Pempek Muara Musi — Restaurant in Jakarta

This place has the best otak2 in town! To me 1 is a joke, 10 are enough and 20 are perfect amounts for me & my husband.

I haven’t tried their pempek but from my experience having their otak2 I bet their pempek is as legit as the otak2 too!

Try to avoid queuing or waiting too long by ordering via phone before you pick it up if you are willing to make a take out order, nevertheless it’s all worth the wait I’d say!😁

I will 100% keep coming back..

Oh! Cash...

Tempat makan masakan palembang di muara karang.tempatnya nyaman,bersih walau tidak terlalu besar tapi pelayanannya lumayan cepat.

Otak Otaknya lumayan enak walau tidak seperti otak otak binatu petojo,atau otak otak buatan bibi mantan aku,mungkin resepnya kali yg berbeda.

Mungkin di pemakaian daging tengirinya atau takaran tepung terigunya. Untuk daging tenggirinya bisa pakai daging tenggiri jantan atau betina.

Tenggiri betina tubuhnya panjang dan memipih,warna kulit agak gelap,dagingnya lebih banyak tapi juga dagingnya lebih berair artinya jika pakai bahan dari tenggiri betina tepungnya harus disesuaikan agak dia kenyal dan tidak lembek.Tenggiri jantan agak bulat badannya,warna kulit lebih cerah dan tidak bersisik dagingnya lebih sedikit dan dagingnya tidak begitu berair.

Oh iya kalo kagak ada tenggiri bisa pakai ikan tuna,kuwe,ikan gabus,bandeng.

Otak otak dari ikan gabus sangat baik karena mengandung Albumin yaitu protein untuk tumbuh kembang anak,memperkuat system imun,membantu penyembuhan luka pada diabetes dan masih banyak lainnya.

Oh iya bumbu saus kacangnya bisa pake kacang mete/Almond...

Finally found this place ❣️ they moved. They used to be in Muara Karang. Came covid, after covid went to Muara Karang and it was closed. Few months ago, by chance, found this new place! I think the son took over the business, used to be the parents'. Their...