Burger Blokk — Restaurant in Budapest

Az üzletsor egyik de nem jelentéktelen egysége a hely. Abszolút nem hivalkodó én észre sem vettem. Szeretjük a barbecue módra készült ételeket. Már a telefonos foglalásnal is kedves volt az ember akivel beszéltünk. Mikor megerkeztunk kiderult, hogy ketten vannak, a szakács és aki a telefont kezeli, pincér és fizető pincér is egyben. Ő nagyon figyelmes, segítőkész és kedves volt végig. Igazi vendéglátós, mert nagyon nem mindegy hogy milyen az étel de a körítés sem elhanyagolhato. Itt ez is tokeletes volt. Pontosan több tényezőbol tevődik össze az élmény de a vendéggel való foglalkozás egy igen fontos eleme az egésznek. A hely maga egy egyszerű de ízléses, 3-4 asztalos egység, jó időben terasszal ami növeli a nem túl nagy vendegteret. Igazi BBQ hely, (nem grill, barbecuenak hazudva) különféle húsok vannak és ezekhez kiegészítők. Egy 4 személyes vegyestalat kértünk + 1 kis adag Pulled porkot. Félreérthetetlenül igazi lassan készült és ízletes húsok. A marhanyak fantasztikusan porhanyos és mély ízzel bírt. Az oldalas is jó állagú és ízű volt, a kolbász szaftos és jó fűszerezesu, a csirke ezek mellet elbujhatott de hát más kaliber, mint egy marha:)A sertés is kimondottan jó volt. A köretek közül a coleslaw és a kimchi, illetve a baconnal, chedarral együtt sült krumpli nagyon izlettek. A szószok közül is majdnem mindegyik jó volt, a birses mustár nagyon patent volt. Bőséges adagot adnak, húsból még maradt is, köret lehetett volna kicsivel több. Egyedül a műanyag evőeszközök nem illették ezekhez a nemes ételekhez. De sajnos a hely nem elegendő ahhoz, hogy még mosogatni is tudjanak. Illetve az eves után beszélgettünk kicsit az üzletvezetőel és mondta, hogy lebomlo bambusz evőeszközoket használták amit most nem lehet beszerezni. Latvanykonyhas a hely, jó látni a rutinos mozdulatait a szakacsnak és a nagy szekrény smokereket. Ottletünk alatt az is tetszett, hogy nem egy kereskedelem rádió szólt, hanem hangulatos és nem tucat zene. Kártyával és készpénzzel is lehet fizetni. Nincs fix szervizdij és örömmel fogadták a felajanlott borravalót. Bátran ajánlom minden nem vegetáriánus és nem...

Netes rendelés és egy meglehetősen kétarcú kivitelezés. A csomagolás papírdoboz része nagyon kellemes, jó minőségben és jó állagban érkeztek az abba pakolt tételek. A két burgernek viszont nem jutott termékspecifikus csomagolás, csak egy alufólia, ami törvényszerűen a párát magában tartva kellemes gumis állagúra varázsolta a szendvicseket. Egy magára valamit is adó -burgert (is) kínáló- vendéglátóipari egységnek meg kellene értenie végre, hogy a burgerdoboz mellőzése és helyettesítése alu-val nem spórlás, pont ellentétes hatást vált ki, a termék minőségének rovására megy. A saláta a fentiek értelmében rendben volt, friss, jó állagú, megfelelő adag; A két adag édesburgonyáról is hanonló mondható el, nem izzadt meg, adagra is megfelelő volt, nem volt túlsózva, túlkészítve. A pulled pork szendvics pozitívumai: több, mint dícséretes mennyiségű tépett hús, mindez jó állagban, jó fűszerezéssel és hozzá remekül passzoló, szintén kiváló káposzta. A feketeleves maradt a végére: a blokk burgernek nevezett tétel fent említett buciján túlmenően a húspogácsa is elvérzett... Ormótlan, extramasszív textúra, a hús jelleg nem beazonosítható és ez előbbi okozhatta a vesztét is, gusztustalanul nyers maradt, azon túlmenően a bacon sem volt az igazi, a szósz quasi hiánya és az izzadt buci pedig olyan végterméket eredményezett, mely sajnálatosan a kukában landolt. Természetesen itt szó sincs medium rare kivitelről, amit a cég is korrektül elismert és visszatérítette az árát, ezért mindenképpen jár a pluszpont. Az orbitális burger-fiaskót + a csomagolási anomáliát leszámítva pedig egy teljesen korrekt szolgáltatást kaptam, amiért kerekítve, mindenképpen az ajánlott kategóriára érdemes; még lehet,...

Alapvetően nem ettünk rosszakat. Nagyon kedvesek, rugalmasak. Ízlés kérdése, de a bemutatkozóban említett smoker kapcsán nem éreztünk füst ízt :( a coleslow nem coleslow szerintem hanem lila káposzta borsos majonézzel, ezt nem árt tudni ha valaki hagyományosra számítana. A pulled porknak nem sok íze volt (se bbq, se füst se semmi) a rá rakott bbq szószt pedig 100%-ig magába szívta a hamburger buci, nem egy élmény. Sajnos vagy egy órát kellett várni az ételre, miközben legalább 6 NetPincér futár jött és ment az étellel. A várakozás közben megkérdezték a nem üres poharainkat látva, hogy kérünk-e még italt, mikor mondtuk hogy nem, akkor megjegyezték hogy pedig a várakozás miatt fel akarták ajánlani mint a ház ajándéka 😅 értem én az üzleti érdeket, csak pl nyugodtan elengedhették volna az ital árát amit épp ittunk, hiszen még nem fizettük ki, így ez egy üres gesztus, és még én érzem hülyén magam miatta. Ár/érték arányban szerintem a felét lenne reális elkérni ezért a mennyiségért, minőségért, így összegezve egynek nem rossz, de aránytalanul drága szerintem. Legalább nem voltak sokan 🙄 viszont a terasz melletti kocsma karaoke-t hallgattuk...