Churrasco Centroamericano Zona Cuatro — Restaurant in Guatemala City

One of those few restaurants I've visited since I was a child, and I still visit for good steak and a delicious simple salad of lettuce tomato and onion. Menu is ultra limited, not too many offerings: no potatoes, no rice, no grilled onions or "chirmol". Just meat, salads and bread. That's all you need here. You can wash down your meal with a nice glass of wine, or beer, or whisky. Delicious...

Churrasco Centroaméricano es un pequeño lugar muy importante en el repertorio de carne asada que ofrece la Ciudad de Guatemala. Tiene varios factores que no contribuirían al éxito de un restaurante: queda en un sótano, el nombre es poco sugestivo, no hace ninguna publicidad, la tarifa no es nada modesta..... sin embargo se mantiene muy concurrido desde hace 30 años. Definitivamente es un lugar para conocedores. El secreto está en la preparación de la carne y de la excelente ensalada. La carne es suave, jugosa y con un sabor único. La ensalada es sencilla, de lechuga y tomate, pero que viene aderezada por la casa con maestría. Rezuma frescura. Se siente tan refrescante, con un perfecto equilibrio entre el aceite de oliva, el vinagre y los condimentos. Para los aficionados a la carne asada, Churrasco Centroaméricano es una visita obligada. El estacionamiento para la cena es abundante, pero es muy limitado al medio día entre semana. El baño no es muy recomendable. Necesita...

Very classic place. Not too fancy, comfortable, and being in a basement changes the atmosphere a bit. Someone hyped up the food here. The salad was excellent. Meat was really good, not tough at all....