Το στέκι στον Αφρό — Restaurant in Municipality of Pylaia - Chortiatis

Κλείσαμε τραπέζι για Καθαρά Δευτέρα κι ενώ έξω από την είσοδο ελέγχθηκαν τα πιστοποιητικά μας και ερωτηθήκαμε αν έχουμε κάνει κράτηση μπαίνοντας μέσα δεν υπήρχε κανείς να μας καθίσει σε ένα τραπέζι.

Οκ! Καθαρά Δευτέρα λες, γίνεται χαμός. Ζητάμε σε ψαροταβέρνα χταπόδι στη σχάρα...τελειωμένο από τις 4μιση (απόγευμα Καθαράς Δευτέρας τονίζω) αντιπροτείνει ο σερβιτόρος μυδοπίλαφο. Οκ! να πάρουμε μυδοπίλαφο. Ο κόσμος αρχίζει πλέον να αραιώνει και εκεί που λες θα έρθουν σχετικά άμεσα τα πιάτα έρχονται με μεγάλες χρονικές αποστάσεις μεταξύ τους και με μεγάλη καθυστέρηση. Η δε ποιότητα τους κάτω του μετρίου (υπήρχε στο σαγανάκι γαρίδας σε σημεία τόσο πολύ αλάτι, «λύσσα» στην κυριολεξία, που λες δεν πρέπει να ανακατεύτηκε η σάλτσα). Το ριζότο μανιταριών τους αμαγείρευτο με άψητα μανιτάρια και ρύζι που δεν είχε βραστεί καλά. Σαν να έρχονταν όλα με τρελή βιάση που λόγω αισθητά λιγότερου κόσμου πλέον δεν δικαιολογείτο. Η δε ομώνυμη σαλάτα τους πανάκριβη για αυτά που είχε μέσα και την ποσότητα της. Το δε περίφημο μυδοπίλαφο που θα ερχόταν αντί του χταποδιού που δεν είχε το ακυρώσαμε αφού είχαμε φάει κ το τελευταίο πιάτο, ο δε σερβιτόρος μας είπε κιόλας όταν τον ρωτήσαμε αν μπορούμε να το ακυρώσουμε ότι εξάλλου δεν μαγειρευόταν κάτι εκείνη την ώρα!!!

Στα της ανοργανωσιάς τώρα, τραπέζι δεν μας στρώθηκε ποτέ για αυτό και δεν είχαμε παρά μόνο μία χαρτοπετσέτα στο τραπέζι και έπρεπε να ζητήσουμε. Ο πρώτος λογαριασμός εντελώς λάθος, ο δεύτερος με χρέωση και το μυδοπίλαφο. Οκ, φιλότιμο υπήρχε από πλευράς σερβιτόρων όπως και κατανόηση από πλευράς μας και τα θέματα αυτά επιλύονταν σύντομα.

Αλλά αγαπητοί έτσι δεν κρατιέται επιχείρηση. Η εμπειρία που θα πρέπει να έχει ο κάθε πελάτης σας θα πρέπει να είναι η ίδια είτε έρχεται καθημερινή είτε σε μια ιδιαίτερη μέρα. Επίσης το σωστό είναι να ξεκαθαρίζεις στον πελάτη σου εξαρχής τι έχεις και τι δεν έχεις ή τι θέματα μπορεί να αντιμετωπίζεις με την κουζίνα σου και να μην περιμένεις να δείχνει αυτός κατανόηση αργότερα ή ακόμη χειρότερα να ελπίζεις ότι δεν θα σου παραγγείλει αυτός κάτι προκειμένου να φανείς εσύ ο σωστός ότι τα είχες όλα διαθέσιμα. Και αν είναι θέμα σερβιτόρου φροντίζεις να τα έχεις ξεκαθαρισμένα και σε πλήρη...

όμορφο περιβάλλον. ευγενικό, προσωπικό. καθαρό μαγαζί. λογικές τιμές. καλές μερίδες. καλή χωριάτικη, πατάτες, καλαμαράκια, και καθαρισμένος γαύρος. ουδέτερα ως γεύση τα τηγανιτά μύδια. δε μας άρεσαν τα μανιτάρια τα οποία παραγγείλαμε σχάρας, αλλά περισσότερο έμοιαζαν με τηγανιτά και ίσως και να ήταν, ήταν πολύ λαδωμένα. στο τέλος είχε κέρασμα τυλιχτό παγωτό. ωστόσο το προτείνω γιατί στο σύνολο ήταν καλό και το θέμα γεύσης, είναι υποκειμενικό. 3-8-2018 το θεωρώ απαράδεκτο και γιαυτό αφαιρώ τα δυο αστεράκια. αφήνω ως έχει, την πρώτη μου αξιολόγηση. όμως αυτήν, θα την αλλάξω αν ξαναπάω και δω πως άλλαξαν συμπεριφορά. πήγα με τη γυναικά μου, ( γιορτάζαμε ένα γεγονός ) καθημερινή βράδυ στο μαγαζί, είχε έξι παρέες και από την αρχή είπα πως, πήγαμε για ένα ουζάκι, αντί για καφέ! η ακριβής παραγγελία ήταν, μια χωριάτικη, μια μερίδα γαύρο και τσίπουρο, σύνολο 18 ευρώ. ζητώ λογαριασμό και αφήνω δύο ευρώ φιλοδώρημα. όπως και τις άλλες φορές που έχω πάει περιμέναμε ένα γλυκάκι στο τέλος, έτσι για την αλλαγή της γεύσης μετά το φαγητό. αυτό που με έκανε να γράψω αυτό το παράπονο, είναι ότι σε ΟΛΕΣ τις άλλες παρέες που ζητούσαν λογαριασμό, πήγαιναν κέρασμα, ενώ σε εμάς όχι. δηλαδή πόσο θα τους στοίχιζε, να έφερναν ένα έστω πολύ μικρό γλυκάκι; μισό ευρώ; ούτε. τόσο πολύ τους ενόχλησε που κάναμε μικρή παραγγελία; αν είναι έτσι ας γράψουν μια ταμπέλα που να ενημερώνει τον κόσμο πως δεχόμαστε ελάχιστη παραγγελία...

Just passing through Thessaloniki on the way to the airport (travelling to Cyprus!) and my wife, my friend and myself enjoyed a lovely Sunday lunch. It was extremely tasty and great for vegetarian food - lots of options. The staff were extremely warm & friendly and spoke good English. Many thanks – you’ve made...