Restaurant Nautica — Restaurant in Zingst

„das Wort Barbecue wurde neu definiert”

Diese Aussage trifft zu mindestens für mich zu seitdem ich am vergangenen Samstag das absolut grandiose Küsten BBQ im großartigen Restaurant Nautica im wirklich sehr schönen Strandhotel Zingst miterleben durfte. Es war ein durchweg perfekter Abend und bis zum heutigen Tage eines meiner absoluten Highlights im Jahr 2024. Ein unbeschreiblich tolles Angebot bestehend aus fantastischen Beilagen (Salate, Kartoffelvariationen, Brot, Baguettes, Antipasti, Grillgemüse, Dips/Saucen und vieles mehr), unglaublich leckeren Desserts und den besten Hauptdarstellern in Form von Fisch, Fleisch und Geflügel die man sich nur vorstellen kann. Mit was für Köstlichkeiten der Chef und seine Mannschaft die Gäste bei diesem Event verzaubert ist nicht in Worte zu fassen. Ein wahrer Meister seines Handwerks! Hier schmeckt der Besucher wirklich die Hingabe und Leidenschaft - man merkt einfach wenn jemand Freude an dem hat was er tut. Ich fand das wirklich alles was ich probieren durfte auf den Punkt perfekt gegrillt und zubereitet war. Ein beeindruckendes Arsenal an Equipment (Asado Dom, Brennwagen, Feuerplatte, Smoker & Kohle-Tower) kam zum Einsatz und schon der reine Anblick der Zubereitung ist pures Entertainment und einen Besuch wert. Ein ganz großes Dankeschön nochmals an das total freundliche, unermüdliche und stets fleißige Team. Für mich war es das bis jetzt beste Grill/BBQ Erlebnis an dass ich mich erinnern kann. Ich könnte jetzt noch ewig weiter schwärmen aber sage an dieser Stelle nur noch - es lohnt sich meiner Meinung nach zu 100% Volle Punktzahl – ganz klare Empfehlung! Ein großes Dankeschön geht raus an den Auftragsgriller und seine...

Wenn wir verreisen, buche ich immer vorweg einige Locations, damit wir auch in den ersten Tagen nach der Anreise nicht überall die Ansage bekommen "Sorry ausgebucht!". Dabei orientiere ich mich zumeist an Empfehlungen einschlägiger Bewertungsportale. Unsere Wahl fiel u.a. auf das Restaurant Nautica, welches sich im Strandhotel Zingst befindet und auch für Nicht-Hotelgäste zugänglich ist (uns sind Hotels zu eng, wir mieten lieber Ferienhäuser). Wir wurden nicht enttäuscht!! Ein ganz hervorragender, freundlicher, empathischer Service erwartete uns. Das Essen war sehr lecker (Rumpsteak und der "ganze Blumenkohl" für meine Veggie-Frau 😉). Auch preislich sehr angemessen und völlig in Ordnung. Da haben wir vor Ort schon andere Erfahrungen gesammelt. So haben wir z.B. für einen Grappa Armarone 5,50 Euro bezahlt, am Abend zuvor bei einem Italiener für einen deutlich schlechteren Grappa 10,90 Euro!! Für uns daher unverständlich, weshalb die Location nicht überfüllt war. Vielleicht hat man von außen den Eindruck, dass man dort für viel Geld wenig bekommt? Es ist nicht so!! Natürlich sollte man vielleicht nicht in Strandkleidung auflaufen, aber der Smoking kann im Schrank bleiben. Es sitzt sich sehr schön und vor allem sehr ruhig in gepflegter Atmosphäre. Wir kommen gerne...

Ein unvergessliches Küsten-BBQ-Erlebnis im Restaurant Nautica

Mein Besuch im Restaurant Nautica in Zingst war ein absolutes Highlight meines Urlaubs. Das Küsten-BBQ war einfach hervorragend und hat alle meine Erwartungen übertroffen.

Schon beim Betreten des Restaurants wurde ich von einer freundlichen und aufmerksamen Bedienung empfangen. Die Atmosphäre war einladend und gemütlich, perfekt für einen entspannten Abend am Meer.

Das BBQ selbst war eine wahre Gaumenfreude. Die Auswahl an frischen, regionalen Zutaten war beeindruckend und die Zubereitung am Grill war meisterhaft. Besonders hervorzuheben sind die Köstlichkeiten aus dem Meer, die auf den Punkt gegrillt waren und durch ihre Frische und Würze bestachen. Auch das Fleisch war von höchster Qualität und wurde perfekt nach meinen Wünschen zubereitet.

Die Beilagen waren ebenso exquisit – von frischen Salaten über knuspriges Brot bis hin zu verschiedenen Dips, die jedes Gericht perfekt ergänzten. Besonders die hausgemachte BBQ-Sauce war ein Geschmackserlebnis für sich.

Ich kann das Küsten-BBQ im Restaurant Nautica nur wärmstens empfehlen. Es war ein Abend voller kulinarischer Genüsse und herzlicher Gastfreundschaft. Ich werde definitiv wiederkommen!

Vielen Dank an das gesamte Team für diesen...