G’würzerkeller Restaurant — Restaurant in Überetsch-Unterland - Oltradige-Bassa Atesina

Hier wird der Gast zur Nummer !!!

Wir fahren seit fast 20 Jahren regelmäßig ins schöne Tramin. Was uns heuer widerfahren ist grenzt - gelinde gesagt - an Ignoranz, besser gesagt hochgradig an Ungastlichkeit. Was war passiert ? Mein Nachname hat leider die Eigenschaft eines Vornamens, nicht immer einfach - aber auch nicht unbedingt zu ändern. Anders im G'würzerkeller ! Dienstagabend telefonisch einen Tisch bestellt auf unseren Namen - sagen wir mal "Walther". Zu der netten Mitarbeiterin auf Nachfrage : "Walther - wie der Vorname". "OK, isch notiert - 18.30h für Walther". Vorfreude. Dort anderen Tags pünktlich angekommen musste ich feststellen, dass auf dem einsehbaren Terminbogen der Name "Walther" und Tisch 21 (?) durchgestrichen waren. Der Wirt kam zu uns, ich machte ihn darauf aufmerksam dass "Walther's wohl schon dort seien ???". "Ja, Walther isch schon da !" "Gut, und wo ist unser Tisch - wir hatten gestern telefonisch bestellt - auf den Namen Walther für 18.30h". "Naja, hier rufen doch ständig "Walther" oder "Günther" oder "Paul" an."...Aha - "und was ist nun mit unserem Tisch ?" "Na, da setzt Euch mal DA hin!", und zeigte auf einen in der Nähe befindlichen (O-Ton) "Not-Tisch", wo - mehr oder weniger gemütlich weil harte Gartenstühle - locker 6-7 Leute in halber Runde und mit Schlagseite sitzen konnten. "Ja, aber....wir hatten doch extra einen Tisch....."."Ja, dann setzt Euch halt DA OBEN hin !!" - Zeigte mürrisch auf einen 2er Tisch, der bereits für andere reserviert war. Enttäuscht aber trotzdem hungrig setzten wir uns dann doch an den zunächst zugewiesenen "Katzentisch", um nicht noch andere Leute zu vergraulen. Das Essen kam und war ok - daher ein Stern - siehe oben. (Allerdings: Wegen möglicher Aufnahme von Aluminium über den Magen-Darm-Trakt sollten Speisen nicht in entsprechenden Behältnissen (hier: Pfanne) zubereitet oder serviert werden). Beim Bezahlen fragte ich dann den Wirt, wie ich mich denn bei der nächsten Reservierung verhalten oder namentlich melden kann, damit ein extra vorbestellter Tisch uns dann auch bleibt ? "Na, dann melden Sie sich halt mit "Walther 1" !!! (????) "Ah - und der nächste reserviert dann auf "Walter 2" ??? Oder wie ??? Ich heiße aber doch nicht "Walther 1" und wurde auch noch nie so genannt !!

Lieber Mayer 1: Es wäre glücklicher gewesen, einfach zuzugeben, dass hier ein Fehler passiert ist. Absolut verständlich und kann im Eifer des Gefechts durchaus passieren, Tramin war derzeit sehr gut besucht. Unverständlich war die barsche und rigorose Art, wie dieser Lapsus abgehandelt wurde. Ein "Entschuldigung, isch dumm gelaufen" oder so hätte gereicht.

So wird uns dieses Erlebnis noch in den kommenden Jahren gut in Erinnerung bleiben, und es wird reichlich Gelegenheit geben, obige Geschichte vielen Gästen zu erzählen.

Allerdings nicht im "G'würzerkeller" !!

Es grüßt - nicht von der Vogelweide - der...

Vorspeise wurde vergessen, Gerichte kamen nicht gleichzeitig (wir waren nur zu zweit) und das Essen leider nicht gut. In den Hirtenmakkaroni waren Champignons aus dem Glas und die Soße war geschmacklos. Die Schlutzkrapfen waren mit Tiefkühlspinat gefüllt (Tiefkühlwasser lief heraus) und das Bier sowie Hugo abgestanden.

