Myoung Ga Express - Royal Plaza — Restaurant in Surabaya

Berkali-kali makan disini dan selalu sangat puas dengan rasa + pelayanan baik dari greeter, kasir dan serba cepat juga proses masaknya (harga pun ok banget, totally worth it). Sayang sekali ternyata good points tadi berlaku saat normal season saja krn resto ini memang setau saya selama ini sepi. Kemarin sore saya benar2 kecewa krn saya "diusir" dengan alasan mereka hanya terima yg sudah reservasi atau yg sudah duluan pesan di kasir. Pertanyaan saya: bagaimana saya bisa tahu kalau resto kalian hanya terima yg reservasi dan tidak terima walk-in customer, kalau di depan resto tidak ada satupun penjaga? Bahkan sekedar tulisan "Reservation only/No walk-in during Ramadhan season" (cetak selembar kertas tidak ada kurangi cuan kalian, menurut saya). Saya bisa paham resto full dan kalian capek, tapi kalau saya di posisi anda, saya akan sesimple datangi customer dan tanya baik2 (dengan suara pelan tanpa harus buat meja sebelah noleh) "Permisi pak/bu, mohon maaf resto kami hanya terima reservasi saja,", itu lebih bisa diterima daripada langsung blg "kak ini sudah ada orangnya", bikin emosi. Pertanyaan kedua: Gimana saya paham disana ada orangnya atau ga kalau di meja tidak ada tulisan "Reserved"? Toh 4 orang yg juga antri di depan saya bisa langsung masuk + duduk, nah apakah saya tahu mereka sudah reservasi atau belum? Sama2 tidak ada tulisan apapun di meja. Kasir ketika diminta penjelasan, tanpa ada senyum atau basic attitude seorang front liner, malah pasang raut ga enak dan bisa2nya tanya "salah kita apa?" dan balik badan sambil menggerutu (wow! belum pernah training customer handling ya? Padahal saya tau kasir disana sudah lumayan lama, saya sampai hafal krn sering makan disana). Herannya lagi, setahu saya disana ada penanggung jawab (beberapa kali saya lihat ada di store), laki-laki dan sepertinya orang Korea, cuma entah kemarin pas ramai2nya malah tidak ada di store. Harusnya ya disaat ramai begini, tunjukan pelayanan extra kalian, tunjukan kalian sudah siap dalam kondisi ramai dan kemarin bukan hari pertama puasa, bukan satu2nya hari libur, dan bukan weekend pertama di bulan puasa, masa iya sih kalian baru ramai di tanggal kemarin doank?? Semoga jadi masukan ya buat managemen, entah tambah 1 orang saha greeter atau sekedar modal print tulisan. Resto lain juga ramai dan banyak yg jauh lebih ramai tapi antrian aman, selalu ada petugas yg bisa info ke walk in customer (salah satu resto malahan petugasnya sambil bawa nampan isi piring2 kotor, tapi sempat lho walaupun keburu-buru info ke customer, saya sampai salut sama resto itu). Saya menyesal tidak baca bad ratings sebelum2 ini yg sama2 kecewa dengan pelayanan...

Sorry banget harus kasi bintang 1, pengalaman hari ini buka puasa disini pesen sekitar jam 17:21 sebanyak 4 menu berbeda, 2 paket set dan 2 paket ramadhan yg 2 paket set sekitar 25menit udah dianterin dan kita masi nunggu paket yg ramadhan. Ngeliat meja depan udah ganti orang dan makanan yang dibawain itu hampir sama kaya yg kita pesen (paket ramadhan) akhirnya nyoba tanya ke mbak" nya "yg paket ramadhan belum ya mbak?" mbak nya ngerespon dengan mau nanya ke kitchen, akhirnya kita nunggu lagi karena uda ngerasa lama banget akhirnya nyoba nanya ke yg mas" nya "mas yg meja depan kok udah disajiin ya pdhl baru dateng" mas nya ngejawab "oh itu beda menu kak, jadi kemungkinan didalem udah dibikinin barengan" ngedenger jawaban mas nya aga kesel sih soalnya liat dri platting dan makanan nya itu paket yang sama kaya yg kita pesen. Sampe akhirnya udah sejam an kita nunggu ga keluar" juga tuh makanan, akhirnya manggil mas" nya lagi dan kita bilang "mas mohon maaf ini kita udah dri sebelum buka puasa sampe udah sejam disini yg 2 menu belum keluar juga kita minta cancel aja" dri situ mas nya baru lgsg bilangin ke daerah kitchen buat nge cek pesenan kita dan ya bener ada miss, jadi kemungkinan pesenan kita kelewat dan dikasi orang lain. Karena mas nya juga udah takut kali ya mas nya bilang "iya maaf, itu sudah di proses" selera makan udah ilang yauda dijawab aja "5menit kita tunggu, makanan ga keluar kita minta cancel dan refund" and yap akhirnya tu makanan dateng juga. Yang paket ramadhan yg bulgogi menurut saya gaenak dan yang ayam juga ga seberapa enak + kimchi nya yg dateng cmn 1 pdhl di menu ada kimchi nya semua. Jadi dengan pelayanan yang buruk, ditambah makanan yang lama + rasa yg ga seberapa enak cmn bisa kasi bintang 1 bener" kecewa sih 3 kali nanya yg beneran direspon cmn yg terakhir. Dari posisi resto agak rame, ke rame sampe udah sepi lagi kita baru selesai makan. Semoga pelayanan nya bisa ditingkatin ya, apalagi pas puasa gini semua resto penuh akhirnya org" juga nyari tempat yg kosong klo nunggu nya selama itu udah fix si org...

First time buka puasa di Myong Ga Royal, kalau wekdays dan weekend Myong Ga ini tidak terlalu ramai pengunjung, tepat di bulamln Ramadhan cukup ramai sampai full semua.

Cukup kecewa, why?? Datang ke Myong ga masih dalam keadaan sepi, hanya sekitar 2-3 meja yang terisi, mulai dari masuk semua masih sangat baik, waitress juga sudah baik dalam pelayanannya, sampai keadaan jadi full semua berantakan, menurut saya.

Pesanan sampai cukup lama... Saya pesan dua makanan berbeda, itu total waktu menunggu kurang lebih sekitar 40menit-+, 20menit-+ untuk makanan pertama, dan sisanya untuk menu ke-2, selain itu cukup kecewa banget, karena menu set yang di sajikan tidak di sediakan kimchi, kita udah tanya pada waitress untuk kimchi-nya, tetapi waitress tidak follow up lagi, dan mengabaikan. Tapi gakpapa.

Yang ke dua, selain saya, saya melihat juga meja depan saya, itu menunggu lebih lama dari saya :' Sekitar 1jam -+ .. bintang 3 karena memang makanan yang enak dan makanan dari Myong Ga jelas tidak mengecewakan.

Cukup kecewa dengan bagian f&b product yang cukup berantakan, semoga next time bagian ini bisa lebih siap jika menghadapi full order seperti ini, so sad padahal sebenernya pelayanan staff bagian depan sudah...