Moya Japanese Restaurant — Restaurant in Alessandria

Questo ristorante si aggiudica le mie 4 stelle per la qualità del cibo, sicuramente al di sopra della media. Interessante anche la scelta degli arredi, eleganti e ricercati.

Veniamo a qualche punto dolente: ho cenato qui durante la settimana, verso il tardi per una questione di turni lavorativi, e il locale era ancora stracolmo nonostante l'orario (21:30-22). Fortunatamente avevo consultato una versione digitale del menu prima di recarmi al ristorante e avevo già selezionato alcuni piatti: la lista è davvero infinita, il che può essere un'arma a doppio taglio (tantissima scelta ma servirebbe mezz'ora solamente per consultare l'intero menu!) Inoltre, ci sono alcune limitazioni per quanto riguarda la quantità di porzioni ordinabili per certi piatti del menu ed è facile sbagliarsi/confondersi.

Essendo due coppie, per comodità, chiediamo di avere 2 fogli per le ordinazioni (è un metodo che personalmente trovo molto scomodo se si è più di due persone al tavolo, ma ultimamente viene utilizzato in quasi tutti gli All You Can Eat...), indisponendoci per la reticenza da parte del cameriere di accontentare la nostra richiesta. Successivamente veniamo invitati a non esagerare con le ordinazioni "i piatti arrivano subito!" ma era già tardi e non prevedevamo di ordinare nuovamente.

In effetti i piatti arrivano tutti insieme riempiendo il tavolo e costringendoci prima a consumarli con l'imbuto (peccato, perché era tutto davvero delizioso e meritevole di essere gustato con più calma) e poi ad aggiungere un tavolo (che nel frattempo si era liberato) per poter avere più spazio.

Quando ci accorgiamo che tutto si ferma e che il locale si sta svuotando, nonostante alla mia amica mancasse ancora un piatto che aveva ordinato in precedenza, ci avviciniamo alla cassa per pagare. Avremmo dovuto semplicemente fare il totale diviso 4, invece optiamo per i conti separati, il cassiere va in confusione e dobbiamo mostrargli il primo scontrino per dimostrare che le bevande erano già state pagate, finiamo per pagare una bevanda in più (ce ne accorgiamo solo una volta usciti dal locale) ma decidiamo di soprassedere.

Credo ritornerò comunque, magari per una cena sul presto sempre durante la settimana, perché il cibo è eccellente e il locale merita una seconda...

Premessa, eravamo già stati in quei di Pavia. Siamo un gruppo di 9 amici, prenotato con largo anticipo. Arrivato sul posto, veniamo accolti e accompagnati al tavolo. Locale completamente nuovo, ma di due o tre spanne superiore al resto dei ristoranti AYCE, molto elegante!! Sistemati al tavolo, ci vengono immediatamente serviti i menù. Partiamo con le ordinazioni, su un'ordinazione di 8-9 acque ci vengono portate solo 2 bottiglie. Era stato ordinato anche una bottiglia di vino bianco, non è mai arrivata e ad una certa, è arrivato un bicchiere di vino bianco a caso, non ordinato da nessuno. Iniziano ad arrivare i piatti ordinati e NON!!! Uno dopo l'altro, un continuo di piatti, tant'è che non sapevamo nemmeno dove poggiare le pietanze, quindi di conseguenza ci costringeva a consumare con fretta per liberarci. Ma la cosa più grave a mio parere era la completa inadeguatezza del personale, non sapevano nemmeno parlare italiano, abbiamo avuto problemi per le ripetute lamentele per il vino e le acque. Quando portavano i piatti non sapevano nemmeno cosa portavano, almeno sapere il numero del piatto o il nome, era un requisito minimo, eravamo in 9, potete immaginare la confusione. Ho notato al momento di pagare che un tavolo si lamentava per non aver ricevuto tutte le ordinazioni, quindi posso immaginare che quel sabato sera, ci sia stata un po'di confusione generale. Il locale ha aperto da poco, un po'di disorganizzazione del personale ci può stare, peccato. Cibo di livello eccezionale, piatti ben decorati. Ecco l'unica nota negativa il personale impreparato, piatti sbagliati e in alcuni casi piatti mai arrivati, ma se potete sopportarlo, allora credo vi possiate trovare molto bene. Ribadisco a mio modo di vedere, di categoria superiore a gli altri per quanto riguarda il...

Cercherò di essere obiettivo (parlo di un sabato, a PRANZO, a inizio ottobre 2022): la media é di 3 stelle (per eccesso, ma con riserva, spero, di implementarle).

AMBIENTE ** stelle: locale molto moderno e pulito (puó sembrare quasi una discoteca come prima impressione, pure di giorno), ma complessivamente é piaciuto.

SERVIZIO **stelle: personale (sin quasi) sovrabbondante, cmq. celere, ma tuttavia molto "distaccato e frettoloso" (ovviamente rispetto a locali analoghi). Tra l'altro, non si fa davvero a tempo a finire il piatto che giá lo portano via (va bene far spazio sulla tavola, ma "far respirare" un attimo il cliente non guasterebbe..).

QUALITÁ DEL CIBO: ** stelle: buona, mi é piaciuto tutto, quindi nulla da dire!

MENÚ: * stelle: molto articolato e vario (), tuttavia ci sono diverse limitazioni nella quantità nella scelta delle porzioni per talune portate, oltreché per persona, che NON sono esplicitate in modo poi così chiaro (): quindi fate attenzione (x evitare sorprese).

RAPPORTO QIALITÁ/PREZZO: (**): parliamo sempre di un sabato, a pranzo, a inizio ottobre 2022, quindi: MENÚ ALlL CAN YOU EAT: 20 euro fissi a persona, 1 litro di vino sfuso 12 euro, 1 bottiglia di acqua Panna, 4 euro (un pó troppo?). Facciamo anche che "vada bene" (ancorché altri locali analoghi chiedano meno) ma.. se chiedete il conto al tavolo, vi porteranno un "PRECONTO" (oltretutto giá comprensivo di IVA!), che non ha alcun valore fiscale.. Quindi, se per vostra comodità volete pagare direttamente dal tavolo senza far code alla cassa, perlomeno chiedete lo scontrino fiscale, o come lo chiamate.

In conclusione: per qualitá ho mangiato bene, il locale mi é piaciuto, ma per tutto il resto si...