Di Peri Meat Experience — Restaurant in Bagheria

Mi sono preso qualche giorno per questa recensione, perché meritava la stessa cura che è stata offerta a noi. Cena per tre persone di cui un bambino. Sulla qualità della carne non avevamo dubbi. Avevamo già assaporato più volte i loro hamburger sia nel locale di Villabate che da asporto, e mangiato sempre a Villabate le loro carni. Si tratta di prodotti non solo gustosi, ma di qualità e la differenza la si nota anche se non si è degli intenditori. Oltre un hamburger classico per il piccolo, abbiamo preso un hamburger pistacchio e una red angus della Polonia, il tutto servito con patatine fritte fresche. Come antipasto bruschette cruditè di manzetta e mangebevi con fonduta. Sulle bruschette si dovrebbe scrivere un libro, ma c'è solo una parola che può descriverle: sublimi. Mentre gli hamburger sono stati scelti da noi, per la carne mi sono lasciato consigliare dal personale e che dire: alla fine ho chiesto di ricordarmi cosa ho preso perché la riprenderò senza dubbio. Andiamo al personale: ti senti in famiglia. Ti mettono subito a tuo agio nonostante sia un tipo molto riservato, cortesi e professionali. Si respira l'attaccamento al lavoro, la passione e il senso di appartenenza per quell'attività, situazione quasi superflua per molti, ma che di fatto si riflette sulla straordinaria qualità del servizio. Il locale infine permette tutto questo: pulito, ben illuminato ma confortevole, sopratutto molto spazioso. Questo permette di mangiare comodi, senza disturbare ed esser disturbati, amplificando quella sensazione di confort pulizia ed efficienza. Che dire un'esperienza da fare. Ps per quanto la carne sia sicuramente costosa, posso garantirvi che è un locale per tutte le tasche. anche le carni meno pregiate rimangono di qualità ed in mano loro assumono...

Sapete che sono alla continua ricerca di Ristoranti che hanno prodotti di pregiata qualità , ieri sera ne ho trovato uno davvero che ha tutti i requisiti ! Di Peri Carni e Food ad Aspra , in provincia di Palermo , conoscevo già la sede che si trova a Villabate 🤩🔝, spesso compro carne nella loro macelleria , carni Frollate d'eccezione ! Da Di Peri Carni e Food ho avuto davvero l'imbarazzo della scelta , vastissimo menu' , dalle Carni pregiate e frollate , ai primi piatti veramente squisiti , e le ottime pizze, per non parlare degli antipasti , una vera goduria per il palato , le patate con fonduta di formaggi , o la patata Spagnola, da leccarsi i baffi ! Verrà chicca i mangia e bevi e stigghioletti ... mmm ! La vetrina delle Carni Frollate è veramente qualcosa di Spettacolare ! Tantissimi Tagli che spesso non trovi in altri locali , ho avuto veramente l'imbarazzo della scelta : "Wagyu", "Frisona irlandese", "short Horn Scozia", "Red hereford" , "Rubia Gallega", "manzetta prussiana", "T.Bone" ecc ecc Io che sono un'appassionata di Carni pregiate ho avuto la possibilità di soddisfare ogni mio desiderio ! Ci siamo lasciati consigliate da Maurizio Di Peri e il figlio Alberto , davvero gentili e professionali , ci siamo sentiti davvero coccolati da tutto lo Staff , Rosy eccezionale per ogni nostra richiesta ! Lei ha detto una frase che mi ha colpita molto : " Se nel tuo lavoro metti cuore,anima, amore e professionalità HAI VINTO ❤️ E voi avete vinto Promossi a pieni voti ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Voto 10 🔝 Torneremo prestissimo Personale davvero professionale , ottimo rapporto qualità prezzo...

Gentilissimi,

desideriamo portare alla Vostra cortese attenzione la nostra recente e sfortunata esperienza presso il Vostro rinomato locale di Peri, sito in Aspra. Con rammarico, siamo costretti a segnalare un significativo peggioramento nella qualità dei prodotti offerti e un servizio che ci ha lasciati profondamente delusi.

Innanzitutto, la qualità dei panini che abbiamo ordinato è risultata ben al di sotto delle nostre aspettative. Il gusto, un tempo distintivo e appagante, è apparso insipido e privo di carattere. Inoltre, la quantità di "mangia e bevi" servita è stata decisamente inferiore rispetto alle nostre precedenti visite, e non era la reietta originale, ma un prodotto di qualità discutibile.

A peggiorare ulteriormente la nostra esperienza è stata l'inadeguatezza del servizio offerto dal personale di sala. Abbiamo avvertito una pressione eccessiva da parte dei camerieri, che stazionavano troppo nei pressi del nostro tavolo. In particolare, uno di loro si è avvicinato a noi senza proferire parola, limitandosi ad osservarci insistentemente per almeno una decina di volte durante il nostro pasto. Questo atteggiamento invadente ci ha fatto sentire a disagio e ha compromesso gravemente il nostro momento di convivialità.

Confidiamo che le nostre osservazioni possano essere di Vostro interesse al fine di migliorare il servizio e la qualità che, siamo certi, sono i pilastri del Vostro esercizio. Nella speranza di vedere risolte queste criticità, restiamo in attesa di un Vostro gentile...