Old Gusto Circolo — Restaurant in Alba

Premessa, è il primo anno che vado alla fiera del tartufo ad Alba (ma non la prima volta in città) e ci siamo organizzati all’ultimo quindi la speranza di mangiare in un bel posto durante la fiera, di domenica, era pari a zero! 😅 Ma devo essere onesto… grossissima e piacevole SORPRESA:

1. RISTORANTE in centro ad Alba ma situata esternamente rispetto alle vie principali della città. Locale molto piccolo ma ben curato e con sufficienti posti per mangiare anche in 4 o più. Peccato perché quando prenderà piede sarà difficile prenotare. 😂
2. CIBO veramente buono e di bell’aspetto. Noi abbiamo provato uno dei piatti del menù per la fiera, precisamente i tajarin con tartufo bianco… cremosi ed il tartufo si sposava molto bene. Avendo un massimo di 4 piatti tra antipasti, primi, secondi e dolci hanno la possibilità di farli nel modo migliore e si vede… gli altri primi come il plin e lo spaghettone sono davvero da provare. Però la Guancia mi ha davvero conquistato… morbida e gustosa 😋 Dolci belli, elaborati e buoni. Sicuro, essendo uno chef giovane, avrà molto da imparare ma credo che cominciando così, si può solamente andare in meglio!
3. SERVIZIO top, le due ragazze molto giovani sono state gentilissime ed hanno sostenuto anche piccole richieste delle due persone vegetariane con cui ho mangiato. Piccolo appunto… se il ristorante usa The Fork ci prego di seguirlo perché noi abbiamo aspettato volentieri quei 45/60 minuti… altri magari per N motivi non avrebbero aspettato ma… ci sta! Consiglio di chiamare direttamente;
4. CONTO per il posto, per quello che propongono e per come presentano direi che ci può anche stare… forse posso dire che il prezzo si può giudicare a pieno in un altro ambito con professionisti con più esperienza ma si può dare totale fiducia! 😉

Niente da dire… da...

For an excellent dinner during summer high season, this is a good bet just a few minutes from the main street, and uncrowded for dinner. The menu a prezzo fisso was delicious, ample, and surprisingly and pleasantly reasonable: amusee bouche, carpaccio, salsiccia crudo (di Bra) and Russian salad, tajarin pasta ragu, and a bottle of limoncello for unlimited pours! The proprietor was amiable...

Sinceramente non capisco come mai ci siano tutte queste recensioni positive. Arrivo al locale e vedo il pavimento pieno di impronte e i vetri delle finestre da lavare. Ma pazienza, ormai ci siamo, quindi il mio compagno ed io ci sediamo a pranzare. Chiediamo il vitello tonnato da smezzarci e ci arrivano 5 fettine inesistenti; chiedo la tagliata con le patate al forno, cottura media, e mi arriva la tagliata al sangue e collosa con 10 cubettini di patate. Mi sembra un po' poco per una persona sola. Il cuoco arriva in sala e mi fa l'occhiolino, come se fossimo amici intimi, e quello che credo sia il proprietario mi dice che è un male che io non beva vino. La cameriera serve i tavoli senza mascherina. Per fortuna che almeno il mio compagno ha apprezzato...