Bakso Solo Samrat Summarecon Bekasi — Restaurant in Kota Bekasi

Had lunch at Bakso Solo Samrat in Summarecon Bekasi and everything was satisfying.

We ordered their signature bakso and it did not disappoint—meatballs were flavorful and tender, and the broth was rich, tasty, and full of that comforting beefy goodness. Definitely hits the spot if you’re craving a solid bowl of bakso.

We also ordered their Es Pisang Ijo, and it was the perfect sweet treat to end the meal. The banana was soft and wrapped in smooth, slightly chewy green dough, served with shaved ice and sweet coconut milk—super refreshing, especially on a hot day.

The place is clean, service was fast, and the overall experience was great. Their sambal is quite...

Ini mungkin cabang Bakso Samrat dengan paling banyak kekurangan yang pernah saya kunjungi. Dengan lokasi premium dan harga yang cukup tinggi (mulai dari 40 ribu ke atas), saya cukup kecewa dengan kondisi tempat yang sangat kotor, banyak tisu bekas, tumpahan makanan, dan banyak aspek tampilan jorok yang membuat kesan tidak layak. Mungkin kekurangan pekerja, atau tidak ada protokol untuk inisiatif membersihkan lantai dan meja setiap pelanggan pergi?

Saya juga cukup terganggu dengan area lantai atas yang harus melewati serangkaian anak tangga. Selain melelahkan, kondisi lantai yang licin dan kotor membuat saya khawatir, terutama untuk pelayan yang harus membawa pesanan berkuah, sangat berisiko tumpah dan berat sehingga membahayakan.

Dari sisi pelayanan, manajemen pesanan juga perlu dibenahi. Makanan datang lebih dulu daripada minuman dengan gap waktu yang lama, dan pelayan masih harus bertanya ke pengunjung mengenai pesanan siapa dan yang mana. Hal ini sebenarnya bisa diatasi dengan cara sederhana, misalnya dengan menempelkan bon berisikan daftar pesanan di meja sebagai acuan.

Untuk makanan, saya pribadi kurang puas. Contohnya, es tehnya terasa kurang proper dan porsinya yang terkesan sedikit saat sampai di meja. Mungkin ini masalah gelas yang terlalu kecil atau es yang terlalu sedikit (bisa dilihat di foto, itu tampilan ketika pertama kali di meja dan belum diminum), sehingga tidak memberi kesan menyegarkan. Rasanya pun kurang manis.

Terakhir, soal hidangan utama, kuah baksonya menurut saya terasa agak “flat” dan kurang menggugah selera. Meskipun bisa diperbaiki dengan tambahan jeruk, sambal, dan lainnya, rasanya masih jauh dari pengalaman saya di cabang Samrat lainnya. Untungnya, baksonya sendiri masih cukup solid: padat, besar, bertekstur, dan meaty, seperti standar bakso premium...

Tempat cukup nyaman tapi yg d lantai bawah itu lebih panas dan kotor,banyak tisu bekas berserakan d lantai maupun d meja Jd kalau mau yg nyaman naik aja ke atas lebih dingin lebih nyaman dan cukup bersih,hanya saja tangganya tinggi (hati2 ya mas mas yg bawa pesanan bakso dan minum ke lantai atas,bawaan berat sdngkan tangga tinggi) . Pelayanan agak lama,kita duduk sudah + 3 meja pendatang baru belum juga d tanya pesanan pdhal ada karyawan d situ dan tidak sedang mencatat pesanan meja lain tp yasudah mungkin pada lelah kerjanya keliatan bgt pada puyeng Pas pesenan dateng banyak yg missing akhirnya pada cancel,entah krn kelamaan atau pesanan ketinggalan . Yg paling tidak suka dan perlu d perbaiki adalah “KUAH DAN BAKSO DINGIN” Dingin gak ada anget2nya sama sekali,sedangkan saya pesen bakso urat granat 57rb mana dateng nya luamaaa Bayangin aja makan urat dingin,bakso berlemak dingin,bahkan bakso yg kecil juga dingin,lemaknya nempel d mulut,kuah juga dingin,ditambah lagi aku milih kwetiaw tambah dingin lagi itu semangkok2nya kalik Maaf ya tp makan bakso berurat berlemak yg dingin tuh eneg bgt😣 Gak d makan mubazir,d makan gak enak Sayang bgt 57rb dg kwalitas yg sprti ini Mau d perbaiki pake sambal kecap dan jeruk nipispun gak nolong,yg ada makin anyep . ES PISANG IJO lumayan enak,bubur sumsum nya berasa santen gurih,tp pisangnya ada yg pait ada yg asem,tp lumayan But kalo d bandingkan antara kwalitas dan harga ini jauh🙏,es pisang ijo nya 42rb Udah nyobain espisang ijo d resto2 makassar yg ada d jakut,jaktim,senen,harga setengahnya,dan rasanya lebih enak lebih otentik dan gak bikin nyesel hehe . Untuk es teh gelasnya makin kecil aja😅 . Di hari itu banyak yg gak abis makanannya,banyak yg kecewa dan ngedumel,jd tolong d perbaiki Krn katanya “ada harga...