Unserer Meinung nach eine Tourifalle. ‐--------------------------------------------------------------------- Ich füge nun folgendes hinzu um auf die äußerst freche Antwort des Restaurants einzugehen:

Wir hätten die Bedienung angesprochen, allerdings kam bereits das Erste Hauptgericht und da war es zu spät. Nun zu den Hirtenmakkaroni, wir sind schon viele Jahre in Südtirol und haben daher schon des Öfteren Hirtenmakkaroni gegessen - mit frischen Champignons. Sie schreiben in Ihrer Speisekarte, dass Sie stets frische Zutaten verwenden. Dazu gehören in dem Fall wohl keine Pilze. Selbstverständlich ist alles Geschmackssache, dennoch hat uns das Essen nicht geschmeckt und das darf man auch mitteilen. Es mag sein, dass Sie das Bier aus dem Fass zapfen und den Hugo frisch zubereiten, dennoch hatten beide Getränke keine Kohlensäure mehr.

Nun zu Ihrem Schlussatz. Als Gastgeber sollte man mit Kritik umgehen können und versuchen damit zu arbeiten. Stattdessen werden Sie beleidigend. Ich hatte nie geschrieben, dass wir mit allem unzufrieden waren. Die Bewertungen sind da, um anderen mitzuteilen wie man den Besuch in einem Restaurant etc. empfunden hat. Und diese Kritik haben wir auch persönlich vor Ort geäußert.

Sie unterstellen nun, ich habe ein Problem mit mir selbst und lasse meinen Zorn an Ihnen aus. Das ist mehr als frech und ich vermute Sie reagieren so, weil sie evtl. schon öfters mit solcher Kritik konfrontiert wurden.

Nach dieser Antwort nun, kann ich nur sagen, dass ich bei einem Gastgeber der beleidigend und unverschämt wird nicht zu Gast sein möchte.

Wir können leider keinen Besuch im G'würzkeller empfehlen und dabei bleiben wir. ‐--------------------------- Antwort

Das einzige was kein Niveau hatte, war Ihre Reaktion auf die Rezension.

Hugo & Bier waren bereits beim servieren ohne Kohlensäure. Auf die Vorspeise ansprechen, wenn das Hauptgericht da ist, ist zu spät. Gestern aß ich Hirtenmakkaroni mit FRISCHEN Champignons in einem Restaurant in Tramin. Eben weil wir nicht feige sind, haben wir unsere Kritik gegenüber zwei verschiedenen Bedienungen geäußert, die eine davon entschuldigte sich und die andere sagte uns, sie gebe dies an den Chef weiter. Darauf folgte dann keine weitere Reaktion mehr.

Schlussendlich hatten Sie genug Zeit, um vor Ort auf unsere Kritik einzugehen, was leider nicht passierte.

In diesem Sinne ist dies nun für mich beendet und wie Sie sagen sollen sich die anderen Gäste selbst ein...

Einmal und nie wieder! Wir waren vor ca.2 Wochen dort , da uns dieses Restaurant von unserem Hotelinhaber empfohlen wurde. 17 Uhr Ankunft am Restaurant, direkt vom Chef mit einem grimmigen Blick empfangen worden ohne Hallo, so stellt man sich doch eine freundliche, liebevolle Begrüßung vor oder?! Frage des Chefs , reserviert ? Darauf wir nein? Ohne Aufforderung zu folgen, bekamen wir einen Tisch zugewiesen, mehr Freundlichkeit geht nicht!Dieser Mann hat es verstanden wie wichtig eigentlich Gäste zum überleben für ein Restaurant sind, NICHT! Wir fragten nach dem E-Bike Verleih und wollten die Bikes auch gleich reservieren und bezahlen. Darauf der Chef nur, das macht er nicht mehr, da er schon oft die Bikes reserviert hat und diejenigen nicht kamen, nachvollziehbar bei dieser Freundlichkeit! Getränke wurden vom Chef aufgenommen und zügig gebracht, Aufforderung vom Chef, Essen?! Wir bestellten unter anderem Gulasch.Dieser war sehr gut und wirklich selbst gemacht. Nach der Essens Bestellung wurden wir von einer freundlichen Dame bedient, da uns der Chef scheinbar nicht sympathisch genug fand.Er kam dann nur noch zum abkassieren, natürlich wieder voller Enthusiasmus und Freundlichkeit! Deshalb auch null Trinkgeld.Scheinbar war Corona für dieses Restaurant nicht schwierig genug, wenn man so mit seinen Gästen umgeht.

Fazit: Essen war gut,der Chef sehr arrogant und unfreundlich, da kann einem das Service Personal echt leid tun. Urisches Ambiente und gute Lage. Lieber 10 min mehr Fußweg in Kauf nehmen, denn Tramin bietet sehr gute Restaurants mit freundlichen Bedienungen, wo Service und Essen übereinstimmen und man gerne sein Geld liegen lässt.(Tipp:...