Jenderal Kopi Nusantara Buwas — Restaurant in Bandung City

Kafe ini Jalan Riau ini hype-nya masih sangat tinggi, setiap kali saya melintas parkiran selalu terlihat penuh. Tak heran jika ketika saya datang di hari minggu diberlakukan sistem waiting list yang untungnya sangat well-organized. Pelayanan adalah aspek yang menurut saya paling layak untuk diapresiasi, standar hospitality yang tinggi diterapkan disini Sejujurnya saya sangat impressed oleh bagaimana staff-nya berkomunikasi, bagaimana staff-nya grooming, food serving time, maupun bagaimana crowds management-nya. Semoga standar pelayanan seperti dipertahankan, tidak hanya di awal-awal pembukaan kafenya.

Interior dan eksteriornya kafenya menurut saya juga tidak kalah impresif. Interiornya mengusung desain industrial yang memberikan kesan fancy dan luxury. Beberapa hal yang membuat saya betah adalah tempatnnya yang spacious, pencahayaannya yang terang, sirkulasi udaranya bagus, dan pemilihan musiknya sangat pas. Sejujurnya saya sangat betah berlama-lama di tempat ini, namun sayangnya waktu maksimum untuk dine in-nya hanya dua jam. Selain itu parkiran kafenya juga sangat sempit, untuk kafe sebesarnya ini sebenarnya agak kurang memadai.

Food and Beverage:
Pilihan makanan dan minuman di restoran ini menurut saya cukup lengkap, mulai dari makanan Indonesia hingga makanan western. Harga yang dipatok pun relatif tidak terlalu mahal dari 28K hingga 235K, begitupun dengan minumannya yang semuanya masih di bawah 50K. Sayangnya tidak tersedia aneka pastry yang sebenarnya lebih cocok untuk menjadi pendamping kopi. Selain itu, saya juga tidak sempat menjajal dessert andalannya yang keburu sold.
Fat Boo (58K)
Sepertinya saya kurang meresapi nama menu menu baik-baik karena menu ini jauh lebih mengenyangkan dibandingkan apa yang saya bayangkan. Ukuran bun-nya sangat besar, cukup empuk, namun menurut saya agak kurang crusty. Sosisnya sepertinya menggunakan sosis jenis bratwurst atau wiener, sosisnya jauh dari kesan murahan dengan citarasa daging sapi yang intens. Ukuran sosisnya juga tidak kalah jumbo. Seasoning hot dog-nya yang terdiri dari custard, onion, mayonaise, dan ketchup-nya menurut saya cukup pas, hanya saja akan terasa lebih OK kalau custard-nya sedikit lebih banyak. Menu ini semakin mengenyangkan karena disajikan bersama potato crinkles yang cukup banyak. Menurut saya harga yang dipatok cukup sepadan dengan apa yang dihadirkan.
Hot Cappuccino (30K)
Sesuai dengan nama kafenya, menu kopi dengan bean nusantara adalah andalan dari kafe ini. Pilihan bean dari kafe ini memang cukup banyak seperti aceh gayo, garut, sumatera, bali, toraja, dan lain-lain yang diklaim memiliki kualitas tinggi.. Cappuccino yang saya pesan memilikicitarasa yang cukup balance dengan citarasa kopi yang cukup strong, creaminess dan milkiness yang pas. Hanya saja serving-nya terlalu panas, sejujurnya saya sedikit shocked ketika menyeruput pertama kali. Selain itu, art latte-nya juga agak...

Belong to Jenderal Budi Waseso (Buwas), this restaurant has a big seating area, indoor and outdoor, and very comfy too. The ceiling is high, the interior was designed well. There are 2 storeys of seating area and have some big tables. Perfect for group of family or hangout with friends. They also have private rooms.

I tried their coffee : Iced Palm Sugar Gandja Latte (5/5). Gandja doesn’t mean ‘marijuana’ but it’s abbreviation of Gayo aceh and Java Should try it! Recommended!

Because actually we were very full on that afternoon, we only ordered Nasi Goreng Kampung for the meal (4/5). It’s fried rice with pete (sticky beans) and served with krupuk kampung, sunny side up egg and fried chicken. It’s good but not very good. I think the taste was to bland. Would be better if they add a bit saltiness

Will come back to enjoy the atmosphere and of course...

Beef Croquette 4,7/5 Rp. 40.000/porsi Beef Bourguignon 4,9/5 Rp. 100.000/porsi Chicken Rosemary 4,7/5 Rp. 110.000/porsi Coto Makassar 4,5/5 Rp. 90.000/porsi Soto Bandung 4,7/5 Rp. 85.000/porsi Mille Crepes Strawberry 4,5/5 Rp. 60.000/porsi Triple Trouble 4,5/5 Rp. 52.000/porsi Palm Sugar Gandja Latte 4,5/5 Rp. 48.000/gelas Mocktail Jenderal Nusantara Rp. 4,9/5 Rp. 50.000/porsi Purple Rain Tea Mocktail 4,7/5 Rp. 40.000/gelas Iced Chocolate 4,9/5 Rp. 35.000/porsi

Setelah pernah coba sarapan disini, akhirnya kembali untuk makan siang. Daaann amazing, tiap suapan rasanya ingin tepuk tangan terus, rasanya beneran enak semua 🤩

Beef croquettenya lembut di dalam dan kriuk di luar, dicocol saus keju makin perfecto ✨

Beef Bourguignon ini beefnya lembuuuttt, sausnya barbeque gurih, mashed potatonya gurih creamy, enakkk bangettt 🤤

Chicken Rosemarynya lembut, manis gurih, kentangnya superrr enakk creamy gurih, juara 👏🏻

Coto Makassar dan Soto Bandung ini kuahnya gurih, dagingnya effortless ngunyah, tambah sambel ijonya plus nasi makiiiin mantaps 👏

Mille crepesnya strawberry rasanya creamy, manisnya pas dan ada hint asem strawberrynya!

Triple trouble ini ada 3 rasa browniesnya, ada chocochips, almond dan kismis. Yang lainnya agak kemanisan tapi aku suka almond, pait dark chocolatenya terasa, enakkk!

Minumannya enak semua, latte manis & kopinya balance, iced chocolatte creamy coklat, purple rain teh ada aroma kelapa dan nata decoco nya, yang enak banget sih mocktail jenderal asem manis segerr 💞

*harga belum termasuk ppn & service Baked Potato 4,7/5 Rp. 75.000/porsi Lontong Pical 4/5 Rp. 65.000/porsi Spanish Omellete 4,5/5 Rp. 55.000/porsi Sunday Morning 4,3/5 Rp. 35.000/teko

Karena ada keperluan di pagi harinya, sekalianlah cari sarapan disini, kebetulan pernah lewat kesini dan terlihat menarique tempatnya~

Baked potatonya ini porsinya banyakk, kentangnya besar, ada mozarellanya dan beef slice, lalu ada salad dan beberapa potong grilled chicken, inipun udah enak dan kenyang tapi bakal makin enak nihh kalo ada sausnya 🤤

Lontong picalnya juga ini banyak yah porsinya, tekstur lontongnya bagus nih set banget, kuahnya ga begitu lekoh, ada mienya, diatasnya pake kerupuk. Menarik!

Omellete ini perpaduan telur dan kentang, diatasnya pake taburan parmesan, bumbunya pas ga begitu mencolok, nah cocok banget buat anak yang susah makan, hihii~

Minumnya pilih Sunday Morning Tea, teh bunga apa yahh akupun gatau hehee, tapi wanginya enak dan cocok banget sama makanan yang aku pesen 💕

*harga belum termasuk...