Calamarè — Restaurant in Bari

Inizio dicendo che la stella l'ho messa solo perché il posto è carino. Consiglio per esperienza di portavi un mazzo di carte o qualche gioco da tavolo, infatti questi saranno necessari in quanto il servizio è deplorevolmente disorganizzato ed esageramente lento.

In una una mattina di domenica intorno alle 10:00 ci siamo recati nel locale, aspettandoci di fare colazione, perché letto scritta "BAR". Arrivati lì, oltre ad aver subito una pessima accoglienza: ovvero nessuna, infatti è stato neccessario recarci nelle cucine e richiamare il personale al fine di servirci, abbiamo ordinato qualche cornetto o qualsiasi tipo di brioche, ovviamente non c'erano, insieme a tante altre cose normali come ciambelle ecc. Arrendendoci al tutto chiediamo degli espressini freddi, arrivati dopo 55 minuti!!! (Ci tengo a precisare un piccolo dettaglio: eravamo gli unici in tutto il localee) io ritengo sia vergognoso! È stato inoltre neccessario ribadire l'ordine 4-5 volte, perché dopo i 40 muniti e al 5° richiamo i camerieri non si ricordavano nemmeno più quanti fossero gli espressini. Oltre a questo abbiamo ordinato 2 thè e un gelato confezionato, questi sono arrivi dopo 15 minuti nonostante fossero semplicemente in frigo. Essendo gli unici là dentro ci siamo sorpresi e domandati a lungo quali fossero le priorità di tutto lo staff oltre noi. Altamente...

Sono stato a cena in questo ristorante che mi è sembrato subito un po' pretenzioso. Sembra ormai una condanna dover cenare o pranzare in un ristorante che bada innanzitutto alla presentazione ad effetto ed all'impiattamento. Ho preso un antipasto perchè pensavo, come nelle migliori tradizioni dei ristoranti pugliesi, fosse ricco, abbondante e saporito. Invece è stato proposto un misero piatto con alcune composizioni di alimenti tutti su una base di creme e/o intrugli colorati. In definitiva una misera pantomima di un antipasto e peraltro povero, misero e non saporito. Non ho preso ne primo e ne secondo per fortuna, solo un assaggio di una frittura (decisamente migliore delle portate assaggiate) e qualche forchettata di un primo. Interessante la lettura del menù aventi titoli delle portate che ricordano i titoli dei film della Wertmuller!! Inoltre il prezzo pagato è stato esageratamente alto sia per la qualità che per la quantità delle portate. Il locale è nuovo e forse può piacere a qualcuno. Il personale ed il servizio non mi ha impressionato ne in positivo e ne in negativo. I tempi di attesa non mi sono sembrati coerenti con la scarsa presenza di clienti. Insomma io di sicuro ne starò...

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Calamarè – Torre a Mare: un’esperienza che lascia il segno

Se cercate una cucina di mare autentica, raffinata ma mai pretenziosa, Calamarè è una tappa obbligata. Situato nella splendida cornice di Torre a Mare, il locale unisce vista diretta sul mare, servizio attento e piatti che parlano il linguaggio della freschezza.

La selezione di crudi è semplicemente eccellente: materie prime di altissima qualità, presentate con cura e rispetto della tradizione pugliese. Il menù è ben studiato, con proposte che spaziano tra rivisitazioni moderne e sapori classici, senza mai perdere equilibrio.

Il personale è professionale, preparato e sempre disponibile a consigliare, con un’attenzione particolare sia al dettaglio che all’esperienza complessiva del cliente. Il servizio è puntuale ma mai invadente, il che rende l’atmosfera rilassata e piacevole.

Ottima anche la carta dei vini, con etichette locali ben selezionate che valorizzano ogni portata.

👉 In sintesi: location suggestiva, cucina d’impatto, servizio di livello. Ideale per una cena romantica, una serata tra amici o per chi vuole concedersi un momento di vera qualità sul mare.

Complimenti allo chef e a...