La Piadineria — Restaurant in Ancona

Sono capitata in questo locale quasi per caso, alla ricerca di un posto dove mangiare in tranquillità con le amiche, e non potevo fare scoperta più piacevole!! Già entrando nel locale si può notare la pulizia e l’ordine che regna all’interno! Ci si trova davanti il bancone con la cassa, e basta alzare un po’ lo sguardo per leggere tutte le piadine che si possono mangiare! Inizio con il dire che si possono scegliere tre impasti, quello classico, quello integrale e quello al kamut… ed inoltre si può scegliere anche se prendere la piada classica o il rotolo di piada, che di solito è più farcito! Ci sono tantissime tipologie di piade… partiamo con le classiche, con il prosciutto crudo, il prosciutto cotto, la mozzarella, lo squacquerone, il salmone… insomma, tutti ingredienti “tradizionale”. Poi ci sono le delicate, adatte soprattutto a questo periodo estivo… ci sono il tacchino, la rucola, la bresaola, la ricotta, le zucchine grigliate! Troviamo poi le gustose, con la salsa cocktail, la maionese, il gorgonzola, lo speck, le noci… Poi ci sono le speciali, con mozzarella di bufala, grana, la pancetta, la salsiccia, la coppa, i porcini… Ci sono anche le piadine per i vegetariani, insomma, per tutti i gusti!! E non vogliamo finire con i dolci?! C’è la possibilità di gustare una piadina con la nutella, o la marmellata di fragola!! Ma la cosa più bella di questo locale, è che ha l’area giochi, per far svagare i più piccoli, e chi è mamma sa bene quanto possa servire una distrazione per i bambini! Insomma, voto 10+, e siccome è una catena, potete trovarla sparsa un...

Il locale si presenta molto bene, è nuovo e ben arredato, i soldi sono stati investiti, su questo non c'è dubbio, ma non direi la stessa cosa per quanto riguarda il personale purtroppo: vorrei far notare che in un locale ci deve sempre essere qualcuno al banco, perché quando si entra, é la prima impressione quella che conta, soprattutto perché è stato fatto un angolino dedicato alla caffetteria e alla gelateria, per cui, sarebbe bene che invece di arrivare dal back dove si preparano le piadine quando si vede arrivare gente e aspettare, ci vorrebbe un addetto o addetta fissa al banco direttamente, ma soprattutto, cercate di assumere qualcuno che lo sappia fare un caffè, e che sappia montare il latte, perché altrimenti non serve a niente aver messo questo servizio bar in più, se non c'è personale con esperienza e capace, e magari più brillante e sorridente al pubblico,altrimenti un locale non potrà mai avere quel quid in più, rispetto agli altri, per differenziarsi e avere ancora...

Le piadine sono molto buone, ma andrebbero piegate diversamente in modo che il condimento non fuoriesca tutto dalla parte inferiore durante la consumazione; inoltre sarebbe comodo avere qualche fazzoletto di carta in più per pulirsi. Personale gentilissimo e servizio molto veloce: qualche volta capita di dover fare un po' di fila all'ingresso (anche 10~15 minuti se c'è molta gente), ma una volta fatta l'ordinazione viene preparata in pochissimi minuti. Locale nel complesso molto accogliente; i tavoli a volte sono un po' sporchi (non vengono puliti fra un utilizzo e l'altro dato che non ci sono camerieri in sala, quindi dipende molto da chi li ha usati prima), i bagni invece sono sempre pulitissimi. Presente un'area giochi per bambini all'interno, con giochi in legno e un buon isolamento acustico; è possibile sorvegliare i bambini dall'esterno grazie alle pareti...