Schweers-Harms-Fischerhus — Restaurant in Wunstorf

Freundliche Bedienung, leckeres Essen... So kann man es kurz zusammengefasst sagen.

Doch das trifft es nicht mal annähernd. Das Ambiente kommt auf der Terrasse leider nicht zum Tragen, aber ein Blick in die Gasträume zeigt, dass man auch in der kalten Jahreszeit dort gut aufgehoben ist. Die übersichtliche Speisekarte macht es einem trotz Übersichtlichkeit nicht einfach. Wonach ist einem heute... Salat, vegetarische oder dann doch Fisch? Dieses mal deftig schweinisch? Aber auch Rind wird angeboten... Da fällt die Wahl nicht ganz leicht. Zu sechst hat man dann ein buntes Potpourri bestellt aus Fisch Fleisch Salat mit Fisch Backkartoffel mit Lachs und Schweinefleisch in zwei Varianten. Die Wartezeit war angemessen für frisch zubereitete Speisen und die Teller die vom freundlichen Kellner gebracht wurden zeugten von einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Positiv fiel mir dabei auf, dass die Bratkartoffeln eine angenehme Bräunung hatten und knusprig waren und nicht vor Fett trieften. Auch Leute, die aus religiösen oder medizinischen Gründen auf Speck verzichten müssen, dürfen hier getrost zugreifen, da diese Bratkartoffeln nicht mit Speck zubereitet werden. Die Pommes meiner Begleitung sahen goldbraun aus und waren auch angenehm knusprig. Der Salat mit Zanderstreifen war sehr reichhaltig und hat sehr gut geschmeckt. Das Matjestöpfchen ist eine angenehme Portionsgröße bei der man ausreichend Matjes und Soße hat, danach aber auch noch ein Dessert genießen kann. Die Backkartoffel hat eine nicht zu schwere Sour-Cream dabei, so dass sie trotz der Wärme zwar satt macht, aber einem danach nicht schlecht ist. Der Lachs der dazu serviert wurde schmeckte angenehm rauchig und nicht zu salzig. Der Seelachs sah hervorragend aus und ich ärgerte mich ein wenig, dass ich mich dafür entschieden hatte. Aber die Röstzwiebeln bei meinem Schwein waren so lecker und das Fleisch so zart, dass ich dieses Ärgern schnell vergaß. Die Getränke sind halt Getränke und weder billig noch zu teuer. Naja eine Sache wäre da doch noch... Illy Kaffee muss man mögen... Ich mag ihn nicht besonders. Insofern war es ganz gut, dass der bestellte Espresso nicht sonderlich heiß war. So hatte ich es schnell hinter mir ^^ Aber hier könnte man an der Gradzahl noch etwas schrauben und ihn heißer servieren. Alles in allem ist es mir jetzt verständlich geworden, warum eine "Fischbutze" solch regen Zulauf erhält. Ich habe den späten Nachmittag dort sehr genossen und empfehle sie sehr...

Warnung vor gefährlicher Stufe

Ich kenne diese Gastwirtschaft seit über 60 Jahren schon aus meiner Studentenzeit bei DLRG-Einsätzen in Großen Heidorn. Ein gehobenes Gasthaus, ein Begriff für jeden Steinhuder - für mich auch Standort vieler Dienstbesprechungen zur Sanierung des Steinhuder Meeres damals.

Nach Jahrzehnten am 9.6.2024 mal wieder mit meiner Familie dort zum Mittagessen. Beim Eintritt vom sonnigen Biergarten in die dunklere Gaststube stürzte ich über die von oben unzureichend gekennzeichnete Stufe nach unten und fiel der Länge lang im Gastraum, zu Boden. Einige Gäste halfen mir, aufzustehen, ( - das Personal zeigte keinerlei Reaktion. )

Nach dem schmerzhaften Schreck haben wir alle keine großen Erinnerungen mehr an das sicherlich ordentliche Mittagessen. Für mich hatte der Sturz über Wochen schmerzhafte Folgen - obwohl ich mir nichts gebrochen hatte - mit langwierigen ärztlichen Untersuchungen, einschließlich Röntgenaufnahmen und manuellen Therapien.

Als ich Anfang August das erste Mal wieder in Steinhude war, suchte ich das Lokal auf, um auf die Gefahr der immer noch von oben unzureichend gekennzeichnete Stufe und die Folgen meines Sturzes aufmerksam zu machen und eine Markierung anzuraten. (die Stufe ist von unten kommend, sehr gut von einer Lichtleiste beleuchtet)

Der Chef war nicht erreichbar, daher hinterließ ich dem Personal mein Anliegen, die Stufe besser zu kennzeichnen, ( zum Beispiel mit Farbstreifen oder Klebeband ) - außerdem hinterließ ich zur Rücksprache meinen Namen und meine Telefonnummer.

Da ich bislang keinerlei Rückmeldung erhalten habe, vermute ich, dass die Angelegenheit im Sande verläuft und möchte darum hier die Gelegenheit wahrnehmen, Besucher auf diese Gefahr hinzuweisen und zu bitten, den Gastwirt möglichst auch auf die Abstellung dieser Gefahrenquelle anzusprechen ….

( Den einen Stern vergebe ich für die gut beleuchtete der Stufe...

Früh nachmittags angerufen und für 19 Uhr reserviert, angekommen im Laden wusste man nichts von der Reservierung. Nach kurzem hin und her gab es dann einen Platz hinten in dem "großen Speißeraum". Tisch an Tisch, Stuhl an Stuhl, alles sehr eng und zugebaut.

Platz genommen und ziemlich schnell bemerkten wir, dass einer der beiden Hunde im Raum permanent am jaulen war und Quiek-Geräusche machte. An einem anderen Tisch war eine Familie mit Kind, dessen Sohn am Handy spielte, natürlich bei voller Lautstärke. Als Highlight kam dann noch eine größere Gruppe (Familie) mit schreiendem Baby. Es hatte den Charakter einer Bahnhofswartehalle.

15 Minuten der Nichtbeachtung vergingen, bis endlich unsere Getränke und Essenswünsche aufgenommen wurden. Volle 50 Minuten mussten wir dann nochmal auf das Essen warten, bei Lärm, geschrei, gequieke und vollem Raum/Saal.

Jetzt zum Essen. Bestellt waren: 1x Schnitzel nach Jäger Art mit Pilzen und Bratkartoffeln, 1x Seelachsfilet mit Kartoffelsalat.

Um es kurz zu machen, alles war dermaßen ölig/fettig dass man davon ausgehen muss, dass alles einfach nur schnell fritiert wurde und ohne abzutropfen direkt auf den Teller kam. Egal ob das Schnitzel, der Fisch oder die Bratkartoffeln, alles schwamm in Fett und führt auch noch Stunden danach zu gewissen Schwierigkeiten in der Bauchgegend.

Wir waren etwa 4-5 mal im Jahr dort, so schlecht wie heute war es noch nie. Service, Essen, dazu der Preis, alles eine riesige Enttäuschung.

Auch bei allem Verständnis für einen vollen Laden, zu wenig Personal, Hund im Laden, Babygeschrei, spielendem Kind oder sonstigem, alle Erlebnisse zusammen sorgen dafür dass wir in Zukunft woanders...