Zila Vendéglő — Restaurant in Budapest

Ez a hely egy valódi büntetés. Ha kulináris élményt keresel és itt kötsz ki, akkor nagyvalószínűséggel csapdába csaltak!

Már az elején sem szegődött mellénk a szerencse. Egy kioktató stílusú, kellemetlen természetű gazdasszony vett minket a szárnyai alá, aki igen hamar és talpraesetten bevezetett bennünket a vendéglátás rejtelmeibe, mivel folyton csak kekeckedett, és azt éreztette velünk, hogy szívességből tűrik meg jelenlétünket.

Méltatlankodva közölte, hogy hiába volt asztalfoglalásunk, ellentétben a többi vendéggel, akik váratlanul lepték el a helyet, ne is számítsunk arra, hogy ilyen tömegben (egy kis helyiségben voltunk) az italokkal egyidőben ételt is fogunk rendelni. Majd egyszer visszatér, ha lesz rá ideje! Egyszóval a jóhangulat már garantálva volt! Fél óra alatt sikerült kihozni a szegényes italválasztékból nehezen megrendelt pancsokat. Sajnos a vacsora elején még gyerekcipőben járt az ismeretségünk a létesítménnyel kapcsolatban és nem figyeltünk kellőképpen az előzetes jelekre. Így választottunk az étlapról és lelkesen „medium”-ra kértük a steak elkészítését, amit vendégvárónk gondosan fel is jegyezett, de valószínűleg már magában mosolyogva tudta, hogy ez az óhaj csak illúzió lesz.

Csekély 90 perces várakozás után kaptuk meg a NAP ÁTVERÉSÉT, azaz az étlap szerinti 25 dkg-os ARGENTIN HÁTSZÍN STEAKET. A tányéron bekövetkezett horrort nehéz megfogalmazni, mindenesetre a gazdasszony elégedett arccal szervírozta elénk ezt a gasztronómiai bohózatot!

2 darab (jóindulattal 5-5 dkg) 4-5 mm vékony agyonsütött, rágós és megfáradt hamburgerpogácsa nézett velünk farkasszemet. Igen, megkockáztatom az argentin hátszín sosem fordult meg az Alkotó laborjában. Gondoskodó Szakácsunk laza csuklóval, véletlenszerűen odahintett leszakadó húscafatokkal és szerteágazó mócsingos törmelékkel igyekezett a tányérunkon megteremteni a tökéletes harmóniát. Ezek után sem tétlenkedett a Mester, (fokozva a váratlan élményt) művészi precizitással rásütött olcsó, sajtszerű készítménnyel segített a krajcáros húskészítményről elvonni a figyelmünket. (Sajtos steak!! Ugye, hogy ugye?! Surprise!) Természetesen így már nem ért minket felkészületlenül, hogy a lakoma további elemei sem kaptak túlzott törődést és aggodalmat. A hagymakarikák megkeseredtek az elhasznált olajban való sütés során ráadásként még egy csalogató állagú, lisztes-kapribogyós masszával is kényeztethettünk volna húsunkat és ízlelőbimbóinkat, de erről a kínálkozó lehetőségről inkább lemondtunk...

80-as, 90-es évekből megmaradt, akkori magyar mentalitással bíró, retró hangulatú hülyének nézés, és ehhez a szinten aluli szolgáltatáshoz még pofátlan árazás is párosul.

Ez a hely messziről kerülendő, nem is értem, hogy vannak még mindig nyitva a mai világban! Még az is lehet, hogy statisztákkal ültünk együtt "hatalmas tömeget"...

