Yu-I Kitchen — Restaurant in Jakarta

+almost all the foods I've tried were scrumptious. Especially the crispy pork belly and house special tofu +very friendly and helpful staffs. Only few staffs but they know what they were doing. This is what I called being efficient. One of the lady staff even spared some time to ask how was the foods like when we finished eating. -the only menu I'd like to give some suggestions. Prawn mayonnaise still needs to improved. The prawns were a bit dry and mayonnaise was average taste -the lightings were pretty dim. If you could change into a bit brighther one it will make the surroundings look nicer (just my opinion)

Overall love...

Kedai bakmi yang satu ini terletak di pasar Muara Karang. Lokasinya ada di depan kedai kopi Hua Chen Fuk.

Kedainya buka mulai dari jam 7 pagi - 11 siang. Namun dari jam 6 pagi juga udah ready.

Menu yang dijual berupa bakmi yang terdiri dari 3 paket, mulai dari 30k - 45k. Buat paket A yang harganya 30k udah berisi bakmi, 2 pangsit ayam udang, sayur & babi kecap yang porsinya beneran banyak ❤️

Siobak & ngohiongnya juga bisa dibeli porsian, nih. Siobak porsiannya udah bonus saus hoisin yang gurih juga.

Aku mencoba :

Menu C (IDR 45k)

Aku mencoba menu C, isinya ada bakmi, daging kecap, charsiu, sayur & ngohiong. Aku suka tekstur bakminya yang nggak terlalu besar & nggak overcook. Selain itu juga nggak terlalu oily, tapi juga nggak kering.

Rasa bakmienya cenderung asin gurih. Aku suka rasa gurih & suka bakmienya. Sayurnya pun segar + nggak pahit.

Buat dagingnya juga beneran banyak. Babinya sama sekali nggak berbau. Rasa manianya beneran meresap banget.

Siobaknya juga nggak kalah enak. Daging samcannya empuk, gurih + nggak super berlemak. Kulitnya cukup renyah.

Aku juga beneran suka ngohiongnya. Rasanya nggak over meaty, tapi juga nggak kenyal berlebih. Ngohiongnya nggak alot pula~

Rasa kuahnya cenderung manis karena menggunakan tulang ayam.

Porsinya beneran super besar, aku bahkan nggak sanggup habisin seporsi. Super worth the money. . . P.s : Aku take away menu C buat mamaku. Aku beli jam 11 & baru makan jam 5 sore. Kukira mienya bakal kering, ternyata rasanya tetap enak sama kayak makan di tempat...

Tempatnya bersih, dari meja sampai ke sendok, garpu, sumpit, piring dan mangkok. [4 per 5]

Pelayannya sangat ramah, selalu siap dan cepat gerakannya. [5 per 5]

Rasa masakannya dahsyat semuanya. Meskipun pas saat kita sedang makan siang disana, tidak ada pengunjung yang lain, babi panggang yang kita pesan, tetaplah garing dan renyah rasanya. Tidak kalah renyah dengan kerupuk yang kita pesan. Itu yang namanya juru masak yang sejati. [5 per 5]

Susunan makanan dipiring sajiannya jugalah cukup rapi, memberi kesan si juru masak memberi perhatian yang khusus sebelum dan sesudah menyajikan masakan diatas piring sajian. {5 per 5}

Jumlah makanan yang kita pesan juga boleh dipilih yang kecil atau yang besar. Porsi yang disajikan juga tidak mengecewakan. Harganya cocok untuk kalangan menengah dan atas. [4 per 5]

Updated 20190309 Kalau pagi hari, pas didepan YU-I Kitchen ada yg jualan nasi uduk dan lontong sayur. Nasi uduknya lumayanlah, Rp.16000 sudah termasuk buncis, keripik kentang, tempe orek, telur dadar...