Vital Cafe & Bistro — Restaurant in Győri járás

I ate at Vital's twice but I probably chose the wrong menu or was just unlucky on both occasions because I didn't enjoy the food.

On my first visit the food was edible but very bland (I couldn't detect even a hint of any spice or herb in it which to a person used to Middle Eastern and Indian food like myself is totally tasteless). It was basically fried millet and some boiled grain on the side with an uninspiring salad that lacked onion or any flavour.

On my second visit I chose the menu that had Coconut and Millet and a soup. In fairness the lady warned me that it is sweet but I still opted for it thinking the sweetness is just an accent to a savoury dish.

It turned out to be a sickly sweet sauce (like a fruit punch in a school prom made by a teenager that needs diluting) in which a piece of Millet stood (had it been a dessert I would also find it too sweet let alone as a main course). It was inedible and probably the only time in my life that despite being very hungry I left 90% of a vegan meal on the plate.

The soup was surprisingly similar in colour, texture and even taste to the main course (barring the sweetness).

The cakes are nice (I tried two) but I am not gluten insensitive plus Hungary has the best cakes in the world in ordinary bakeries so I doubt I will return to Vital on my next trip to the beautiful...

Possibly the worst vegan food I've eaten in Hungary, ever!! I've been visiting Hungarian restaurants and in particular vegan restaurants for nearly 20 years and generally the food is amazing, but the food here was bland, salty and totally uninspired. Main course, the salad was soggy and had obviously been sitting out for quite some time, vegetable patties were incredibly salty which overshadowed any other taste ( perhaps the chef needs to actually taste the food they serve) and the rice was like overcooked porridge. It certainly is not made by someone who likes cooking. On a positive note the gluten free rolls/buns were excellent. We went to this vegan cafe at 3pm (closing is 5pm), and they were almost out of all food. I would have preferred to be told that they were all out of food and go somewhere else rather than paying for very a substandard 'meal'. The cakes all looked amazing, but we had lost heart after the meal was such a dissappointment so...

A Vital Cafe & Bistro Győrben, a Kisfaludy utca 39. szám alatt található, és valódi ékköve a vegán gasztronómiának. Az étterem berendezése letisztult, modern, mégis otthonos, ahol minden részlet a fenntarthatóság és a harmónia jegyében lett kialakítva. A hangulat egyszerre elegáns és megnyugtató, tökéletes hely egy nyugodt ebédhez vagy vacsorához.

A felszolgálók kedvessége és szakértelme lenyűgöző. Minden kérdésre készségesen válaszolnak, és a mosolyuk szinte világít a helyiségben. A napi menüből választott citromfüves vegyes gyümölcsleves valóságos ízbomba volt: friss, üdítő és a textúrák tökéletes összhangja. Egy ilyen fogás még a legigényesebb francia éttermekben is megállná a helyét.

Az aszalt paradicsomos rakott édes-káposzta hajdinával maga volt a vegán konyha csúcsa. Az édes káposzta és az aszalt paradicsom ízei remekül harmonizáltak, a hajdina pedig különleges textúrát adott az ételnek. Ez a fogás méltó versenytársa lehetne bármelyik mediterrán étterem kreációinak.

A desszert, egy gesztenyés brownie, minden ínyenc álma. Lenyűgöző, ahogy a brownie gazdag, mégis könnyed textúrája összeolvad a gesztenye finom ízével. Korábban már rendeltem innen családi rendezvényre mangós csokoládétortát és citromos-mákos tortát is, és mindegyik elképesztően finom volt.

Összehasonlítva az olasz konyha gazdag desszertjeivel, a Vital Cafe & Bistro tortái méltó kihívói a legjobb olasz cukrászdák remekeinek. A Vital Cafe & Bistro tehát nem csak egy étterem, hanem egy igazi kulináris élmény. Az ételek minősége, a hely atmoszférája és a kiváló kiszolgálás mind hozzájárulnak ahhoz, hogy minden látogatás felejthetetlen legyen. Ha valaki a vegán konyha igazi ínyencségeit keresi, itt...