Ballarini Bar Focacceria Griglieria — Restaurant in Alghero

war für uns die erste richtig enttäuschende Erfahrung hier auf Sardinien, haben uns vielleicht als Touristen mit begrenzten Italienischkenntnissen einfach auch zu doof angestellt, als wir dachten wir gehen da mal eben zum Essen hin. Nach längerem Warten sind wir doch noch beachtet wurden und haben einen Tisch bekommen, war noch genug frei, Aus der uns angebotenen Speisekarte wollten wir von jeder der neun dort angebotenen Foccacias a 3,50€ eine bestellen. Die Bedienung hat uns informiert, man müsse diese selber drinnen holen, sofern noch welche vorhanden seien ( 20:15 Uhr). Von den zwei noch vorhandenen Sorten welche ausgesucht, auf die Frage nach einem Getränk Wasser mitbestellt. Dachte ich muß das innen gleich Zahlen, nach dem Zahlen informiert worden, dass wir die Speisen nicht am Tisch essen dürfen, sondern wir uns in einen abgelegenen Teil des Gartens setzen sollen, weg von allen anderen Gästen. Also mitsamt den Kindern umgezogen. Auf die Frage warum uns auf der Rechnung statt der 5 bestellten Foccacias 6 in Rechnung gestellt wurden, haben wir zwar eine Antwort bekommen, haben diese aber leider nicht verstanden, hatte wohl scheinbar einen Grund. Für die kleine Portion Pommes für die Tochter 5€ zu verlangen, fanden wir überteuert, vor der Bestellung wurde uns von der Bedienung ein niedrigerer Preis genannt. Pommes waren gut, nach Ketchup fragen haben wir uns angesichts der vorherigen Abfertigung nicht mehr getraut, hatten da doch eher das Gefühl vermittelt bekommen, wir sind da unerwünschte Gäste, also wollten wir möglichst schnell wieder weg. Die Foccacias, wegen denen wir ursprünglich gekommen waren, haben uns weniger gut geschmeckt, möglicherweise hatte es ja einen Grund warum nur noch diese übrig waren. Kinder waren...

Be aware that the kitchen is closed for a few hours during the afternoon and that's not listed in Google maps. Not sure if I was unlucky but the fish I ordered had zero salt (that also means no flavor, so I had to salt it myself), while my wife's fish had a lot of salt (she had to remove the skin in order to be able to eat it. Additionally, I ordered a glass of the house wine and it was one of the worst wines I've ever had in my life. I wouldn't expect that terrible wine anywhere in Italy, especially not her in Sardinia. I wouldn't go back, there are better places...

Ballarini Bar Focacceria Griglieria: il sapore della passione, la sorpresa della qualità

Trovato per caso durante una serata tranquilla, Ballarini Bar Focacceria Griglieria si è rivelato una di quelle scoperte che non si dimenticano facilmente. Un locale che, dietro un’apparenza semplice, nasconde una cucina sincera, curata e ricca di sapori autentici. Tanto ci ha colpiti… che ci siamo tornati anche la sera successiva!

In due serate abbiamo assaggiato e condiviso diversi piatti, tutti memorabili. Abbiamo iniziato con un mix di carne maiale alla griglia, tenera, saporita e cotta alla perfezione: un’esplosione di gusto rustico e genuino che ha fatto centro. Gli spaghetti alle vongole ci hanno stupito: profumati, equilibrati, dal sapore di mare vero – da vera trattoria costiera. Le patatine croccanti e la frittura mista sono state una rivelazione: dorate al punto giusto, leggere, asciutte, semplicemente perfette. Ogni boccone parlava di attenzione e cura nei dettagli.

E per concludere in dolcezza? Una crema catalana che merita una menzione speciale: cremosa, con quella crosticina caramellata da manuale, delicata ma piena di carattere. Una vera coccola per il palato.

Ma ciò che rende questo posto davvero speciale è il personale, sempre sorridente, cordiale e professionale. Il titolare è una persona squisita, presente e appassionata, che ama il suo lavoro e riesce a far sentire ogni cliente a casa.

Ballarini non è solo un posto dove mangiare bene. È un’esperienza di accoglienza, sapori e calore umano.

Lo consigliamo con tutto il cuore. E sì: ci torneremo ancora. 10 stelle,...