Essence Delicates — Restaurant in Budapest

The good news is they use fresh (not uht) milk.

The bad news is that the milk used at 08:00 - 08:15 am on Tuesday, the 2nd April was expired.

The flat white had a distinct after taste but I drank it reluctantly.

I then ordered an espresso macchiato and my taste buds confirmed that indeed the milk was expired (or very near expiry).

This is not surprising ; the cafe was closed on Easter Sunday and on Monday and the bottle of fresh milk was 2/3 empty (I was the first customer and no other coffee was made during the half hour I spent there).

I did not drink the espresso macchiato and informed the crew.

They apologised and replaced it with another espresso macchiato I suspect was prepared with the same milk and had the exact same rancid taste hence I also did not drink it.

The cream cheese and avocado was exactly that - sliced cream cheese and sliced avocado sprinkled with a few black seeds that are bitter and don't belong there (they only taste good on bread with honey) and grapes.

A sauce or at least a drizzle with mustard or lime to give it a zesty flavour would elevate it (I can buy bread, avocado and cream cheese myself, slice them and voila. I expect something more flavourful on a plate that sets me back 3,000 HUF plus service charge)...

The season for grapes ended 6 months ago so these grapes grow under plastic and are sprayed with chemicals to preserve them - not great!

Thankfully the croissant was fresh and fluffy (hence the...

The place itself is very friendly and has a true deli vibe. They serve wide variety of dishes including breakfast. I have been there couple of times, unfortunately the last time was disappointing a bit. We came as a group and the added melted cheese was missing from one of the orders, the server apologized and thought that bringing out a small bowl of cold shredded cheese would solve the issue. This wasn’t the most professional way of fixing the missing component in my opinion. These small details matter to me in a place like this. I sincerely hope this feedback will have a positive effect and make a change in similar situations...

Barátnőimmel egy kis összejövetelt tartottam itt. A konkrét esemény előtt 2 nappal be is mentem megbeszélni, hogy mit szeretnénk kérni, egyezettünk, előleget is hagytam. 17h-ra mentünk, és 18h-kor még sehol nem volt a megrendelt 2 tál., amit 4 főre kértem. Nem egy 6 fogásos vacsorát rendeltünk,... a pultban mindenki mintha csinált volna valamit, vagy mégsem....Azt gondolom, hogy van egy tűréshatár... ezt sajnos nem sikerült megugrani 40-50 perc... Az, hogy a megbeszélt ételek közül 2 tétel is elfogyott, túllendültünk rajta. Számomra egyszerűen érthetetlen, ha van egy konkrét foglalás, miért nem készítik el előre? Tudom, hogy a vendéglátásban nehéz személyzetet találni, de ezt a lassúságot, szakképzetlenséget nem fogja mindig kompenzálni a kedvesség. Az ételek csodásak, klassz a hely, sajnos az emberi tényező lehet az egyedüli buktató. A társaságunkban volt főzőiskola tulajdonos, nálunk a családon belül is van étterem, ez a lassúság nem értelmezhető. Azt gondolom egy mediterrán jellegű helyre nem nyugdíjas tempóban dolgozó kollégákat kell választani, mert nincs összhangban a hely szellemiségével. Érdemes lenne elmenniük akár a Sarki Fűszereshez, vagy ellenpéldaként Zamárdiba Maurohoz, és megtalálni a kiszolgálásban is az összhangot. Drukkolok a helynek, mert az ételek csodásak, az epres pavlovám utánozhatatlan.. . aki meg nem tudja felvenni munkailag a hely ritmusát, egyszerűen nem való vendéglátósnak, ami nem megy nem kell erőltetni. Sok...