Falco's - Café, Bar & Restaurant — Restaurant in Wolfsburg

Service: Wir hatten im Vorfeld einen Tisch für drinnen reserviert. Bei Ankunft war es sonnig und angenehm warm, seitens des Empfangspersonal wurde uns auch ein Tisch draußen angeboten. Da war ich zum ersten mal positiv vom Service überrascht. Sehr aufmerksam und kundenorientiert. Wir entschieden uns im Restaurant Platz zu nehmen. Wir wurden freundlich in Begleitung unseres Hundes zu unseren Platz geführt. Der Service war auch hier ein weiteres mal sehr aufmerksam und hat dem Hund sogar Wasser angeboten. Deutlicher Pluspunkt!!! Nach Ansicht der Speisekarte (Details bei Essen) gaben wir unsere Bestellung auf. Der Service war hier schnell und strukturiert in der Aufnahme und beim servieren. Auch Sonderwünsche bei den Speisen wurden ermöglicht. Der Service war jederzeit diskret, aufmerksam und war für (Sonder)Wünsche jederzeit empfänglich. 5 Sterne.

Ambiente: Das Falco´s ist sehr modern und geschmackvoll eingerichtet. Die Farben sind gut aufeinander abgestimmt. Sie wirkten auf mich entspannend und ich fühlte mich gleich wie in einer guten Lounge. Die Musik war diskret im Hintergrund und nicht aufdringlich. Es gab Servierten mit eingesticktem Logo auf Stoff. Ein weiteres kleines aber wichtiges Detail wie ich finde. Der Tisch war eingedeckt und die Gläser alle sehr sauber. Keine Fingerabdrücke und auf Hochglanz polierte Gläser und Besteck. 5 Sterne

Essen: Wir haben eine leckere Auswahl in der Speisekarte. Vieles hört sich sehr gut an. Der Tausch von bestimmten Beilagen war für die Küche kein Problem und so erhielten wir unsere Speisen. Sie waren ansprechend angerichtet, heiß und stimmig abgeschmeckt. Das Fleisch (Tafelspitz) war sehr gut gegart und und saftig. Es gab frischen gehobelten Meerrettich dazu. Die Beilagen und der Sud waren ebenfalls sehr gut abgeschmeckt und wurden separat in Schalen mit Deckel serviert. Jeder Anteil konnte also gut gegessen und kombiniert werden ohne auf dem Teller "MischMasch" zu haben. Auch der Nachtisch war einfach toll. Sehr gutes hausgemachtes Eis, heiße Topfenknödel (hausgemacht) köstlich marinierte Früchte. Die Speisen sind aus frischen Produkten hergestellt, Qualität die man sieht und schmecken kann. 5 Sterne

Insgesamt macht das Falco´s ein sehr guten Eindruck. Preis/Leistung sind gehoben aber völlig angebracht. Wer gutes Essen mag und genießen kann, ist dort gut aufgehoben. Vielen dank für den tollen Abend den wir bei Ihnen im Falco´s verbringen durften, wir kommen sehr...

Ich war inzwischen zwei Mal in dem neu eröffneten Restaurant – beide Male war das Essen qualitativ wirklich gut und geschmacklich überzeugend. Leider war die Wartezeit auf das Essen mit rund zwei Stunden jedes Mal sehr lang, selbst beim zweiten Besuch trotz weniger Gäste im Innenbereich. Als Begründung wurde genannt, dass die Terrasse voll sei – doch wenn man den Andrang drinnen und draußen nicht gleichzeitig bewältigen kann, wäre es vielleicht besser, die Gästezahl anfangs etwas zu begrenzen.

Ein weiterer Punkt, der den Besuch etwas erschwert hat: Eine Kartenzahlung ist bislang leider nicht möglich, da das Kassensystem noch nicht eingerichtet sei. Gerade in der heutigen Zeit gibt es dafür jedoch schnelle und einfache Lösungen – selbst ohne WLAN, z. B. über SumUp. Das wirkt leider wenig vorbereitet.

Alles in allem ist es schade, denn das Essen selbst hätte definitiv mehr verdient. Der erste Eindruck zählt allerdings – und der war in diesem Fall eher durchwachsen. Ich hoffe sehr, dass sich die Abläufe bald einspielen, denn das Potenzial ist definitiv da. Sollte sich etwas ändern, bin ich gerne bereit, meine Bewertung anzupassen und dem Restaurant eine neue Chance zu geben.

Update: Beim dritten Besuch lief alles viel besser. Nette Bedienung, Essen innerhalb von 30 Minuten am Platz und Kartenzahlung auch kein Problem. So soll’s sein! Wenn’s ab jetzt immer so ist, gibt es auch die...

Ich war mit drei Mädels zum Essen dort, wir hatten reserviert… alles tipptopp, wirklich Daumen hoch was du, Salva, aus der Location gemacht hast!!! Ihr legt ein Mega Pensum hin in den letzten Wochen und meistert es wirklich sehr sehr gut 👍🏻 in der vorübergehenden Karte bleiben keine Wünsche offen, wir hatten von Vorspeisen über Salat und Pasta sowie Cocktails und Wein eine gute Auswahl, und es war einfach alles sehr schön angerichtet und hat grandios geschmeckt! Vor allem die Portionsgrößen sind der Hammer, Preis Leistung absolut gerechtfertigt, die Qualität der Speisen ist hervorragend! Ich bin auf die finale Karte gespannt und hoffe ihr habt dann vielleicht auch gluten- und laktosefreie Alternativen im Angebot. Na klar kam es zu Wartezeiten, hey, aber ehrlich in der Anfangszeit muss sich alles einspielen, die Abläufe, das Team usw., auf der Karte wird dazu eingangs Bezug genommen, wer dann kein Verständnis mehr hat, tut mir echt leid. Es waren genug Servicekräfte da, egal ob drinnen oder draußen, alle haben sich die größte Mühe gegeben, ob bei den Bestellungen, beim Abräumen der Tische oder möglichst schnell einen Sonderwunsch zu erfüllen. Wir waren super zufrieden, hatten einen tollen Abend und werden auf jeden Fall wiederkommen und die Weiterempfehlung ist euch sicher 👍🏻 Achja, und mit Karte zahlen war bereits möglich.

Alles in allem eine Bereicherung für Wolfsburg… Macht...