FABRIK485° | pizza napoletana — Restaurant in Wetzlar

Als Mensch, der gerne neapolitanische Pizza isst, blieb mir nichts anderes übrig, als dieses Lokal auszuprobieren. Das Lokal ist, meiner Ansicht nach, nicht ansprechend gelegen. Es befindet sich in einem „Randbezirk“ von Wetzlar. Die Straße, worin das Lokal gelegen ist, hat eher einen Kiez-Charakter. Casinos, Spätis, Shisha-Bars und allerhand Teppich- bzw. Gold An- und Verkaufsgeschäfte, prägen die Straße. Das Lokal hat einen kleinen Innenbereich. Ich finde, dass die Eistheke, die vom Eingang gesehen links gelegen ist, auf den ersten Blick, nicht als solches identifizierbar ist. Allerhand Gerümpel lag dort herum. Es wirkte eher wie eine Abstellfläche. Die Ausstattung und Sitzmöbel haben einen modernen Charakter, wirken auf den zweiten Blick aber billig / von minderer Qualität. Das Lokal war zu unserem Besuch wie leergefegt -gruselig- Gibt es hierfür den einen oder anderen Grund, der bei unserem ersten Besuch, als solches noch nicht ersichtlich gewesen ist? Außer uns, war kein anderer Gast anwesend. Komisch. Vermutlich wird das meiste Essen mittels Lieferung bestellt. Je länger ich mich in dem Lokal aufhielt, desto eher bekam ich den Eindruck, bei einem reinen Lieferservice zu sein. Vllt. ziehe ich nächstes mal dies, einem Besuch vor. Als „Karte“ gibt es einen Flyer. Dieser war schon angelaufen und nicht mehr ansehnlich. Hier wünsche ich mir eine hochwertigere Aufmachung. Bestellung wurde von der freundlichen Mitarbeiterin prompt aufgenommen. Die Pizza an sich, war sehr gut. Ich habe die „Burrantina“ gegessen. Sehr frische Zutaten, die Tomaten waren sehr lecker. Die Balsamico Creme ist nach meinem Geschmack überflüssig und verzehrt eher den Geschmack. Ggf. werde ich dies das nächste mal abwählen. Der Teig entspricht den Vorstellungen. Bezüglich Größe der Pizzen, habe ich schon größere, für den selben Preis/ Qualität, gegessen. Alles in allem, ein durchweg...

Fabrik 485° wirkt auf den 1. Blick wie ein Geheimtipp von einem Hipster aus dem Bekanntenkreis, mit dem man sonst wenig zu tun hat. Entpuppt sich aber schnell als Geheimtipp von einem seriösen Freund aus dem engeren Kreis. :o)

Service und Bedienung Die Servicekräfte waren sehr freundlich und hatten stets ein Lächeln auf den Lippen. Insgesamt mussten wir keine 30 Minuten auf unsere 5 Pizzen warten.

Angebot Hier findet man allerlei original italienische Pizzen, wie sie sein sollten. Keine vor Fett triefenden Pizzen, sondern original italienisch, mit hochwertigen Zutaten. Wir waren alle sehr begeistert. Selbst unser kritischster Freund hatte ein Lob auf den Lippen - das mag was heißen.

Parkplätze Das Restaurant liegt in einer unscheinbaren Straße inmitten von Wetzlar. Das bedeutet, dass Sie eventuell Zeit bei der Parkplatzssuche einplanen sollten. Wir kamen mit 3 Autos und fanden vereinzelte Parkplätze neben den Geschäften gegenüber des Restaurants.

Ambiente Ich fühlte mich sofort wohl. Es ist eine Mischung aus alten, romantisierten Zeiten, als säße ich inmitten von Italien und blickte auf eine Steinmauer. ;D

Es gibt auch die Möglichkeit vor dem Restaurant an der frischen Luft zu essen, was uns auf Grund von starkem Regen leider nicht vergönnt war.

Neben der großen Auswahl an verschiedenen Pizzen, findet man auch, so vermute ich, hauseigenen Eistee, der mir persönlich sehr gut schmeckte. Ansonsten haben Sie das Sortiment von Fritz im Angebot.

Beim verabschieden aus dem Restaurant hörte ich die Servicekräfte sich lautstark über ihr Trinkgeld unterhalten. Liebe Servicekräfte, ich hoffe, ihr ward zufrieden.

Abschließend lässt sich nur sagen: Wenn sie talienische Pizza mögen, gönnen sie sich Fabrik 485° und fühlen sie sich an einem Abend, als würden sie nun "zum...

Ich hatte das Vergnügen, die Pizza Fabrik 485 in Wetzlar zu besuchen, und ich muss sagen, dass ich von der Erfahrung schlichtweg begeistert war. Das Restaurant bietet eine unglaublich authentische und handgemachte italienische Pizza, die mich sprachlos gemacht hat.

Der Geschmack und die Qualität der Pizza waren absolut herausragend und erinnerten mich an meine Reisen nach Italien. Jeder Bissen war ein Fest für die Geschmacksknospen. Der Teig war perfekt knusprig und dennoch luftig, und die Beläge waren frisch und von höchster Güte. Die Kombination aus verschiedenen Aromen und Zutaten war einfach himmlisch.

Neben der hervorragenden Pizza möchte ich auch den erstklassigen Service des Personals hervorheben. Sie waren freundlich, zuvorkommend und hatten eine umfassende Kenntnis der Speisekarte. Die Atmosphäre im Restaurant war einladend und gemütlich, was das kulinarische Erlebnis noch angenehmer machte.

Alles in allem kann ich die Pizza Fabrik 485 in Wetzlar nur wärmstens empfehlen. Wenn Sie auf der Suche nach einer authentischen, handgemachten italienischen Pizza sind, die Ihren Gaumen verzaubert, dann ist dies der richtige Ort für Sie. Mein Besuch dort hat mir die Worte geraubt und ich kann es kaum es kaum erwarten,...