2 éve voltunk itt barátnőmmel, bementünk köszöntünk leültettek ( ennyi Kb a pozitív, bár ez nagyon alap dolog ) , 1 asztalnál ültek még , "Kedves" hölgy kezében az ital/étlappal beszélget a kollégával, 8 perc alatt sikerült kiérni az asztalunkig ( itt már felkellett volna állni ) kicsit gyorsítani szerettem volna Limonádét rendeltem mind kettönknek, megnéztük az étlapot előételként mártogatost kértem 2 TÁNYÉRAL , fő étleként valamilyen grill sertést ( nem emlékszem pontosan mi volt ) rizzsel volt , cseréltetni szerettem volna hasábra ( nem lehet mert sok dolga van a szakácsnak 😂😂 , nem értem miért nehezebb a hasábot bedobni a frituba, mint a rizst a mikroba , na mind1 ) megjött a mártogatos 1 TÁNYÉRAL , mondom hölgynek kérhetek még 1 tányért ? A "kedves" hölgyön látszott, hogy lejött az életről is , bár igaz ő nem figyelt , végeztünk és rá 20 perc múlva fogja és leszedi a márotgatosokat a tányér és az evőeszközöket, és a Kenyérkosarat ott hagyta ( azért nem lett volna olyan nehéz elvinni ) laza 40 perc múlva megérkezett a fő étel , sikeresen a kenyérkosarat már elvitte de a többi ott maradt 😂😂 , a sertéshús nehezen vágható volt ,már akkor tudtam ,hogy rágós lesz és persze olyan rágós volt és sós , életembe nem hagytam ott ételt, pedig azért már kb 100 étteremben voltam , volt ahol gyengébb minőség volt , de ez Borzalmas nem Bírtam megenni , ha az nem.lett volna elég ,hogy rágós de totál Sós is , nem vagyok Szakács de ezt még én sem tudom így elrontani ( még ha próbálkoznék is ) ... Barátnöm 2 falat után otthagyta a kaját az is nagyon sós volt... Kértük a számlát , pont akkor érkeztek vendégek ( kemény 2 fő ) leültette a hölgy , és ismét semmi 10 percig ( feléjük sem nézet ) látom nagy nehezen odament a másik vendégekhez ( mondom nem zavarom már meg ebben az óriási hajtásban 😂😂) de +10 perc múlva már felálltam és kérdeztem ,hogy besegítsek-e mert látom dübörög mind a 4 fővel az étterem és ha nem.bírja szívesen beállok, nagy kegyesen megkaptuk a számlát , flegma pofavágással pontosan kifizettük ( életembe ez volt a második hely ahol nem adtam borravalót , megemlíteném még1x bő 100 éttermében jártam már ) ... Na most 1 hete megint bementünk ( hátha változott 2 év alatt valami ) megnyugtatok mindenkit semmi 😂😂 a felszolgaló most már 2 asztallal kellet megküzdeni a mi asztalunkon kívül, most se volt.kedve Cserélni a köretet a szakács , és ital rendelés és étel rendelés között ( már direkt néztem az időt) 11 perces köridővel sikerült lehozni, ami pozitív már kevésbé sós az étel ... Nem értem 4 csillagot de 2 is erősen kétlem , pedig aztán kifőzdébe is járok, de azt a szintet...

Szüleim hívták meg a családomat erre a helyre. Csak ezért nem csaptam oltári nagy balhét a kiszolgálás miatt. Három gyerekem van, két iskolás és egy óvodás, de ha beülök egy vendéglátó helyre akkor legyenek meg a feltételei annak, hogy ne nekem kelljen feszengenem, és kellemetlenül éreznem magam amiatt, hogy gyerekeim vannak. Kőbánya egyik félreeső mellékutcájában lévő vendéglőnek ne legyenek nagyravágyóbb igényei, minthogy normális vacsorát szolgál fel a környékbeli családoknak, ha a háziasszonynak nincs kedve főzni. Ehhez képest ez a hely nem hogy nem gyerekbarát, de egyenesen gyerekellenes. Felnőttel is előfordul, hogy véletlenül felborít egy poharat, ahogy ez a fiammal megtörtént. Ilyenkor egy az, hogy a pincérnek észre kéne venni, mi történt. Másodszor pedig fel kellene takarítani a kiömlött üdítőt. Ehhez képest a vacsora teljes ideje alatt egy félig eláztatott asztal mellett ültünk. A felszolgálónak nem tűnt fel, vagy nem akarta észrevenni, hogy négyen az asztal egyik oldalán szorongunk, míg a másik oldal üres, a terítőből csöpög a lé, és lábunkkal egy ragadós tócsában tapicskolunk. Arról nem is beszélve, hogy ilyenkor illene a kiömlött helyett új innivalót hozni. Az is biztos nagyon zavarta a felszolgálókat, hogy a lányom, miután a pólója elázott és alig fért az asztalhoz, háromszor körberohanta a helyiséget. Igen, merthogy alap lenne ma már egy ilyen helyen a gyereksarok. Elég lenne hozzá egy kis asztal székkel, meg néhány színező. Itt jegyzem meg, hogy bár már a foglaláskor leadtuk a rendelést, mégis fél órát várnunk kellett az ételre. Lányom végül a szomszéd asztalhoz ült le, erre rászóltak, hogy ne húzgálja a terítőt, mert elmozdulnak az odakészített evőeszközök. Milyen jó, hogy így figyelembe veszik az ott sem lévő vendégek igényeit, míg jelenlévőkét elegánsan mellőzik. Az meg mindennek a teteje volt, hogy képesek voltak úgy elénk rakni a desszertet, hogy a főétel tányérja az ételmaradékkal még ott díszelgett az asztal közepén. Miután ezt magamnak kellett átvinnem a szomszéd asztalra, ezt dafke nem vitték el egészen a vacsora végéig. Egész egyszerűen nem értem, hogyan maradhat egy ilyen hely életben! Az hogy az étel milyen volt, ilyen kiszolgálás mellett már teljesen érdektelen. Én tuti hogy az életben be nem teszem ide...