Zingster Scheune — Restaurant in Zingst

Freundlich und lecker

Heute waren wir gegen Mittag für einen kleinen Snack in der Zingster Scheune und es hat uns sehr gut gefallen. Viel Betrieb war noch nicht, entsprechend entspannt ging es zu.

Das Restaurant ist hell und hübsch eingerichtet. Unsere Servicekraft war durchweg sehr fröhlich und freundlich, auch und insbesondere gegenüber unseren Kindern (5 und 4 Jahre). Schon mal ein klarer Pluspunkt.

Die Karte bietet viele leckere Dinge. Kleinigkeiten, vollwertige Gerichte, umfangreiche Getränkeauswahl, alles liest sich sehr gut. Letztlich hatten wir Erwachsenen nur Kaffee und/oder Tee (leckerer Cappuccino), unsere Zwerge haben sich ein Schnitzel mit Bratkartoffeln geteilt. Zugegeben, damit haben wir nur den profanen Teil der Speisekarte probiert, aber das war auf jeden Fall sehr lecker. Die Lütten haben ordentlich reingehauen und waren sichtlich und hörbar zufrieden (Oh, lecker!). Wir durften mal eine Gabel probieren und der Salat wurde uns Eltern sogar komplett überlassen - darauf stehen die beiden noch nicht so. Auch unser Urteil war positiv, gute Bratkartoffeln, schöne Salatzusammenstellung und leckeres Dressing. Hinterher wurde noch eine Waffel mit Puderzucker gewünscht. Die freundliche Bedienung hat kurz darauf hingewiesen, dass die Waffeln frisch gemacht werden, daher dauere das ein wenig. Tatsächlich war die Wartezeit überschaubar und das Ergebnis tipptopp. Schön fluffige und schmackhafte Waffeln (auch wieder mit Räuberteller zum Teilen geliefert), die in Windeseile verputzt wurden.

Kurzum: Aufgrund unserer Auswahl können wir natürlich nicht die ganze Karte bzw die Leistungsfähigkeit der Küchencrew (die übrigens in einer offenen Küche arbeitet, das mag ich) beurteilen. Aber was wir hatten, war gut und lecker. Dazu der prima Service und das nette Ambiente und schon waren wir rundum glücklich. Aus unserer Sicht also eine klare Empfehlung. Wären wir länger vor Ort, würden wir ganz sicher nochmals...

Ich muss im Vorfeld damit anfangen das wir durch Zingst liefen ( ca. 17.30 Uhr ) nach dem es kräftig geregnet hat und in keiner Gaststätte Platz für 2 Personen war oder alle noch freien Plätze, reserviert. So kamen wir zur Zingster Scheune , grüssten freundlich beim eintreten und fragten ob noch 2 Plätze zu bekommen wären. Die Kellnerin begrüsste uns nicht und ihre forsche Antwort fast schon mit dem Rücken zu uns " wo frei ist " Ok normal wären wir bei derartiger Freundlichkeit gleich gegangen aber der Hunger ließ uns bleiben. Unser Getränk kam recht schnell. Da wir auf unser Essen " Lachs mit Bandnudeln und Sahnesauce", sowie " Saures Fleisch mit Salatbukett und Bratkartoffeln " ein Weilchen gewartet haben , konnte man sich etwas umschauen. Der Name der Scheune spricht Bände , überfordertes Personal an der Bar, es standen dort von den Tischen abgeräumte Teller es sah sehr unordentlich aus. Der Kuchen vom Nachmittags Cafe steht direkt am Fenster an dem es kein Sonnenschutz gibt, zwar gekühlt aber bei den Temperaturen der letzten Wochen trotzdem sehr fraglich ob das gut ist da die Sonne direkt darauf scheinen kann. Dekoration an den Wänden wie z.B. eine Bügelsäge war von Spinnweben und Staub eingehüllt und vom Griff tropfte das Fett. Allgemein beim eintreten in diese Gaststätte , kommt einem ein starker Butterfettgeruch entgegen. Dann kam unser Essen. Das Lachs - Bandnudel Gericht war sehr nüchtern. Gut man kann nachwürzen aber würzen beim Kochprozess lässt das Gericht gleich besser schmecken. Mein Saures Fleisch - es war ein Scheibchen Fleisch mit viel Fett in Aspik, ging gerade so. Die Bratkartoffeln hingegen gingen gar nicht, das war ein klebriger Haufen ohne Geschmack, viel zu fettig nur nicht knusprig. Am Tisch nebenan waren die Gäste auch nicht zufrieden hörte man. Alles in allem keine Weiterempfehlung. Wenn ich nicht einen Stern geben müsste würde ich...

Wir waren die Woche zwei mal dort zum Essen, das Essen ist richtig lecker. Wir saßen einmal draußen (7.7.25) und einmal drinnen (11.7.25) in die Küche hat man Einsicht und ich muss sagen das man sieht das dort alles reibungslos abläuft, ruhig und mit Verstand! Jeder hat dort seine Aufgabe so kommt es zu keinem Chaos. Der Service lässt zu wünschen übrig, eine ältere Dame die hektisch von a nach b rennt ohne was im Griff zu haben um essen und Getränke aufzunehmen und zwei junge Personen die essen und Getränke raus bringen wo man sieht das die klein gehalten werden obwohl die beiden mehr können als die ältere Dame. Getränke und Essen aufnehmen dauert mindestens 10 Minuten, obwohl Nix los war. Wenn man selbst aus der Gastronomie kommt sieht man sofort was alles falsch läuft, keine grade Linie, hektisch, ahnungslos, unkontrolliertes Verhalten. Dabei ist das von der gästeanzahl sogar für einen alleine mit allem drum herum zu schaffen und woanders muss einer alleine auch alles im Griff haben unzwar mit allem drum und dran. Fazit: die älter Dame spielt sich auf wie die Chefin und hat nix im Griff, aber wirklich überhaupt nix! An der Kommunikation den Gästen gegenüber sollte die ältere Dame dringend arbeiten, das junge Mädel und der junge Kerl sehr freundlich und anständig in der Kommunikation. Am Montag wurden unsere leeren Gläser von der älteren Dame einfach abgeräumt ohne zu fragen ob man noch einen Wunsch hat, so haben wir denn natürlich Nix mehr bestellt, am Freitag wurden die Teller im vorbei gehen mit genommen ich hatte noch nicht mal alles abgegessen. Wie gesagt zu hektisch, unkontrolliertes Verhalten und ahnungslos von dem was sie da macht! Ich weiß das es vermutlich alles keine gelernten Servicekräfte sind, aber etwas feinschliff wäre gut .

Nicht zu vergessen das Servicepersonal ist das Aushängeschild fürs...