Lacikonyha — Restaurant in Budapest

Mindenkinek csak ajánlani tudom. Gyerekkkromban is járram a szüleimmel a tulajdonhoz falatozni, csak akkor még egy kicsit arrébb volt a Laci konyha. Ugyan nem olcsó a hely, de ezért a minősegért egyáltalán nem drága. Minden fantasztikusan finom és házias. Az alapanyagok beszerzési helye az számomra nem ismert, de szeretnék onnan vasárolni én is. A kolbász nem mócsingos, cafatos, zsirdarabkás. A máj egyenletes, szinte krémes allagú. A rántott csirkecomb olyan finom, amilyennek még édesanyám sem tudja elkészíteni. A panírok vékonyak, de nem töredezettek. A pecsenyét meg kell kóstolni ahhoz, hogy az ember megertse, mit jelent az igazi pecsenye. Nem tudom szvakkal sem leírni, hogy milyen jó. Ezen felül már nem is emítem bővebben a házi savanyúsagot, a ropogós kenyeret vagy éppen a kannában melegedő házi teát. Mindezek mellett a legjobb, hogy az ember az első alkalom után is úgy erzi, hazajár ide. Úgy kezelik a vevőt, mint a nagymama az ehes unokáját, akit az ételeken túl szeretettel is el kell halmozni. Ezenkívül mindenhol patika tisztaság és rend van. A sütők a vevők szemei előtt vannak. Rag,ognak a tisztaságtól, pedig igen erős hasznalatnak vannak kitéve. Egyszer mindenkknek meg kell próbalnia ezt a helyet. Utána már magától fog menni es viszi magávam a gyerekét, csaladját, barátnőit,...

2019 november - Évike lánya elment Spanyolországba dolgozni (vajon jobb-e ott az élet?), Évike pedig leigazolt egy ifjú titánt, aki láthatóan jól kezeli az eszközöket és kedves is. Minden más maradt ugyanolyan jó. November végén olyan meleg volt, hogy ki tudtam ülni az épület elé, és úgy falatoztam. Ezt a Lacikonyhát Évike és lánya működtetik. Csak így szoktuk emlegetni: "Jössz ma Évikéhez?". Régi motorosok, még a Szentendrei úton kezdett Évike majdnem 40 évvel ezelőtt. A konyha falán ott is a kép a kezdetekről. Semmi fakszni, díszítés, szépelgés nincs itt, csak a kőkemény koncentráció az étkekre: sült kolbász és hurka, rántott máj, fasírt, pecsenyehús, és a ház remekműve a rablóhús. Legutóbb lecsúsztam róla, már nem volt. Beállsz a sorba, és figyelsz. Ahogy Évike veszi ki a tálakból az adagokat, ahogy biztos kézzel pontosan akkorát kanyarít, amekkorát aznap a vendég szeretne: "egy kis máj, jó jöhet egy fasírt is, fél kolbász", teljesen lenyűgöz. Amikor a kovászos uborkát is hozzáteszi az adaghoz, a friss kenyérrel, bizonyosan beindul a nyálelválasztás, enni akarsz. A világ legegyszerűbb helye, de vissza akarsz...

5 éve még 5 csillagot adtam ennek a helynek, tegnapi nap ismét betértem egy ebédre. Rablóhúst és teát kértem, a rablót mikróban megmelegitette a hölgy, de nem nagyon sikerült,mondhatjuk hogy még a szaft is dermet volt,a tea szintén erősen langyos volt., bár megkérdezte hogy melegitse e,de eszembe sem jutott hogy hideg mert a tűzhelyröl vette le, nem is értem miért nem melegitik újra ha tudja hogy nem meleg, bár nyáron biztos jó a jeges tea is. Sajnos a rablót is annyi füszerzert szórt, hogy így a hideg teával együtt rosszullét fogott el, sajnos nem is vittem messzire az ebédet, még az utcán a bejárat előtt kidobta a gyomrom, ezért elnézést, de 20 éve nem hánytam. Szóval Éva néni nem költött a dizájnra még az elszivókra, de nála ez nem fordulhatott elő hogy valami ne gőzöljön. Sajnálod nagyon szerettem ez az ikonikus helyet, remélem lesz javulás...