کبابخانه سماق — Restaurant in Tehran

Sumagh Kabab Restaurant is the brainchild of the owners of Tilit Restaurant next door. It is a very small Kabab house serving grilled meats (beef, lamb and chicken). In addition to the traditional kababs like koobideh, chops (shishlick) and Joojeh Kabab, Sumagh also offers the new staples such as Kabab torsh and Joojeh torsh. But the true test of a Kabab house is how good the koobideh is and Somagh passes this test with flying colors. The Koobideh which is a mixture of select lamb cuts, onion, spices and a minute amount of greens (I suspect parsley), was well balanced in taste with an interesting texture that I liked. My favorite was the Joojeh Torsh which was grilled boneless marinated chicken breast with a brushed-on tangy sauce to finish. Defiantly a viable...

رستوران در یک مرکز خرید شلوغ قرار داشت و با طراحی مدرن و مینیمالیستی خود جلب توجه می‌کرد. نورپردازی قوی و استفاده از رنگ‌های روشن، فضایی پرانرژی و پویا ایجاد کرده بود. میز و صندلی‌های فلزی و چوبی با طراحی ساده و کاربردی چیده شده بودند. منوی رستوران بیشتر شامل فست فودهای با کیفیت و غذاهای آمریکایی بود. من یک همبرگر مخصوص با سیب‌زمینی سرخ کرده و همراهم یک ساندویچ استیک با پیاز کاراملی سفارش دادیم. سفارش ما نسبتاً سریع آماده شد. همبرگر من با یک نان نرم و تازه، گوشت گریل شده آبدار، پنیر چدار ذوب شده، کاهو، گوجه و سس مخصوص سرو شده بود. سیب‌زمینی‌های سرخ کرده هم ترد و طلایی بودند و با کمی نمک مزه‌دار شده بودند. ساندویچ استیک همراهم با تکه‌های نازک استیک طعم‌دار، پیاز کاراملی شیرین و نان باگت تست شده، بسیار خوشمزه به نظر می‌رسید. کیفیت مواد اولیه به کار رفته در غذاها به نظر بالا بود و طعم آن‌ها رضایت‌بخش بود. گوشت همبرگر به خوبی پخته شده بود و سس مخصوص طعم خوبی به آن داده بود. سیب‌زمینی‌ها هم به اندازه کافی سرخ شده بودند و نرم نبودند. ساندویچ استیک هم به گفته همراهم طعم لذیذی داشت و ترکیب استیک و پیاز کاراملی بسیار خوب بود. سرویس‌دهی سریع و کارآمد بود. پرسنل مودب بودند و سفارش‌ها را به موقع آماده کردند. برای نوشیدنی، ما میلک شیک شکلاتی و یک نوشابه سفارش دادیم که هر دو خنک و گوارا بودند. این رستوران برای یک وعده غذایی سریع و خوشمزه در حین خرید مناسب است. کیفیت فست فودها خوب است و سرویس‌دهی سریعی دارند. اگر هوس همبرگر یا ساندویچ استیک کرده‌اید، می‌توانید این مکان را امتحان کنید. همبرگر مخصوص آن‌ها ارزش امتحان...

Well it is very small place just like modern version of the old KABOBI. The food was really good to my surprise. Altough the جوجه ترش was too sour for my taste but it was really tastey and well prepared. Service is good too ( considering the size of place). Lack of restroom is the biggest negative point ( again based on the size). Ovrrall I WILL GO BACK to try other foods. By the way the rice was one...