Diaz — Restaurant in Ascoli Piceno

Dal retrobottega, l'idea... geniale!!

C'è chi nasce il giorno di Sant' Antonio, e mamma e papà, sollevati dal gravoso compito di trovare il nome, optano per quello di maggior... fantasia: Antonio!! C'è chi, invece nel lontano 1982, decide di dedicarsi al palato ed ai gusti degli altri, e decide di chiamare la novella attività, col nome più ovvio, se ammiri il panorama dal.... retrobottega!! Diaz, Armando Diaz!! Un impegno che pesa quanto un... macigno! Eppure, Armando, se avesse potuto e se ancora potesse, lo vedremmo tutte le sere seduto tra i tavoli che ad ogni tramonto si riempiono di esigenti degustatori, consapevoli che i minuti spesi ad attendere le succulente creazioni dell'artista invisibile, danno il Senso alla loro serata! E che Senso! Prova un po', tu che mi leggi, la buonissima pizza al Gorgonzola? Non ti piace il Gorgonzola? Dimenticala, hai di fronte a te un menù straricco di gusti e sapori a cui non potrai dire no! Sono certo che ne troverai tante di pietanze anche particolari, che ti renderanno indimenticabili innumerevoli serate, in compagnia di familiari ed Amici a te più cari! Ad Assunta ed allo Staff tutto... Complimenti e avanti così!! Armando, ne sono certo, sarebbe fiero di voi, almeno quanto lo siamo noi affezionati...

Erano almeno dieci anni che non ci tornavo, e me la ricordavo come una "pizzeria standard", taglio familiare/tranquillo, con i pro e i contro della categoria. Ci sono tornato pochi giorni fa e confermo il "tranquillo", ma la pizza è buonissima: per me, che amo l'impasto morbido e la cornice alta della napoletana, sono stati una sorpresa la leggerezza, il gusto e la digeribilità della sfoglia sottile, nonché il perfetto grado di cottura e l'accostamento degli ingredienti della mia scelta (bianca bufala, pomodorini, zucchine e alici). Bravi tutti e...

Nell’ordine tramite chiamata avevo ordinato una capricciosa senza funghi e una würstel e patatine; la pizze sono arrivate bruciate e nella capricciosa c’erano solo funghi e condimento scarso, nell’ordine tramite telefono mi è stato chiesto di ripetere l’ordine più di una volta, di tutte le pizze che abbia mai ordinato, questa forse è stata una delle peggiori, da nn ripetere. Per nn parlare per l’esorbitante prezzo data la scarsa qualità della pizza. Unico lato positivo, la pizza mi è stata consegnata negli orari corretti...