Bistrot Duomo — Restaurant in Alba

Purtroppo quello che emerge esteticamente non si riflette nei piatti. Se un ristorante non è in grado di gestire il numero di coperti che offre mi chiedo perché perda anche tempo a far arrivare al tavolo lo chef. Abbiamo aspettato più di due ore per mangiare dei tajarin completamente annacquati e scotti. La responsabile alla vista delle persone al tavolo che iniziavano a guardarsi intorno, senza avere spiegazione, ha risposto che “capisce che per chi aspetta sia un po così ma loro la vivono serenamente”. Il mio pranzo sostanzialmente si è composto di grissini. Poco serve davvero cercare di fare le cose chic e far arrivare lo chef al tavolo se per fare ciò la qualità del resto è scadente. Per di più, dopo più di due ore d’attesa, per un ristorante che in tutto il servizio del pranzo ha sempre servito gli stessi clienti, data appunto l’attesa, non hanno nemmeno pensato ad offrire un caffè, due euro di sconto o semplicemente chiedere scusa e cercare di rimediare. Piatti lasciati sul tavolo per un’ora e poi arrivavano i primi. Gente seduta fuori al freddo per due ore (perché nel frattempo il sole si è girato ed essendo dietro il duomo si è coperti) senza accendere o chiedere se volessimo accendere i diffusori di calore chiederci se volessimo una coperta. Ovviamente l’ho dovuta chiedere io. Non ho chiesto il parmigiano sennò sarebbe passata un’altra ora. Zero cura del cliente. Mi dispiace ma potevate attrarre sicuramente molta più clientela (in un periodo di festa) comportandovi educatamente. Da quanto ho sentito da un cliente a voi affezionato ( a lui lo sconto con piacere, come ha riferito il vostro cameriere al cliente) questo accade spesso nelle giornate “piene”. Piene per modo di dire perché avete servito gli stessi clienti per tutto il servizio. Mi dispiace davvero tanta facciata e qualità che, almeno oggi, non è degna davvero di un ristorante con i prezzi che propone. Più qualità e...

Absolutely gorgeous place - gorgeous staff, warm welcomed owner, delicate food, good wine list and the list goes on! The pizza with white truffle was so nice and definitely fits the list of meals of must have in Alba. This place is a little off the tourist route so it’s super nice. The truffle is fresh and of high quality.

The owner and staffs are very attentive but not in your face, so you get to enjoy your food with privacy but not neglected

The food made was with high quality ingredient, cooked with...

Davide Corona is completely right. This restaurant is way to expensive. It offers a bad un-italian service. We had to wait very long for the menu and after we have finally received the menu (without offering some water) we could not get the attention of the waitress anymore to order. After 25 minutes we left without ordering even a drink, so I can't tell you anything about the food. ' As Davide says, there are enough good restaurants in Alba. Examples: Osteria dei sognitori, La libera and...