SENPAI SUSHI — Restaurant in Avellino

Non ho mai dato una stella ad un locale, ma dopo l'esperienza di ieri sera non posso fare diversamente. Io e due miei amici abbiamo ordinato qualche piatto e un "voglia di fusion". Inutile dire che del pesce nel sushi non ne abbiamo visto nemmeno l'ombra, figuriamoci il sapore. Il riso era praticamente bruciato e puzzava, evidentemente perché sarà stato riscaldato dalla sera prima (spero). Il piatto speciale, il gunkan (che puzzava anch'esso), era senza un sapore particolare, bello da vedere ma immangiabile. Il locale era totalmente vuoto (nonostante fosse domenica sera), gli unici tre clienti infatti eravamo io e i miei due amici che avremmo dovuto capire immediatamente che era un brutto segno. In ultimo, nonostante ad un certo punto ce ne fossimo andati per salvaguardare la salute, senza tra l'altro essere sazi, ci è arrivato un conto di ben 93 euro dopo solo tre piatti e un vassoietto di sushi. In sostanza in foto sembra tutto bello e buono ma non è così.

Edit: Premetto che non è mai stata nostra intenzione andare in un altro locale, l'unico motivo per cui ho richiamato è perché non riuscivo a trovare dove fosse. L'unico motivo per cui abbiamo chiesto il menù è perché eravamo ancora affamati ma alla fine abbiamo deciso di non prendere niente per non rischiare. Altra cosa che non mi aspetterei da qualcuno che sia anche solo un minimo professionale sono le offese sul salvaguardare il portafogli: se avessimo voluto spendere poco saremmo andati in uno dei tanti all you can eat, e così non è stato poichè sapevamo di andare in un posto dove la formula a.y.c.e. non c'era. Altro punto è il fatto che la qualità del pasto non dovrebbe dipendere dall'orario in cui si prenota. Vorrei concludere solo dicendo che forse a dire la verità dovrebbe essere lei, dato che sa benissimo che il piatto di riso è tornato indietro quasi tutto intero.

P.s. non è assolutamente vero che non ci sono altre recensioni negative, infatti già altre volte vi hanno fatto presente che per coprire i sapori del pesce sono state utilizzate salse in...

Il sushi è di qualità bassissima. Probabilmente è per questo motivo che lo decorano con una quantità indecente di maionese. Il ramen è invece accettabile. Dato l'alto prezzo e la non alta qualità dei prodotti, non regge il confronto con le (poche) alternative offerte ad Avellino.

Edit: tornata, come da richiesta, a riprovare il sushi (che comunque avevo già assaggiato, roll tradizionali inclusi), e confermo la review. La qualità del pesce sarà pure buona, ma senza dubbio quella del sushi non lo è.

Edit #2: Mi sorprende la vostra confusione. Dato che proponete come vostro punto forza una buona resa del sushi tradizionale, dovreste sapere che un buon sushi è determinato da un buon connubio di riso e pesce. Alcuni sostengono finanche che l'ingrediente principale sia non il pesce, ma il riso ;) Purtroppo il riso del vostro sushi non era lavorato bene, non era saldo (avete usato riso giapponese? Probabilmente non l'avrete lavato prima, in quanto è molto strano che non tenga) e non aveva alcun sapore. Ad ogni modo, raramente in occidente si riesce a riprodurre fedelmente il sushi, quindi mi aspetto almeno le varianti (come i California Roll) siano ben fatte. Voi usate fin troppa maionese, troppa salsa, il riso non risulta saldo, ed il sapore è impossibile a rilevarsi. A questo si aggiunge un prezzo che non si rapporta bene alla qualità del prodotto. Spero di aver chiarito ogni vostro dubbio, e che io possa aiutarvi con questa review a migliorare e ad arricchire la conoscenza del prodotto...

Nell'(eccessivo?) proliferare di soluzioni orientali nella città di Avellino, il Senpai ha il pregio di distinguersi dalla massa. Nonostante anche qui imperi la formula dell'All You Can Eat (seppur non l'unica possibile), questo ristorante decide di fornire un numero (molto) più limitato di piatti rispetto alla concorrenza, prediligendo la qualità. Il pesce è freschissimo e il livello più alto della materia prima si nota distintamente. Anche il fatto di essere un "Fusion giapponese" porta a soluzioni che non ti aspetti (come gli uramaki con ripieno di burrata). I tempi più lunghi della media, proprio per gli stessi motivi legati ad una formula diversa, sono una conseguenza. Accogliente l'ambiente, gentilissimi in sala. Piccolo disguido sul conto perché nel costo dell'AYCE non è compreso il coperto (1 euro a commensale). In definitiva, un'esperienza piacevole: poco indicata per chi vuole tutto e subito, decisamente più alla portata di chi predilige ritmi e qualità più...