Im Rahmen einer Familienfeier (8 Personen) besuchten wir zum wiederholten Mal das Restaurant des Hotels "Zum Adler" in Westerburg. Hierbei handelt es sich um ein familiär geführtes Haus im Stadtkern, wo der Chef noch selbst am Herd steht (erfreulicherweise). Aus der Erfahrung heraus hatten wir einen Tisch reserviert, der seitens der Inhaber (Fam. Balic) recht ansprechend dekoriert war. Wir wurden von Frau Balic begrüßt und zum Tisch begleitet. Die Getränkebestellung wurde notiert, und die gewünschten Getränke sehr zügig serviert. Die Aufnahme der Speisenwünsche erfolgte unmittelbar danach. Die Speisekarte war recht umfangreich, darauf fanden sich einige typisch kroatische Gerichte sowie internationale Spezialitäten. Der Vorspeisensalat wurde recht schnell serviert, war sehr lecker und offensichtlich frisch zubereitet. Auf die bestellten Hauptgerichte mussten wir ein wenig länger warten. Wir wurden jedoch durch die vorzügliche und schmackhafte Zubereitung der Speisen für die Wartezeit entschädigt. Die Qualitätsaussagen der Gäste waren eindeutig: eine kompetente Bedienung (ein kleines Lächeln dann und wann wäre nett), schmackhaftes und sehr leckeres Essen, heiß und zeitgleich serviert (ein großes Lob an den Koch) = so sollte es sein! Wir kommen gerne wieder, und werden das Restaurant der Familie Balic weiterempfehlen.