Mungiguerra — Restaurant in Aversa

Partiamo dal presupposto che ho provato tutte le polacche di aversa, e di grandi cioè la torta solo 3, questa di mungiguerra l'ho voluta provare perché essendo l'originale e cioè da dove tutte le altre sono venute andava assolutamente provata! Essendo la classica devo pensare solo che è così che deve essere quindi il mio più che un giudizio è una guida 😅, partendo dalla crema all'interno che non è una pasticcera pura, ma una crema molto pesante ( a livello proprio di grammatura) una crema con poche uova e con addensanti, una crema molto compatta! Dolce al punto giusto e al forte sapore di limone, anche le amarene sembrano molto scialbe, forse fatte in casa da loro, di sapore buone ma diverse dalle classiche! Molto bassa con una sfoglia esterna molto fine e morbida! Nel complesso è molto buona, non la migliore di aversa a mio avviso, anche se appunto è un mio gusto personale e certamente non sarei scontento di mangiare questa se non la mia preferita! Provata anche quella piccola alla mela, sempre molto buona ma non alla pari di quella che reputo la migliore di aversa e che non nominerò qui per correttezza! Il prezzo è sicuramente alto facendo conto che costa 20€ al kg il che sempre rispetto alla mia preferita che ha una percentuale molto più alta di uova questa ha un rapporto qualità-prezzo molto meno conveniente! Quindi sicuramente da provare perché è buona, ma non un acquisto da...

Cercavo un bar per un caffè e mi sono imbattuto per puro caso in questa pasticceria. Entrato subito mi ha ispirato fiducia ho osservato i dolci ed avevano un estetica molto invitante così ho assaggiato una crostata di fragoline, ottima, poi ho iniziato a parlare con la persona alla cassa, molto elegante e simpatico, ed mi ha iniziato a parlare della polacca aversana e della sua storia. Non aggiungo altro bisogna andare ad assaggiare la Polacca della pasticceria Mungiguerra una vera delizia non ci sono parole per...

Avevo già provato i prodotti della colazione di questa nota pasticceria ma non li avevo mai acquistati personalmente e né tantomeno ci ero mai stata, ma questa volta, trovandomi di passaggio ho deciso di fermarmi e comprare quattro polacche, due da mangiare al momento con mio marito e due per il giorno dopo a colazione. Erano buonissime sia mangiate al momento che il giorno dopo riscaldate un minuto nel microonde. Una goduria per il palato. Davvero complimenti! Inoltre i prezzi sono nella norma e il...