Orient Café — Restaurant in Tehran

It has so many special sweets and chocolates like armenian gata, ginger biscuits, orange filled chocolates, coffee/cocolate confets Coffee tastes like heaven Highly recommend you to have a coffee and some pastry here It was found in 1321 by an armenian family and they are still managing the cafe. It was at first a bakery, making different types of bread. after a while it became famous by baking biscuits. It still has the vintage old school...

قهوه ترکِ اوریانت یک فریب بزرگ است. پودر قهوه‌ی تیره‌برشتشان را در آب توی جَزوه قاطی می‌کنند و هم می‌زنند. بعد نازلِ بخارِ دستگاه اسپرسوساز را توی جزوه فرو می‌کنند و کمتر از ده ثانیه ترکیبِ آب‌قهوه را بخار می‌دهند. بعد می‌ریزند توی فنجان و می‌دهند دست خلق‌اللّٰه؛ اسمش را می‌گذارند قهوه‌ی ترک. عزیزان من شما اگر با نِی توی قهوه آماده‌ی نسکافه فوت کنید هم رویش حباب تشکیل می‌شود. اسمش «فوم» نیست. اسم این آشغالی که می‌دهند دست مردم قهوه ترک نیست. مطمئن باشید خود همین‌ها قهوه‌ی ترکشان را توی خانه روی شعله‌ی اجاق دم می‌کنند چون ارمنی‌ها خوب می‌دانند قهوه‌ی ترک/ارمنیِ خوب چیست.

اسپرسویشان هم به نظر من عملاً لانگو است. نسبت آب به قهوه زیاد است. اسپرسو، کفِ نازک و ناپایدار، احساس دهانی ضعیف و بافت رقیقی دارد؛ اگرچه که طعمش بدک نیست (اگر گهگاه خرابش نکنند). قهوه ترکیب خودشان است از کنار هم گذاشتن شش دانه‌ی مختلف (به قول خودشان) و با برشتِ تیره. اسیدیته‌ی جالب و ظریفی دارد. امّا در نهایت درخشان و پیچیده هم نیست. کنار اسپرسو از قاشق برای هم زدن و شات آب خبری نیست. قاشق بخواهید هم به‌تان می‌خندند.

از شیرینی‌هایشان لذّت ببرید؛ از پروک آلبالو و زردآلوی بی‌نظیر و شکلات پرتغالی اعجاب‌انگیز با شکلات دستساز خودشان و از فضای دلنشین آنجا. امّا چیزی که به نام قهوه ترک به شما قالب می‌کنند را نخورید. توهین به...

His sweets are all without cream. I tried the "Napoleon Pastry". Along with his drinks, it leaves a delicious chocolate with an orange inside. We also tried "Hot Chocolate" and "Latte" drinks, which were good, but not great. Best of all, the space and atmosphere of the cafe is attractive...