Gaststätte Bremme Stuben — Restaurant in Wuppertal

Wir haben die Kegelbahn für 14 Personen zu unserer Firmen-Weihnachtsfeier gemietet, inklusive Essen und Trinken. Leider entsprach die Erfahrung nicht den Erwartungen, die wir aufgrund des Rufs dieses Betriebs hatten.

Ankunft und Service: Bereits bei der Ankunft war die Tischsituation unangenehm – die Gläser und Teller der vorherigen Gäste standen noch auf dem Tisch. Nachdem diese abgeräumt wurden, wurde auf das Reinigen des Tisches verzichtet. Getränke wie Jack Daniels und Hugo waren aus – ausgerechnet unsere Hauptgetränke. Zwar kann so etwas mal passieren, doch es setzte den negativen Eindruck direkt fort. Einer der beiden Kellner wirkte zudem überfordert und musste mehrfach nachfragen, da er sich nichts merken konnte. Besonders störend war das wiederholte Anfassen der Gläser im oberen Drittel, wo man als Gast trinkt – eine grundlegende Hygieneregel, die nicht beachtet wurde.

Essen und Küche: Bei der Bestellung wurde uns mitgeteilt, dass ein Gericht keinen Spinat mehr enthalten könne – soweit in Ordnung. Allerdings kamen die Gerichte zeitlich stark versetzt und größtenteils lauwarm. Bis auf zwei Gerichte waren alle Bestellungen fehlerhaft. Statt Brat-, Folienkartoffeln oder Reis – die nicht mehr verfügbar waren – wurden die Gerichte ohne Vorwarnung mit Pommes serviert. Ein Mitarbeiter aß daraufhin gar nichts mehr. Auch die Garstufen des Fleisches waren nicht wie bestellt, unabhängig von der Art des Fleisches. Hier fehlte offensichtlich die Abstimmung in der Küche.

Reaktion des Personals: Auf meinen Hinweis, dass wir mit dem Service unzufrieden sind, wurde lediglich erklärt, dass es ein sehr anstrengender Tag mit 150 Essen war und Fehler deshalb passieren könnten. Diese Reaktion war wenig hilfreich und entschuldigte die Vielzahl an Mängeln nicht.

Ambiente und Ausstattung: Die Kegelbahn war deutlich in die Jahre gekommen, und die Musikanlage funktionierte nicht. Wir mussten uns selbst Musik aus unserem Geschäft holen, da der vorhandene Kassettenspieler defekt war.

Positives: Am Ende wurde an der Kasse versucht, einiges wiedergutzumachen, und man zeigte sich in einigen Punkten kulant. Dennoch hätte ich lieber 500 Euro mehr bezahlt, um ein stimmiges und angenehmes Erlebnis für meine Mitarbeiter und mich zu haben.

Fazit: Trotz der Bemühungen des Personals zum Schluss, war der Abend eine Enttäuschung. Wir werden diesen Betrieb nicht erneut...

Ich war gestern mit meinen Kollegen das erste Mal in diesem Lokal. Nie wie. Auf der Kegelbahn war der Tisch, vermutlich noch vom Vorabend, nicht sauber gemacht. Zwischendurch wurde die Treppe und der Flur geputzt. Dann hätten wir, für nach dem Kegeln ab 17 Uhr, im Lokal einen Tisch zum Essen ohne Zeitbegrenzung bestellt. So gegen 16 Uhr kam der Koch und wollte schon die Essenbestellung aufnehmen und teilte uns mit, dass unser Tisch um 19 Uhr wieder geräumt werden muss, weil er dann die nächste Reservierung hätte. Da fiel mir dann alles aus dem Gesicht. Die Tischdecken auf unserem Tisch hatten Löcher, sogar ein grosses Loch, unglaublich. Naja, nachdem der Koch frühzeitig die Bestellung aufgenommen hatte, hat er das Essen schon früh vorbereitet, welches dann natürlich auch nicht heiss auf dem Teller kam. Alles in Allem hab ich sowas noch nicht erlebt. Ich kann das Lokal überhaupt nicht...

Der Name "Bremme Stube" verwirrt eigentlich ein bisschen, denn eigentlich ist das ein Griechisches Restaurant mit deutschen Anleihen. Immer wieder gibt es hier saisonale Gerichte wie Spargel oder Pfifferlinge. Wir waren dort und haben Schweinemedaillons und Spätzle mit frischen Pfifferlingen bestellt. Die Soße, bzw. die Pfifferlinge in der Soße waren bei beiden Gerichten dieselben. Die Pilze an sich waren knackig und bißfest, die Soße selber etwas zu schwer (war eine Soße auf Basis Mehlschwitze). Die Spätzler leider nicht selber gemacht ebenso wie die Beilage bei den Medaillons (Rösti). Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend und schnell am Platz. Alles in allem ein gutes...