Keller Pub Bari - Bistropub & Hamburgeria — Restaurant in Bari

Faccio parte del gruppo della "esperienza pessima". E devo dire che mi dispiace enormemente. Vengo in questo locale da quando ha aperto, l'ho scoperto con piacere e ne ho apprezzato l'evoluzione nel tempo. Mi ci sono pian piano sentita a casa, perché Antonio ed i suoi collaboratori sanno creare un ambiente accogliente ed una cucina ricercata. Apprezzo infinitamente la dedizione del proprietario al suo locale, l'instancabile voglia di sperimentare ricette nuove, la ricerca continua per distinguersi dall'offerta ormai appiattita che c'è intorno, e ne ho sempre perorato l'abnegazione e l'indiscutibile fatica che fa, di cui gli son sempre stata grata. Anche nei momenti difficili che abbiamo, forse, appena superato, ci siam sempre scambiati attestazioni di stima ed esortazioni a non mollare, proprio per la peculiarità del suo spazio. Detto ciò, sono davvero rammaricata di ciò che è avvenuto nella serata di ieri, a maggior ragione conoscendolo. Una serata storta ci sta, capita a tutti. Le ragioni, le più disparate e certo nessuno gli chiede conto di quelle. Ma, per esser precisi, altre volte è stato onesto nel dire che il servizio non avrebbe potuto essere al top, per un maggior affollamento del locale, avrebbe potuto serenamente farlo ieri. Anche al cambio di numero del pomeriggio, tirarsi indietro non avrebbe costituito nessun problema, sai tu i fatti tuoi, le tue orgnizzazioni, ci sta, amici come prima. Ma ieri era proprio storta. Non si è lamentato nessuno del servizio lento, si capiva che eravamo tanti e poteva accadere, ma due persone non hanno avuto il panino, bastava un 'mi spiace'. Dire che non eravamo attenti, non abbiamo capito cosa diceva la ragazza che faceva il suo lavoro (per la prima volta in tanto tempo, senza nemmeno un accenno di sorriso e palesemente irritata), eravamo distratti e vi abbiamo trattati da servi, non ci sta, da nessuna parte. Cercare di far passare una comitiva di adulti per un branco di animali che defecano in bagno a sfregio, nemmeno. Od un minaccioso siparietto, neanche. Siamo andati via pagando senza discutere tutto ciò che era stato preso, facendo solo un appunto, mi pare in pieno diritto del cliente, sul servizio, lasciando pacificamente il locale. Comprendo la stanchezza dopo una tale serata e che possa esser stata quella a guidarti, ma uscire a far questione e non a capire cosa fosse accaduto, non è da te e non va bene. Un 'mi spiace' o 'è andato storto qualcosa oggi', sarebbe stato meglio. Te lo dico come fossi una sorella, perché ho sempre apprezzato profondamente la tua onestà a 360 gradi nel tuo lavoro, quando sei stanco, disarmati, ne guadagni in clienti e non perdi gli amici. (avevo già detto alla squadra che la tua norma non era quella, non volevo farlo coram populi in una inutile discussione, ti conosco, come conosco le belle persone che ti ho portato ieri, ti ho difeso ma per ieri difficilmente riesco a passare oltre.) Continua a lavorare bene come sai fare, ti auguro di riprenderti da questo brutto episodio, ed usarlo per crescere professionalmente. Ad maiora. Ma...

Esperienza pessima! Serata con amici rovinata da un atteggiamento maleducato e poco professionale da parte del personale. Vorrei riassumere in alcuni punti l'accaduto

1. eravamo in numero maggiore rispetto alla prenotazione. Bene, il proprietario ci ha fatto comunque accomodare e ha fatto presente il suo poco educato disappunto solo dopo il pagamento. Sarebbe stato molto più professionale e corretto fare presente tale problematica all'arrivo dei commensali e non dopo la consumazione di un pasto di discutibile qualità.
2. il personale di sala era visibilmente contrariato e soprattutto irritato. Ciascuno dei commensali si è rivolto al personale di sala con il dovuto rispetto ed educazione. Ciò, quindi, non giustifica assolutamente l' additare i clienti come persone poco ordinate nell'esprimere le preferenze di cibo... l'organizzazione delle comande spetta al personale del locale e non al cliente!
3. raggiungere i clienti fuori dal locale perché hanno espresso in maniera ferma (ma comunque educata) il proprio disappunto per una cena mal servita, beh sì commenta da solo.

Sarebbe stato molto più professionale non far accomodare la comitiva a causa del numero maggiorato rispetto alla prenotazione (che dovrebbe essere, a livello imprenditoriale, un lieto evento), oppure avvisare che il servizio sarebbe andato a rilento a causa del numero diverso dalla prenotazione. In questo caso, avremmo comunque accettato di essere vostri ospiti, apprezzando la manifestazione di impegno che avrebbe portato sicuramente ad una soddisfazione del cliente. Precisazione dovuta, avendo letto già delle risposte sulla stessa serata...appena sono arrivato, mi sono lavato le mani ed il bagno era già in condizioni poco decorose. Almeno ho assistito ad una lezione di marketing "inverso" davvero interessante....di quelle che è sufficiente seguirle...

Se sei alla ricerca di un’esperienza gastronomica straordinaria a Bari, non puoi perderti questa hamburgeria. Con sapori inauditi e una qualità di primo ordine, ogni visita è un viaggio nel mondo del gusto.

Il menù è una festa per il palato, con combinazioni di ingredienti che sorprendono e deliziano. Ho avuto il piacere di provare l’hamburger con carne di manzo di prima scelta. Un’esplosione di sapori che ha reso ogni boccone un’esperienza unica.

La qualità degli ingredienti è evidente. La carne è succulenta e cotta alla perfezione, i panini sono freschi e artigianali, e le verdure sono sempre croccanti e saporite. Anche le patatine fritte meritano una menzione speciale: croccanti all’esterno e morbide all’interno, perfettamente condite.

L’atmosfera del locale è accogliente e moderna, con un personale attento e disponibile a consigliare il miglior abbinamento per i tuoi gusti. Ogni dettaglio, dalla presentazione dei piatti all’attenzione nel servizio, dimostra un impegno costante verso l’eccellenza.

In conclusione, questa hamburgeria a Bari non è solo un luogo dove mangiare, ma una destinazione gastronomica da non perdere. Che tu sia un locale o un visitatore, ti aspetta un’esperienza culinaria indimenticabile. Consigliatissimo per chi cerca innovazione e qualità in...