufschreiben.

August 2023 Das Woinemer Brauhaus liegt im Herzen von Weinheim. Sind dort mit einer größeren Gruppe eingekehrt und das moderne aber auch urige Gasthaus. Saßen im Biergarten bei sehr sehr warmen Temperaturen leider ohne Durchzug. Als Anregungen Deckenventilatoren würden Abhilfe leisten. Eine Reservierung ist vorteilhaft da es sich um eine beliebte Gaststätte handelt. Der Service war leider nicht sehr aufmerksam bei unserem Besuch. Wir mussten uns regelrecht bemerkbar machen. Die Getränke und Biere kamen dann aber Ruckzuck. Auch der zeitliche Abstand zwischen den Gängen war in Ordnung. Der Salat entweder kleiner Brauhaussalat oder Mini Grieche sind zu empfehlen. Auch die große Salatbowl mit Putenstreifen und Früchten. Flammkuchen werden frisch belegt und der Elsässer (Speck und Zwiebeln) sowie der Schafskäse (inklusive Peperoni Zwiebeln, Paprika, Rucola) schmecken sehr gut. Die Hauptgänge über Burger, Putenschnitzel oder auch der Braumeisterteller waren alle samt geschmacklich gut. Die Burger werden frisch gemacht. Das Putenschnitzel war knusprig wie angepriesen. Das Grillfleisch des Braumeistertellers war saftig. Beim Dessert waren wir etwas enttäuscht zwar war das Eis mit Schokoladensauce und Mousse au Chocolate geschmacklich in Ordnung und nichts außergewöhnliches aber es entsprach nicht dem in der Karte angepriesenen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist normal, bei manchen Getränken und Hauptspeisen gerade noch so im Rahmen. Alles im allem...