THE MIE Restaurant — Restaurant in Palembang

Entah kenapa aku selalu berpikir kalo nama tempat ini tuh adalah Mie Cuan... namun ternyata namanya adalah The Mie.

Rasa-rasanya, ini adalah brand yang pernah mensponsori suatu konser di Palembang ketika ia pertama launching. Namun setiap kali lewat resto ini, selalu bertanya-tanya kok sepi, namun selalu gagal menemukan waktu untuk mampir.

Akhirnya di suatu siang hari Jum'at, agak dipaksakan, agar bisa maksi disini. Dan ga tanggung-tanggung, karena ga tahu kapan lagi bakal ada waktu, langsung pesen 2 menu. Mie Pedas Daging Cincang dan Mie Karet Bakso.

To be fair, harganya wajar untul lokasinya dan penampilannya, dan porsinya ternyata makan 2 mangkok, sangat mengenyangkan.

Tapi ini pendapatku: Pertama, Menunya ribet. Sebenrnya bisa dibuat simple kayanya. Mie Ayam, mau jenisnya apa? Mie Karet, Mie Kerinting, Mie Lebar, Mie Pedas. Jadu ga perlu diulang berkali-kali, malah bisa diganti dengan gambar yang lebih menjelaskan menunya.

Kedua, dari segi rasa... aku rasanya mengerti kenapa ini sepi. Aku ga tahu ini bener atau nggak, tapi untuk resto yang membawa nama mie di branding-nya, rasa mie-nya agak hambar. Entah hambar atau memang tujuannya ngasih makanan sehat. Rasanya itu kaya kurang gurih, jangan-jangan ga pake micin.

Rasa Mie Pedasnya sangat terangkat oleh sambelnya, sementara rasa Mie Karetnya, walau sudah ditambah sambel yang tersedia, rasanya malah makin aneh ketika diracik dan diramu lebih lanjut.

Kalo aku sih prefer itu, ketika makan di suatu tempat, ga suka racik dan ramu, maunya langsung rasa original atau paling ditambah sambel biar pedes. Tapi rasa original adalah yang utama.

Menunya yang lain belum coba, kesini karena penasaran sama Mie-nya di resto yang bernama The Mie.

Kayanya resto ini perlu banget untuk belajar ke brand mie lain yang sudah ada, jika rasanya tetap seperti ini, tanpa ada perbaikan, aku khawatir dengan keberlanjutan usaha resto ini.

Ketiga, keluar wc-nya, ada sudut yang dimana mangkok kotor bertumpuk belum dicuci. Sayang banget, ambience tempat ini tuh sudah bagus, tapi kaya kurang maksimal.

Fix your food.... Namun kalau memang mau branding sebagai healthy noodle, yang memang hambar karena no micin, sebaiknya justru itu yang dijadikan sebagai nilai jual. Jika tidak, fix your...

Good service, A little longer time to serve, Price ok at mid class, athmosphere space need more air circulation, good decorated place but still smell vintage. The noodle not having identity / characteristic yet imho. Too much oil maybe better put option if wanted less vegetable oil in noodle. Congrat .... will review back later...

Saya pesen mie keriting komplit. Sebenernya rasanya sedap, tanpa dikasih tambahan sambel saos dll sudah enak. Tapi.... Mie nya kelembekan...kalo mie lembek itu sebenernya fatal bgt krn bs bikin ngga selera makan. Dan mie nya sepertinya saat dimasak udah hancur2 jd pas dimakan pake sumpit mie nya gak panjang2 lagi. Berhubung laper jd dimakan aja. Apalagi nunggu makanannya agak lama utk makanan mie-mie an gini. Untuk masalah harga agak sedikit mahal dari mie biasa. Tp udh standar cafe2an sih harga segini dengan porsi mie yg lumayan banyak. Pas saya dateng lg ada tukang kerja buat pasang nama cafe kayanya, ada suara ngelas2 gt lumayan mengganggu dan bikin banyak debu. Mestinya owner ga suruh tukang pasang di jam open. Pas sblm buka atau stlh tutup biar ga bikin kurang nyaman customernya. Trus parkirnya terbatas, jd harus parkir di ruko2 sebelahnya. Untung untung ada ruko yg kosong dsebelahnya jd bs...